花雕鸡是哪里的菜，桐乡特色菜？
桐乡的特色小吃有乌镇青团、阿能面、臭豆干、姑嫂饼、乌镇酱鸡、干汁小青蟹面、冬笋鲜肉烧卖。
1、乌镇青团
乌镇青团是浙江桐乡的特色小吃，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新。选用嫩艾、小棘姆草、糯米粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，吃起来营养美味，现在还有猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等
2、阿能面
阿能面是浙江桐乡的特色小吃，是1996年，庄冠能夫妇在在桐乡市区邵家桥边开个一个面摊，阿能面所用的面条是庄冠能自己工厂所加工而成的，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作而成阿能面十分美味，现在名气非常旺。
3、臭豆干
臭豆干是浙江桐乡的特色小吃，是乌镇最有历史的特色小吃之一。乌镇臭豆干的制作方法十分不易，是用上好的豆干泡制二十多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。
广州最大的园林酒家是哪家？
广州有三大园林酒家，每间酒家赋予食客的绝不止美食佳肴那么简单，它们是泮溪酒家、北园酒家和南园酒家，皆出自岭南建筑大师莫伯治先生之手。都以岭南园林庭院风格为特色，引水造景，雕栏玉砌，亭台楼榭，芭蕉繁花，金鲤戏水，趣意盎然。1、泮溪酒家
泮溪酒家前身是南汉皇帝刘伥御花园“昌华苑”的故地，1947年粤人李文伦在此创办了一间乡野之风的小酒家，因附近有条小溪名为“泮溪”，以“泮溪”命名。1960年泮溪随城建一起进行大规模改造，成为全国最大的园林式酒家。酒家占地12000平方米，约40间厅房近2000个餐位，莅临荔湾湖，拥有最美的窗景。楼台庭院、贴水长廊、画廊船舫、百年古榕、假山瀑布，彰显岭南建筑的大气磅礴，被誉为“东方建筑艺术交响诗”。 传统名菜：泮溪拥有一支最佳点心师团队，酒家的点心宴闻名遐迩，最著名就是八大名点：绿茵白兔饺、像生雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢蛋黄角、泮塘马蹄糕、生炸灌汤包、晶莹明虾甫、清香苹叶角。其他菜肴有金龙化皮乳猪、八宝冬瓜盅、佛跳墙、瓦罐水鱼、牡丹鲜虾仁等。泮溪酒家比邻荔湾涌和手信一条街，用餐之后，还可延河岸闲逛、购物。
地址：荔湾区龙津西路151号 2、北园酒家
北园酒家创办于1928年，1958年重新规划设计，打造成为广州第一间典型的岭南园林式酒家，整个庭院移步换景，华丽幽雅，锦鲤鱼池，石山小桥，曲径迥廊，奇花植被，令人心旷神怡。 北园酒家最大的特色是从民间收集而来的套色玻璃蚀刻“满洲窗”、红木镂花屏风、镶边楼梯扶手等装饰，这些“活着”的古色古香的岭南元素成为酒家建筑的最大亮点。传统名菜：招牌花雕鸡、西柠煎软鸭脯、太史烩蛇羹、锦绣冬瓜盅、火焰醉翁虾、广州市师鸡、云腿百花酿竹荪等。相对泮溪的精品茶点，北园更以菜肴出品闻名，艺术大师刘海粟还曾相赠“其味无穷”四个大字，所以早年坊间曾有“食饭去北园，饮茶到泮溪”一说。
地址：越秀区小北路200号 3、南园酒家
三大酒家中相对最年轻的酒楼，始创于1963年，海珠区晓港公园侧畔，占地面积逾万平方米。青砖瓦黛、翘角飞檐、鎏金画栋、石阶鱼池、竹林婆娑、鸟语花香，不过也增添了不少如玻璃棚顶、马赛克砖墙等现代元素，所以三大酒家里南园是传统中比较金碧辉煌又具有时尚感的餐厅。传统名菜：以潮州菜为特色，有佛跳墙、潮州豆酱鸡、潮州烧雁鹅、潮州扒大翅等、金牌乳猪、红烧乳鸽、油泡鲜虾仁、椰酱焗蛋饺等，粤式名点则有五彩像生虾、百花鱼皮饺、可可奶层糕、酥皮莲蓉包、叉烧酥、糯米鸡、XO酱萝卜糕、奶皇包、流沙包、木瓜西米糕、泮塘孖宝等。
地址：海珠区前进路142号更多旅途轶事，个性美食美宿，敬请关注崇尚慢旅行的SophyJiang慢旅绘。
思乡菜是什么菜？
1、腊肉。农村人都喜欢吃腊肉！现在很多饭馆的腊肉都是烟熏速成的，根本不是真正腊肉的那种味道，吃起来就是满嘴烟熏味。喜欢吃腊肉的朋友很多都喜欢切成大块大块，炒点辣椒，来碗米酒，爽啊！好多朋友外出打工都会从家里带上妈妈制成的几块腊肉，带着家的味道，妈妈的味道！
2、霉豆腐。如果在外面打工饭桌上的菜味道单调，来一点霉豆腐调一下口味，开一下胃，让人觉得那就是一种莫大的幸福啊。
3、浆果儿辣子。酸酸甜甜辣辣的，开胃下饭。原材料就是农村特有的野生薄皮小番茄炒青椒，这种番茄皮薄汁多，味道一绝！那是农村人想想就要流口水的爽！小时候放学回家最希望吃到的就是浆果儿辣子拌饭。
4、酸菜。小时候上学时候，都会带上几瓶酸菜。种类比较多，有酸萝卜、大头菜酸、辣子酸、豆角酸、黄瓜酸、刀豆酸、酸鱼、酸肉等。平常没胃口时候来一碗很下饭的！离开家乡后却很难吃到那种味道。
5、小河鱼。农村老家深山小溪里长的野生小鱼味道很好的！鱼虽然小，但是都圆滚滚的，油锅一炸后很酥脆，刺很软的。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲，是农村人们日常饮食中比较喜爱的食物。
6、豆豉。干脆的豆豉在油锅里翻腾，撒点干辣椒粉，出锅后可以迷倒炒菜的人。这道家乡菜很下饭，而且可以存放好几天！在这道菜里，包含着妈妈满满的爱。以上这些美味，是不是让你想起小时候吃的美味了呢？现在，每每想起妈妈做家常菜时忙碌的身影，想起妈妈为我们装咸菜时的情景，我的心里都会涌起阵阵暖流：因为在这些身影中、在这些家常菜里，都是妈妈的味道。以上农村的6大思乡家常菜。
宁波有哪些适合家庭聚餐的餐馆？
如果是家庭聚餐的话，那么类似于烧烤之类的比较新颖的餐饮店可能就不太适合了，毕竟还要照顾到长辈的口味。当然如果长辈喜欢，自然也是不错的选择。一般来说，家庭聚餐还是比较适合那些相对传统一些但又性价比的餐厅，宁波有几家还是挺不错的。
梅龙镇
这也是宁波非常有名的一个老字号了，其装修和布置采用了很多古典的元素，整体看上去非常典雅大方。这家店的菜品也融合了非常多的宁波菜的元素，还是非常受宁波人欢迎的。其中最有特色的菜应该就是敲盐糟鲥鱼，裹上一层厚厚的盐烤制出来的，鲜美到不行。整体上价格是要比一些快餐店要高不少，但是性价比还是很高的。
涌上外婆桥
这是一家地道的宁波菜餐厅，但是风格上相比对前者更加快餐化一些。不过他的菜品，味道还是相当不错的。这里的宁波烤菜、奉化油渣芋艿等等宁波菜味道都特别地道，价格也不贵。而且这里的菜分量还是挺足的，可以吃个过瘾。不过整体上不止风格有些偏暗，算是一个减分项吧，但是价格便宜性价比真的不错。
状元楼
位于和义大道的状元楼，可以说是有着近百年历史的老字号了。这家店做的都是传统的宁波菜，非常符合宁波人的口味。状元楼最有名的自然还是冰糖甲鱼了，关于这道菜还有一段有趣的历史，不过价格不便宜便是了。其他的海鲜也是非常好吃，咸鲜一体，是聚餐不错的选择。