今儿个，咱来聊聊这八大菜系。作为一个吃货，这八大菜系我可是心心念念好久！这回我可是下定决心，要好好地“实践”一番，把它们都给尝个遍！
行动开始！
我可真是两眼一抹黑，啥也不知道。就知道个八大菜系的名字：川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、鲁菜。这八个名字倒是记住，可具体啥特点，啥代表菜，我可是一窍不通。
于是我开始在网上到处搜罗资料。这不搜不知道，一搜吓一跳！原来这八大菜系，每个菜系都有自己独特的味道和故事！
- 川菜：麻辣鲜香，像是火锅、水煮鱼，想想就流口水！
- 粤菜：清淡鲜美，讲究食材的原汁原味，比如白切鸡、煲仔饭。
- 闽菜：也是以清淡为主，但更注重海鲜，佛跳墙可是大名鼎鼎！
- 苏菜：甜！这是我的第一印象，像松鼠桂鱼、响油鳝糊，都是甜口的。
- 浙菜：也是偏甜，但更精致，西湖醋鱼、龙井虾仁，听着就很有诗意。
- 湘菜：辣！跟川菜的麻辣不同，湘菜是那种干辣、香辣，剁椒鱼头、辣椒炒肉，想想就过瘾！
- 徽菜：擅长烧、炖，讲究火候，臭鳜鱼、火腿炖甲鱼，听着就很有特色。
- 鲁菜：历史最悠久，据说宫廷菜很多都是鲁菜，葱烧海参、九转大肠，听着就很高大上！
实践出真知！
光看资料可不行，还得亲自去尝！我开始一家一家地找这些菜系的馆子。先从家附近的开始，川菜馆、粤菜馆……一家一家地吃过去。
我还特意做个小本本，每吃一家，就把这家店的特色菜、味道、价格都记下来。这样，下次想吃哪个菜系，直接翻本本就行！
吃这么多家，我发现，这八大菜系还真是不一样！川菜的麻辣、粤菜的清淡、湘菜的香辣……每种味道都让我回味无穷！
继续探索！
这八大菜系可不是几家馆子就能代表的。每个菜系里头，还有好多好多不同的做法和风味！
我的“实践”之路还长着！我还要继续去探索，去发现更多好吃的菜！等我把这八大菜系都吃透，再来跟大家分享我的心得体会！
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