私人up主by可乐鸡翅不太甜，可乐鸡翅到底要不要改花刀？
大家好我是从来不装B的B哥，我给大家分享一下我的经验。我们在烹饪食物时打花刀的作用一个是可以缩短我们烹饪食物的时间更快速的入味。另一个就是我们在焯水的时候更容易去除里面血水减少腥味。如果我们的食材足够新鲜，而且我们有足够的时间烹调。我想不打花刀也是可以的。而且B哥认为烹饪并没有所谓的公式，而是可以适时变通。下面我就给大家分享一下我做可乐鸡翅的方法，供大家参考。1首先我们把买回来的鸡翅清洗干净打上花刀，然后冷水下锅加入料酒，焯水去掉鸡翅的腥味。2我们把焯好水的鸡翅放入不粘锅中，小火煎制两面金黄，并有油脂渗出后放入姜片去腥增香。3倒入提前准备好的可乐，可乐的量以没过鸡翅为好。4简单调味，放入适量生抽和食盐，我们放入食盐目的不是增加咸味，而且再做甜菜时放入适量食盐可以突出菜肴的甜味。5待锅中汤汁粘稠，均匀包裹住鸡翅就好了。出锅前我们可以撒入适量熟芝麻增加香味。这样一道老少皆宜的可乐鸡翅就好了，非常简单易学，对于厨房小白来说也可以成功驾驭的。今天分享就到这里，喜欢B哥分享的欢迎点点关注，如果能点赞，评论，收藏。那B哥就更谢谢大家了。拜拜啦！
高姐可乐鸡翅的家常做法？
需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！
第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！
600w的锅可以做可乐鸡翅？
小功率锅煎东西很好，但是炸就不合适了。做可乐鸡翅不是很合适，自己坚持要做也没有什么不可以，只是效果不一定很好。
用600w的锅也可以挑战做可乐鸡翅。可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的： 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅！ 二、可乐鸡的做法 ··所需材料 主料： 鸡半只 可乐（一罐） 辅料： 盐 生姜等 ··制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 三、可乐鸡的做法： 用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:) （三）香辣可乐鸡翅 原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。 步骤： 锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
客家人铁头可乐鸡翅的做法？
1.食材：鸡中翅600克可乐300克姜1块干辣椒2个桂皮1小块料酒10克生抽10克。
2.鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀。姜1块切片。
3.锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。
4.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
还有怎样简单又好吃的做法呢？
鸡翅肉质本来就很嫩滑，是比较容易驾驭的食材，一般只要调好酱汁都能做出很美味的鸡翅。
说起鸡翅，很多人都是用来烤或者炸，简单点的可以用可乐焖煮。不仅孩子喜欢吃，大人也会吃到吮手指
今天给大家分享一道鸡翅的家常做法，不红烧、不油炸、不可乐。鲜香美味，味道一点都不比炸和烤的差！
※主要材料：鸡中翅8个，啤酒半瓶
※调料：油盐，料酒、姜片，红葱头，生抽，蚝油，香葱
※做法：
1、鸡翅清洗干净，在正反两面各划两刀
2、加入油盐、姜片、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀，腌制半小时
3、热锅下油，把腌制好的鸡翅煎至两面金黄
4、煎好的鸡翅装盘备用，砂锅下油，把姜片和红葱头爆香，然后放入鸡翅小心翻炒
5、倒入半瓶啤酒，没过鸡翅就行，再放点生抽和一个葱结，小火焖煮至收汁即可
※美味小贴士：
1、买回来的鸡翅先用温水浸泡半小时，这样可去掉部分血水
2、煎鸡翅的时候不要随意翻动，很容易破皮
3、不喜欢酒味可用清水代替
以上就是啤酒鸡翅的家常做法，喜欢这篇文章欢迎转发和收藏，如果您有更好的做法或者建议，欢迎在下方评论区留言！
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