南丫岛攻略，又一直保持好水准的美食老店？
叁去壹
这家店门面狭窄，环境有点破旧，但服务很好，服务员会帮忙把杯子调羹碗筷用热水烫一遍。仅有的几张桌子都坐满了人，帮衬的大多是附近的街坊，都是熟客。价钱便宜到难以置信，10+港币～
重点是很好吃！比类似稻香那样的连锁店好吃很多！
黑糖马拉糕是特色，一试难忘！入口松软，甜味清新（估计是改用黑糖，弃用牛油的缘故）调味和发酵都拿捏得恰到好处。除此之外，虾饺和烧卖美味鲜甜又多汁，要吃趁早，很快就卖完了。注意这家店只经营到下午2:30哦～
地址：西环薄扶林道11号
利小馆
利苑大家都知道，香港米其林一星，东西好吃得没话说，价格也真心高大上。不过利苑有个副牌，就是利小馆，走亲民路线，味道也不差。
必点：冰烧三层肉（有号称从来不吃肥肉的朋友独自干掉大半盘）、飘香荷叶饭，还有利苑首创的杨枝甘露，喜欢吃流沙包的一定要试一下擂沙汤丸。
地址：铜锣湾时代广场地库2层B217-B218号铺
新大光灯
新大光灯是红磡的传奇食店，上世纪70年代在殡仪馆旁的巷内摆摊，以灯为记，每天晚上灯亮表示营业，灯熄表示休息，据说只有真正的饿鬼才能找到这家店。
新大光灯的云吞面，与别家的最大不同在于极为爽弹的面身。“一斤面要比别家多加十个鸭蛋，蛋香浓郁，亦不容易变软”形容的就是他家的面。
他家的云吞面，用的是最传统的装碗方式，即云吞在下、面在上，除了让面条保持干身，也让客人第一时间先吃面条，防止变软。汤底有浓郁的大地鱼骨和猪骨风味。
云吞捞出来的样子，内陷鲜虾和猪肉的比例刚刚好，尾部捏合的很漂亮，不会吃到令人讨厌的死结。
地址：红磡必嘉街69号地下E铺
生记粥品专家
生滚粥不仅要粥底好，还要料好且烹饪得当。生记煲粥底的汤底，据说使用干贝、 猪骨和瘦肉熬成，加米后用大火熬一小时，再用文火熬四个小时完成。
店里的猪肝粥很不错，极为新鲜的猪肝烫到内里还饱有一丝漂亮的粉红，咬下去多汁鲜甜，完全没有大家害怕的腥味，一碗粥喝不够！
生记另一个招牌，鱼腩牛肉粥，鱼腩新鲜无鱼腥味，牛肉也是嫩嫩的质感。
地址：上环毕街7号地下
顺兴茶档
顺兴茶档开业已经五十多年，一入狭窄小巷便可见，面积不大，环境称不上雅致，但清早就已有好多街坊帮衬，可知味道不凡。营业时间为早上6:00到下午3:00，只供应早餐和午餐，逢周一休息。
炒蛋炒得恰到好处，色泽鲜黄，质感湿润，入口润滑有蛋香，是早餐首选。牛油多士也烘得非常香脆可口，有着淡淡的牛油乳香。
奶茶的热度和香滑度让人满意～够香滑细致，尝一下，茶香和奶香在舌尖回荡，甘香甜美。
最多人吃的是滑蛋虾仁饭和滑蛋叉烧饭，虾仁质地结实，粒粒爽口 。蛋味浓，炒得嫩滑，火候控制得很好，金黄的色泽让人食欲大增。
滑蛋叉烧饭也相当不错，加上少量未凝的蛋汁和红色叉烧，菜的量远多过饭，不用担心菜不够，叉烧尤其多！
在这里吃饭有种回到80年代的错觉。顺兴据说是兄妹艰难经营，夹缝生存的美食。
地址：大坑安庶庇街24号地下
炳记茶档
炳记茶档现已做到第三代，在大坑超过50年，店面虽然朴素，但历史悠久，算得上是大坑老字号。
这里的冻奶茶被cnn评选为四大奶茶王之一，怎可不尝。奶茶的奶味重过茶味，入口丝滑不苦，舌底回甘。
浓郁奶茶与咸咸辣辣的猪扒面一同入口，味道恰到好处。猪扒被裹上酱汁，但不失原本肉香。汤汁是猪骨汤熬制，没有人工鲜味调料，通过食材本身起到提鲜作用。
地址：大坑施弼街5号侧
金华冰厅
如果你在香港只有一次机会吃菠萝包的话，一定要去金华冰厅，绝对不会后悔，才8块港币，吃上一口就感觉到幸福值爆灯呢。
他们家必点的一道，菠萝油，我想如果缺少了那块牛油的话，就吃不出真正的港味了，因为那块牛油为又脆又软的菠萝包起到了画龙点精的作用，咬下去就会感受到.......
这种感觉是只有香港才可以给你。
金华冰厅就凭菠萝包屹立江湖30多年不倒。热辣的菠萝包，夹一片冰冻牛油，令人难以忘怀。
地址：太子弼街47号
一乐烧鹅
一乐烧鹅与镛记只有一街之隔，真有点......
虽然店面远不及镛记的规模，却因其平民路线和独特的味道深受中环白领钟爱，是上榜米其林推荐榜单烧味店中平均消费最低的。
相比于绝大多数脂肪丰厚的烧味店，一乐的烧鹅是“瘦鹅”。那些不喜欢肥油的食客会比较喜欢这种肉质。此外，一乐烧鹅在酱汁中加了特别的中草药材，不论口感还是味道都同香港大部分的烧鹅味道截然不同。如果你是个嫌弃油汪汪烧味的人，不妨来一乐，也许正得你心。
地址：中环士丹利街34-38号店铺
齿来香蛋卷
这是一家开在半山的老铺，为一尝这里闻名的蛋卷要爬半个小山坡。
招牌的椰汁短蛋卷是手指长的一根，纯手工制，做法新式，所以不像“德成号”那样卷身佈满气孔，但吃起来还是很酥脆，伴有浓浓的椰汁味。
凤凰卷是蛋卷的高级演化版本，蛋卷里加入了肉松，左折右叠变成扁身的凤凰卷 还有粒粒芝麻，很提香。
这里还有出名的椒盐饼，其实就是南乳饼。平平的一块饼干，其貌不扬，但吃起来味道却很不错。
地址：西环西营盘第三街66号福满大厦地下
柠檬王
柠檬王的甘草柠檬，好吃在于不加色素不加糖，嚼起来软硬适中，加上甘草粉后，甘甜而不呛浊，吃后令喉咙舒畅，有止咳祛痰的效果。香港有多家柠檬王，请认明包装纸上印有唐伯肖像的才是正货。
不过，唐伯卖的柠檬王并非自制，而是西贡濠涌梅香园负责人谢伯腌晒的，但在柠檬干中加入甘草粉，却是出身药行的唐伯首创。
除了甘草柠檬，还有各种不同的商品摆满了小摊车。
地址：港岛上环永吉街22号
西九龙游玩攻略？
1. 先到西九龙公园，沿着湖畔散步，感受大自然的美丽。
2. 游览西九龙文化村，体验本地文化和传统风情。
3. 参观海洋公园，看海洋生物表演和水上运动。
4. 前往天星小镇，体验有趣的互动式展示。
5. 抵达旺角街头，感受当地独特的街头文化。
6. 访问南丫岛，了解当地历史遗迹以及传说中的神话故事。
年前老妈来深圳玩？
能想到带老人出去游玩，是个孝顺孩子。孝顺，孝顺，既要孝，还要顺。也就是要考虑老年人特点，玩的开心，顺心。不知道老妈多大年纪，不太好给具体建议。这三个地方我刚好今年春节期间去过，我56岁了，也算老年人了，老年人的特点，怀旧，行程不要太紧（身体状况）。说说我的行程和想法供你参考。我是正月初五从上海出发的，先到的福州，厦门，土楼，然后到的广州。
你可以考虑从深圳先去广州，提前办好港澳通行证签注，预订好酒店（提前订优惠很多的）。
广州：上下九，越秀山公园（五羊），沙面岛（历史建筑），小蛮腰电视塔，（中山大学），石室圣心大教堂。
住上下九附近，明天中午去珠海。
珠海：新圆明园，夜游情侣路，灯塔，渔女塑像，拱北口岸地下商场各色小吃。在拱北口岸附近住宿，明天早起去澳门，早去排队的人少。
澳门：乘公交大巴去葡京酒店（住老城区热闹些，相比凼仔岛的酒店还便宜。去主要景点也方便，不要等酒店的免费车，要排队很晚才有，耽误时间）。没到入住时间酒店会寄存行李，不用着急去大三巴牌坊，（人特多，明天早晨去）。到新八佰伴附近乘去凼仔岛赌场的免费车，到威尼斯水城，官也街，早起去大三巴牌坊，炮台，鱼人码头，金莲花广场，老城区的几个前地（小广场）妈祖庙，午饭后，到澳门港珠澳大桥乘车去香港。
住弥敦道的酒店，生活方便，星光大道，太平山，维多利亚广场，庙街，海港城，晚上去太平山（人多排队），第二天早晨去迪尼斯游乐园（对老年人来说，游乐场其实也没什么好玩的，小朋友更开心），晚上乘高铁回深圳。深圳是你的地盘你做主。小平广场，市民中心，工业展览馆，莲花山公园都很好，特别是深圳的人才公园灯光秀太漂亮了，配的歌曲听的我热泪盈眶，比太平山上看维港夜景好看多了。
珠海外伶仃岛是中国唯一能看到香港市区的海岛吗？
是的，上周刚从外伶仃岛回来，顺便写一个简短的攻略。
附带一张在伶仃峰拍的香港南丫岛~
1、船票：节假日一定要提前预订，在香洲港官微（zhxzg0756）提前订票。
2、交通：珠海站坐车到香洲港码头，公交一个小时，打车30分钟。
3、行程花费：800RMB
香港有什么好玩的景点？
香港有什么好玩的？嗯，先听我给你讲讲香港的历史。
长文高清图片预警
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流量党回避
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故事要从近代史说起：
1841年5月3日,刚刚从大清帝国手中抢占香港岛的“功臣”查理·义律（Charles Elliot）被英国政府解职了，外交大臣巴麦尊(Lord Palmerston)在一封信中直接表达了对他的极度失望。
（摘自Frank Welsh所著《A History of Hong Kong》，中央编译出版社；原信为两封且较长，下文经星球研究所缩减）
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“我给过你明确的训令：务必占领舟山……但你却割取了香港，一个一无所有的荒岛。香港不会成为贸易中心，倒是可以用来隐居。你将被解职，女王已另派全权大臣取代你”
没错，英国殖民者的目标，是占领舟山群岛，而非香港。舟山紧邻江浙皖三地，可以就近获得优质的茶叶、丝绸，并向中国经济腹地倾销鸦片。若局势失和，还可随时北上威逼北京，英国人之前就对舟山志在必得，甚至踌躇满志地修建起了书院、育婴堂、养济院，没成想，义律最终拿到的却是香港。
（舟山群岛与香港位置示意图，地图源自@国家测绘地理信息局，星球研究所标注）
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01蛮荒之地
与舟山相比，当时的香港几乎没有什么优势，它位居珠江口、背靠广东，其辐射的内陆腹地较远，较江浙落后，而且山地众多、平原稀少、不利开发。即便加上后来拓展的九龙、新界，这一状况也未见太大改观。
（香港地形图，从中可以看出山地众多；点击可放大查看，地图源自@Google；相比之下，后来与香港有着竞争关系的新加坡、上海、深圳，多为平原或低缓的丘陵，条件都更为优越）
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最高峰大帽山海拔957米，恰好位于全港中部，居高临下、俯览群峰。
（大帽山顶，摄影师@Keng Po Leung/123RF）
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第二高峰凤凰山海拔934米，山峦重重、云海渺渺。
（黎明时分的凤凰山云海，摄影师@Tuomas Lehtinen/123RF）
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就连海拔仅有603米的飞鹅山，也是悬崖壁立，气势巍峨。
（从飞鹅山“自杀崖”俯瞰九龙湾，注意画面中的人，摄影师图虫账号@影叶Photo）
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山地还伸入大海，山海相接，海岸弯曲绵长。
（西贡万宜水库附近，摄影师@VincentNG）
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山石岩礁的阻挡，使得人们必须借助便桥才能与大海亲近。
（早期香港设立了许多游泳点，称为“泳棚”，如著名的西环泳棚，因为便桥点缀美景而成了摄影胜地，注意桥上的情侣；摄影师@孙岳铮）
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而风浪盛行之处，惊浪拍岸、声势震天。
（石澳泳滩的巨大海岸岩石，注意画面中的人，摄影师@Andy Yeung）
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风浪之大，尤以秋冬两季的大浪湾为最，是当地冲浪爱好者必去之处。
（大浪湾，注意画面中的冲浪者，摄影师@Andy Yeung）
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除了山地，总面积只有约1100平方公里的香港，岛屿的面积就超过300平方公里，大小岛屿支离破碎，更加大了开发难度，从海拔317米的太墩山眺望西贡内海，千岛竞发、漫无崖际。
（图中包括黄宜洲、滘西洲、盐田仔、桥咀洲等岛屿，摄影师@Alain Drinksen）
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以石壁闻名的破边洲，由无数根六角形石柱构成，它形成于1亿多年前的火山爆发，高约63米，尤如一道屏风立于海上。
（破边洲属于香港世界地质公园的一部分，摄影师@Alain Drinksen）
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位于大浪湾的尖洲、大洲是一对姊妹岛，月光之下，难得享有片刻宁静。
（摄影师@Alain Drinksen）
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岛屿之间交通不便，那些较远的岛屿往往人烟稀少、难以利用。如香港第一大岛大屿山，直到20世纪末青马大桥竣工，才真正建立起现代城市。
（青马大桥，摄影师@VincentNG）
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崎岖的山地、破碎的岛屿，还造成香港缺少大型河流及湖泊，坚硬的花岗岩地质也增加了开采地下水的难度。长期缺乏淡水资源的香港，直到今天依然靠内地供水，并不得不大量兴建水塘储水。
（兴建于20世纪40年代的大榄涌水塘，因湖中拥有十多个小岛，而被称为香港千岛湖，摄影师@Andy Yeung）
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最关键的一点则是劳动力的缺乏，以香港岛为例，被英国人占领之前岛上已有数千居民。但他们多数以捕渔为生，时常迁徙，英国官员参逊(A. R. Johnson)抱怨道。
（摘自Frank Welsh所著《A History of Hong Kong》，中央编译出版社）
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“我没有得到（上级的）任何帮助，香港仅有的居民都有迁徙的习性······我花很大力气才从澳门和广州招到首批100名劳工”
如此贫瘠、缺乏魅力的香港，该如何吸引更多人到来呢？
（狮子山云海，图中右侧为狮子山，因形似狮子而得名，是香港人拼搏奋斗的精神象征之一，摄影师@Lester Lau）
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02近代秘史
现在，该轮到香港的优势登场了。首先，英国人宣布香港为自由港，面向全世界商船开放、免征关税。华人更是拥有一项可以自由进出的“特权”，无论他是否为香港本地居民。
其次是法治，英国人在原本依靠大清律例及乡规民约治理的土地，引入了近现代法律体系
这在当时的中国堪称一大进步以香港的监狱为例，晚清名臣刘锡鸿、张德彝、郭嵩焘都曾对此赞赏有加。
（摘自中国首位驻外使节郭嵩焘所著《使西纪程》）
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“观其区取犯人, 仁至义尽, 勤施不倦, 而议政院犹时寻思其得失, 有所规正, 此其规模气象, 固宏远矣”
香港首任检察长休姆甚至说：
（公平只是相对当时的晚清而言，事实上香港华人与英国人之间并不公平；摘自Frank Welsh所著《A History of Hong Kong》，中央编译出版社）
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“香港华人最大的特权是公平享受英国法律”
第二任港督戴维斯（John Francis Davis）则信心满满地言道：
（摘自Frank Welsh所著《A History of Hong Kong》，中央编译出版社）
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“殖民地靠着提供法律保障，就会奇迹般吸引富裕的华人来新殖民地”
最后，也是最重要的一点——香港保持了长久的和平。在近代以来愈发动荡不安的中国，这一点显得尤为关键。于是，一个和平、法治的自由港开始发力。
（1869年的维多利亚港，完全是依山傍海而建，照片源自@香港特区政府档案处/GRS）
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1854年，太平天国的起义军逼近广州。为躲避战乱，广东人成了大规模移居香港的第一批人。香港的人口从1851年的3.2万人，骤升至1861年的12万人。之后的趋势仍然有增无减，
到了20世纪30年代，香港已经成为一个拥有近百万广东新移民的大型城市。商业、贸易开始发展，大小商铺、摊贩在城市中聚集，香港有了繁华之都的雏形。
（香港著名的旅游景点庙街；1920年代起，新增的人口带动了天后庙对面出现了不少贩卖杂物及小食的摊档，庙街由此起源；如今这里已是《新不了情》、《食神》等香港电影的经典取景地，电影中它往往被塑造成一个龙蛇混杂、充满犯罪行为的地方；摄影师@Andy Yeung）
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商业、贸易的发展又带来金融业的勃兴，早在1845年英国人就在香港开设了第一家银行。1853年渣打银行取得香港的货币发行权，1865年各国资本又在香港合作成立汇丰银行
谁也不会想到，100年后香港金融业将会叱咤风云。
（现在的汇丰银行总行与长江集团中心，摄影师@孙岳铮）
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革命党人也来到了香港，他们集会、宣传新思想，使得香港成为中国革命的重要基地之一。
（香港孙中山纪念馆，摄影师@文子言木/维基百科）
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另一方面，前朝的遗老遗少也扎根香港。他们反对白话文，提倡振兴国粹、整理国故。在香港保存了中国最传统的文化。直到20世纪30、40年代，香港的文学作品仍大量使用文言文写作，许多人还能写得一手非常漂亮的毛笔字。
（深水埗的店招，埗音bù，这种有着传统文化影子的店招让很多内地人感觉新奇，摄影师@VincentNG）
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同时香港也留下了最保守、落后的一面，例如依照大清律例男人可以纳妾的制度，一直保留到了1971年才被废除，1927年到访香港的鲁迅说道：
（摘自鲁迅所著《香港恭祝圣诞》）
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“殖民地唱的是中国老调子”
香港中文大学教授陈特则说：
（摘自陈冠中所著《我这一代香港人》）
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“五四运动从没有到过广东，尤其香港”
这便是今天我们眼中香港既传统又西化的原因。
整体而言，香港的头一百年是广东人的，其他省份的华人对香港还没有太大兴趣，当时的香港还并非中国最有吸引力的城市，因为这样的地位非上海莫属。
然而1937年抗日战争全面爆发，香港一下成了全国唯一的、最安全的城市。
上海人，也开始大规模移居香港了，不但带来了十多万新增人口，还带来了大量资本以及企业家的头脑。这次上海人大迁移一直沿续到新中国成立之时，包玉刚、董建华都是这些上海移民的后代。
（第一任香港特首董建华）
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如果说第一批来港的广东移民主要为苦力及工人，而从上海人大规模移居香港开始，有着知识积累、财富积累的社会精英，开始以移居香港为第一选择。相应地，上海的衰落却一直持续到了1980年代以后中国重新开发上海。
一消一涨的历史翻云覆雨手，正是香港真正繁荣的起点。随后的一波移民潮为更庞大，继上海人之后全国各地的人们，都开始奔赴香港。
1940年代末中国陷入内战，仅1949年到港的新移民就高达80万人。1960年代内地又是一连串的饥荒与动荡，大批内地人或翻山越岭、或泅渡过海涌入香港。1950年香港人口已超过220万人，1961年达到310万人，1971年逼近400万人。
香港进入了一个野蛮生长的黄金时代，为容纳这些新增人口，城市开始疯狂扩张，超高密度的住宅一夜之间变成了城市的主题。
（彩虹邨，是香港最早期兴建之公共屋邨之一；以颜色众多似彩虹而闻名，摄影师@VincentNG）
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政府想尽一切办法安置人口，能承载愈多人的建筑项目愈是得到鼓励，他们尝试过圆形建筑。
（廉租房项目励德邨，“邨”音cūn，意同“村”，1975年落成，是香港罕见的圆柱体建筑之一；注意画面中的抠脚大叔；摄影师@VincentNG）
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顶部只有一孔天井，可以给人们带来阳光。
（励德邨，摄影师@黄坤震）
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也尝试过方形建筑
（祖尧邨，摄影师@VincentNG）
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或者更密集的方形
（爱民邨，摄影师@于海童）
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以及长方形
（1960年代兴建的益昌大厦，它与另外4栋大厦合体而成“怪兽大厦”，是《变形金刚4》的取景地；神奇的是摄影师居然在这样逼仄的空间中拍出了星轨；摄影师@VincentNG）
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最为疯狂的当属——九龙寨城。
清朝为宣示对香港的主权，在九龙保留了一块飞地，随后蛮横的殖民者武力驱逐了清朝军队，飞地就成了一个三不管地带。大量新增人口在此聚集、不断增加建筑，终于发展成了一个超级密集的黑暗之城。
（1980年代九龙寨城航拍图，现在已经拆除，原址建成了一座公园）
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有机构对其中一幢建筑进行了详细分解，从图中可以看出建筑之密、人口之多。
（图片源自@南华早报）
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面向中产阶级的住宅，也同样密度极高。
（1985年建成的九龙湾丽晶花园，是香港居者有其屋计划的一部分；有限的土地内还设有网球场、篮球场、泳池和停车场；摄影师@Andy Yeung）
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正面望去，楼群有如一个密不透风的屏风。
（请将手机横屏观看，丽晶花园，摄影师@陈金涛）
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道路也在这样的空间中艰难穿行
（香港大学地铁站附近，摄影师@吴瀚轩）
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最终，香港形成了一个超级城市丛林，是世界上人口密度、建筑密度最高的地区之一。
（深水埗的城市丛林；摄影师@Andy Yeung）
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黑社会、暴力犯罪、政府腐败，在迅速扩张的城市中找到了生长的温床。这一时期的香港
充满了赤裸裸的欲望和冲突，却又生机勃勃、拼搏奋进。
（中环航拍，孙中山纪念馆大致位于图片中心，摄影师@王凯文）
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在长达数十年的时间里，香港几乎是内地与世界交流的唯一窗口。强大的经济机器在暴增的人口推动下大力运转，整个1960年代香港的经济增长速度高达12.7%，到1969年底香港的人均GDP上涨到829美元（内地直到1999年才达到这一水平）。
1980年代内地开始改革开放，超过10亿人口的庞大市场，又再次为香港注入强心针。走过贫瘠、走过混乱、走过逼仄，一个璀璨夺目的香港终于横空出世
（从太平山拍摄维多利亚港，请将手机横屏观看；香港的港口优势在远洋巨轮时代非常突出：维多利亚港被四周的岛屿、山地包围，让船只避免强风侵袭；同时由于它位于珠江口东侧，地球自西向东自转，泥沙大部分被淤积在珠江口西侧的澳门，东侧则是港阔水深，天然良港；摄影师@黄坤震）
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人才的涌入、经济的繁荣，还推动了香港文化产业的发展，从文学、音乐到电影，从亦舒、倪匡、黄霑、林夕，到张学友、张国荣、梅艳芳，以及刘德华、周润发、周星驰······
香港的文化界有如群星闪耀、数不胜数。
（1980年代的经曲香港电影《英雄本色》）
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自此，香港彻底完成了，从贫瘠之地到东方之珠的华丽升级。
03千万移民
在这个过程中，敢为天下先的广东人，富有经营头脑的上海人，以及全国各地以刻苦耐劳著称的中国人。他们也许是逃难者，他们也许是小市民，他们也许是冒险家。
无论他们从何而来，都有一个共通点，即都是身负苦难、艰险、憧憬、勇气的开拓者。之前从未有过的一个身份认同——香港人，就在他们的奋斗历程中诞生了。
（请将手机横屏观看，九龙弥敦道上的行人，摄影师@陈金涛）
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走过历史，今天的香港人，正面临着前所未有的经济、社会、政治考验。如何在激列的城市竞争中找到清晰的定位？如何避免没完没了的政治运动损害持续上百年的和平环境？如何继续保持一个开放、包容的城市，而不是变得越来越封闭排外？
（迷雾中的中环，摄影师@Andy Yeung）
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对内地人而言，课题也一样重要。内地和香港的发展，既非内地造就了香港，也非香港福报了内地。而是内地人和香港人，共同创造、共同完成，没有人可以高人一等，也没有人可以遗忘历史。
（从飞鹅山俯瞰九龙湾，注意画面中是两个人，摄影师@王栋）
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P.S. 本文为星球研究所原创，摄影作品均经著作权人授权，请勿抄袭、盗用，违者必究