土鸡蛋，5元一斤土鸡蛋能买到吗？
五元一斤的土鸡蛋你买不到，
虽然每个地方卖的鸡蛋价格不一样，但是现在的鸡蛋都长价了，不要说买土鸡蛋了，你想买五元一斤的品种鸡蛋你都买不到了，现在大部分地方鸡蛋都长价了，我们这超市卖的品种蛋五块多一斤，土鸡蛋大概是一元五角一个，
请问冬季土鸡都不怎么下蛋了？
首先，定义一下什么是“土鸡蛋”！
严格来讲：土鸡放养在林地或果园等自然光照环境下，吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，晚上回到鸡舍“熄灯睡觉”，没有“下蛋指标”压力，这样的土鸡下的蛋才叫土鸡蛋。由于目前对“土鸡蛋”没有统一的行业标准，土鸡蛋市场比较混乱。
其次，农家营为大家分析一下市面上卖的“土鸡蛋”主要来源有哪些？目前，大家在市面上买到的“土鸡蛋”主要有以下几种：
一、笼养鸡下的蛋日常生活中，这种情况是最多见的。大型商超有高昂的“货架费”，进入门槛也比较高。一般来讲，鸡蛋进货都是跟一些大型的养殖公司或者贸易商合作，普通的养殖户很难进入。
另外，土鸡蛋的生产模式（如自然光照、散养且严格控制养殖密度等）决定了即便采用公司+农户的养殖方式，供应量也不会特别大，达不到大型超市的供货量要求。因此，大型商超里面卖的土鸡蛋几乎都属于笼养鸡下的蛋。
这其中又可以分为两类：
1、笼养的土鸡品种下的蛋
母鸡确实是土鸡品种，但是采用的是笼养的模式（养殖密度大、吃全价饲料，晚上加光照）。
2、改良的蛋鸡品种下的蛋
目前一些高产笼养蛋鸡品种经过选育，鸡蛋个头比较小，看起来挺像土鸡蛋。比如农大1号、3号等，当然也是笼养模式。
以上这两种来源的鸡蛋，经过品牌经销商或者集约化、标准化蛋鸡养殖厂包装，耍下文字游戏，笼养鸡蛋摇身一变就成了“某某土鸡蛋”，试想一下如果真有一大片树林来养土鸡专供大型商超，那片树林得有多大？
如何认出这是笼养鸡下的蛋？
这类鸡蛋因为是笼养鸡产的蛋，大小和蛋壳颜色会十分相近，就像一个模子复制出来的。
另外，笼养鸡蛋中色素蛋出现的几率比其它几类鸡蛋高不少。有些鸡蛋的蛋黄特别黄或者红，这是不良商家为了让蛋黄颜色更好看，使用了添加色素的饲料来喂鸡，用这样的料喂鸡会让蛋黄更黄，不明真相的消费者还以为买到的是真土鸡蛋。这种色素蛋吃了对人体是有害的，特别是孕妇和婴幼儿，要十分警惕。
二、散养的洋鸡品种下的蛋洋鸡品种（比较有名的品种有来航鸡、罗曼褐、海兰褐等）产蛋率高，即使在冬季产蛋率也比一般的土鸡品种高出不少。因此，在一些地区，有的农村养殖户就把洋鸡拿来散养，将产的鸡蛋当做土鸡蛋来卖。
三、农户散养的土鸡蛋很多人印象中真正的土鸡蛋就是这一类，认为这是品质比较好的土鸡蛋。其实，这也要分情况。有些农村地区环境已大不如前，房前屋后可能已经生活了好几代人，废旧电池、农药瓶等可能都是随手丢弃，甚至土壤也可能存在一定程度的重金属污染。
如果是散养的土鸡，一般都喜欢在垃圾堆里刨食，渴了喝的水可能也是沟沟坎坎里的污水，鸡生病了，很少有农户懂得如何医治，大多是塞点人药片给鸡吃。如果是这样养的土鸡，带有球虫、肠炎等疾病的几率就比较大，鸡蛋也可能存在一定程度的安全隐患。
四、林下养殖的土鸡蛋目前，在林下养土鸡的人不少，但是这样的土鸡蛋品质也是层次不齐。有些生态养殖创业者，从种养的产品线就开始抓效益、抓产量而忽视质量，很容易出现食品安全问题。如果养殖户没有系统的学习养鸡技术，养殖管理不科学，即便采用林下散养模式，生产出来的土鸡蛋品质也难以保障。
怎样才能养出安全放心的高品质生态土鸡蛋呢？
农村养殖户如果系统的掌握了科学的养殖技术，选择了恰当的种植品种，采用林下养殖模式，合理控制养殖密度，科学的进行养殖管理，鸡生活的环境无污染，吃的是经过检测安全的日粮，喝的是深层地下水，这样生产出来的土鸡蛋品质才是高品质，也才能实现新农人做生态土鸡养殖的初衷，你说呢？
相信，看完这些回答你就明白市面上的土鸡蛋都是从哪里来的了！了解更多养鸡知识，关注农家营！土鸡蛋饲料蛋应该如何区分？
我自小在农村长大，家里一直散养有土鸡，我家住在山边，鸡是早出晚归自己觅食的那种真正的土鸡。我对土鸡蛋可以说是熟悉得不能再熟悉了。这两年老妈年龄大了，放下地里的活，多养了些土鸡，吃不完的鸡蛋我就放在网上卖，为此特别做了一个土鸡蛋与市场鸡蛋的对比图，里面详细描述了两者的区别，我家店名叫石嘴岭。希望以下对比图能帮助到大家。
3块一个你会不会买？
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老村口绿色土特产
刚刚 · 汝州市寄料立品食品厂厂长 三农领域创作者
3块钱一个肯定不好卖，为什么不好卖因为现在假的土鸡蛋太多了，也就是笼养的粉蛋颜色跟土鸡蛋相似但是细看表皮没有土鸡蛋光鲜而且吃起来口感没有土鸡蛋香。就拿我自己来说放弃城市回农村散养土鸡坚持了4年前两年都是亏本，价格卖的高没人要价格低自己又赔本没办法只能赔钱为的是让大家先尝尝味道。就是到了现在我一个土鸡蛋才卖2元一个而且还是要包邮！所以这是一个很矛盾的行业，人在买土鸡蛋的时候都要问你那个是不是不喂饲料的，下一句马上问你那土鸡蛋贵不贵。想要吃正宗的土鸡蛋却不肯出正宗的价格！
为什么土鸡蛋比普通蛋味道重？
土鸡蛋的腥气是和土鸡的饲料成分有很大关系的，一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的，恰是这饲料里含有一种物质——鱼骨粉是很腥的，这是导致产出的土鸡蛋有腥气的主要原因。只有土鸡真正意义上的吃粮食和谷物，产出的土鸡蛋腥味才不会那么大，但是新鲜土鸡蛋的腥味依然是有的，这不是什么坏事情，也不值得大家伙紧张自己是不是买错了鸡蛋。
鸡蛋不仅是蛋白质含量极高，而且其中的营养物质也是十分丰富的，我们可以将鸡蛋做成美味的鸡蛋汤，这样做出来的鸡蛋腥味不会那么大，吃起来的味道也是非常好的，家里的男女老少都会喜欢