猕猴桃和奇异果是同一种水果吗,猕猴桃和奇异果营养成分和价值一样吗?
奇异果就是猕猴桃,产自中国。他们营养成分一样,不仅能鲜食,还能做果汁、酸奶等饮品,下面教大家做“奇异果果酱”。
原料准备:奇异果600g,麦芽糖150g,细砂糖150g,薄荷香甜酒100ml,柠檬半个,纯净水适量。
设备:家用果汁机、家用电砂锅或陶瓷内胆炖锅
步骤:
1、将柠檬清洗干净后榨汁备用,奇异果去皮后切成丁后倒入家用电砂锅或陶瓷内胆炖锅中,加入水煮滚。
2、转小火,加入麦芽糖继续熬煮。为避免糊锅,要边煮边搅拌!煮至麦芽糖全部融化后,加入细砂糖,边煮边搅拌,直至果酱汁稍微稠状。最后加入薄荷香甜酒煮至酱汁呈现浓稠状。
备注:全程避免接触金属器具,以免酸性物质跟金属产生化学反应,生成不利于人体健康的物质。
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金奇异果和猕猴桃的区别是什么?
营养价值不同。
黄金奇异果富含维生素C、抗突变成分谷胱甘肽、精氨酸、天然糖醇类物质肌醇、叶酸、天然肌醇和膳食纤维。
在维生素C含量上,猕猴桃优于奇异果,在果胶含量上,奇异果略高于猕猴桃。
奇异果和猕猴桃哪个营养价值高些?
奇异果和猕猴桃哪个营养价值高并不属于正确说法,奇异果属于猕猴桃科水果,二者为同一类物种,其中含有的营养物质相同,并不存在哪个营养价值更高的说法。一般可根据个人健康情况适当吃,二者均能够达到为机体补充营养物质的作用。
奇异果和猕猴桃是同一种水果吗?
猕猴桃和奇异果从外观上看上去好象也没有什么区别,但是从各方面来仔细分辨,它们还是有较大区别的:
一,名字上的不同。猕猴桃原产地在中国,所以,从古至今,中国人一直把它叫做猕猴桃;但是,这一物种被引进到外国种植成功反销到中国后,却有了一个洋名字,叫做奇异果了。
二,外观上的不同。中国产猕猴桃,在表面上都覆盖着一层绒毛,而外国产奇异果却很少有毛。
三,品种上的不同。国产猕猴桃,好象只有绿心的一种,而外国产的奇异果却有金果、绿心、红心、黄心等多种。
四,售买时间长短的不同。国产猕猴桃售买的时间,一般只限9到12月份猕猴桃自然成熟的季节;而外国产奇异果却能在全年的时间都有售买。而且比猕猴桃更耐贮存。
五,售价上的不同。国产猕猴桃售价较低,一般按重量计价,而外国产奇异果大都是按个计价,因为,如果按重计价,奇异果的卖价肯定是猕猴桃的数倍甚至十倍。
(红心奇异果卖4元/个)
六,口味上的不同。虽然,国产猕猴桃和外国的奇异果在营养价值上是一样的,但是,它们在口感上却是有区别的;猕猴桃必须要等到它自然成熟变得较软能撕得下皮的时候,才又甜又软又好吃;但是奇异果却在它自然成熟后还较硬的时候就可以吃,它的皮可以用刀削,肉可以用刀切,肉质比猕猴桃更紧更脆。这可能是奇异果更耐贮存的原因吧!
其实,现在市面上销售的许多按个卖的红心、黄心的奇异果都是在中国种植的;但是,它们的品质却总是没有进口的好。究竟是中国的种子在外国遛了一圈又回到故乡之后,产生了水土不服呢?还是外国人把中国的猕猴桃彻底的改成奇异果了?不得而知。因为,我是卖水果的,所以,只能在经营售买这个角度,来分析它们的不同了!
一个进口奇异果的价格可以买一斤国产的猕猴桃?
我们的(金福)弥猴桃,今年一斤卖二十元,是进口奇异果一斤的价钱。谁来解釋下?另外,果贩把红洋贴上外国标签在卖,你买时怎么知道是进口水果?人啊,现在还是觉得外国的啥都好,转基因大豆也好。