肉刺是什么,哪几种小海鱼没有小刺?
作为一个从小在海边长大的营养师,对海鱼还是了解不少的。至于哪些小海鱼没有小刺,本着物美价廉为前提,还真能挑出一些品种来,甚至有的鱼恨不得就是为了长肉而忽略长刺的,有的鱼非常奇葩,甚至会让你大吃一惊:
1️⃣牛舌头
小牛舌头鱼也叫小鳎目鱼,长相真的像舌头,一般长15厘米左右,这种鱼基本上是撕去皮炸着吃或者焖着贴饼子,撕去皮会带着两侧的鱼鳍一起撕掉,彻底去掉边上的小刺煎制就是一大片夹着一根主刺的鱼肉。于此类似的还有小偏口鱼,也是美味!
2️⃣沙丁鱼
沙丁鱼很奇葩,吃过鱼肉香肠的人可以联想一下,在香肠中间会有一根主刺,这种鱼一般用来干炸(尽量不要油炸,营养损失太可惜了)或红焖,熟了之后用筷子夹着尾巴一抖,小蒜瓣一样洁白鲜美的鱼肉就都掉下来了,非常好吃!
3️⃣针量鱼
针量鱼也叫针鱼,长得非常秀气,见过海中游动的针鱼,几乎就是半透明的存在,如果不是鱼嘴和鱼尾巴暴露行踪,你很难发现它!针鱼的鱼刺非常奇怪,是偏绿色的三棱形,鱼肉可以晒鱼干,异常鲜美!海中长着绿色鱼刺的还有需要剥皮烹制的皮匠鱼、很像针鱼的大凉鱼。(注:真正的渤海湾针鱼只有下唇一根针,上唇比较短)
4️⃣辫子鱼
这鱼长得像清朝人的辫子,也是蒜瓣肉,虽然鱼长得很不好看,但肉味却极为鲜美,就像安康鱼一样奇丑无比的外表下是一大块营养非常丰富的鱼肉。辫子鱼多用来红烧、红焖,感觉烟台人最拿手的就是焖或者白灼和蒸,不过这样会吃出海鲜天然的美味,营养损失也极少。
5️⃣镜鱼(银鲳鱼)银鲳鱼因为像一面银光闪闪的镜子,体表无鳞的身体扁扁的,两边非常瓷实的肉紧紧地贴在一排主刺上,吃起来非常省心也很鲜美。银鲳鱼最常见的做法就是红烧,搭上话到稍微煎一下,然后加点热水和酱油红烧,不放味精都非常鲜!
6️⃣飞鱼
鲅鱼或者鲐鲅鱼刺少肉多是不用多说的,其实渤海湾还有一种大家很少见的鱼,那就是飞鱼!这货一对胸鳍甚至要长到尾巴!飞鱼就是一根贯穿着脊梁刺的肥厚浑圆的鱼肉、非常鲜美,飞鱼肉包饺子是非常棒的美食,但小飞鱼一般都是焖着吃或者贴饼子一起吃。
7️⃣海福子鱼(小鲷鱼)
小时候在我们烟台老家有很多巴掌大的小加吉鱼,又叫海福子鱼,这种鱼属于鲷鱼类,是最正宗的海鱼味道,一般整一下取肉作为打卤面的原料,用海福子鱼肉和金钩海米、鸡血、木耳、鸡蛋、韭黄、蛤蜊汤做的打卤面是我儿时的家乡味道!
8️⃣老板鱼(鳐鱼)
老板鱼属于鳐鱼,与鲨鱼、鲟鱼一样都是与众不同的软骨鱼类,其鱼骨柔韧半透明,炖煮之后非常好吃,其宽厚鱼鳍的口感就像长满鲜美鱼肉的透明粉丝一样。老板鱼也根本不存在什么小刺,其中富含肌球蛋白、胶原蛋白和硫酸软骨素,锌硒等微量元素含量也比较多,肿瘤患者可以经常食用。在老家,老板鱼炖豆腐做的汤用于产后开奶,既美味又营养!
另外,还有小鲅鱼、小鲐鲅鱼、小黄花鱼、鳗鱼、海鳝都是刺少肉多的鱼类。海鱼是高蛋白、低脂肪、富含微量元素和Ω-3脂肪酸、维生素D的高营养食物。可以罗列出来的少刺小海鱼非常多,上辈子积德了让我出生在海边,享受了如此多的人间美味,成就了一个爱吃的营养师,今生继续为大家做公益!
您有什么熟悉的、爱吃的、刺少的海鱼?咱们也聊一聊!
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本文图片来自于网络,在此向图片作者表示感谢!
本文作者:
于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得
狼人杀都有些什么术语?
部分术语汇总
哈喽我是Super Liar 的兜兜船长,很多萌新玩家都有疑问,怎么有那么多术语?验了好人就好人,为啥非得说金水?表示完全听不懂啊……但是术语的存在必然有它的价值。下面就举例说明一下:
萌新预言家:我是预言家,我昨天晚上验了1号玩家,他是个好人,我接下来准备验2号和6号。
高阶预言家:1金水,警徽流2,6顺验。
用上了术语是不是感觉又简洁又高大上了呢,那么接下来就是对部分常用术语的解释和汇总,希望对大家进阶有帮助。
常用术语
1、金水:预言家经过夜晚查验,验出来的好人。
2、银水:女巫使用解药救起的晚上被狼人击杀的玩家,被救起来的玩家称为银水。
3、铜水:指守卫守出平安夜时,所守护的那位玩家,称为铜水
4、查杀:预言家经过查验,验出来的狼人。
5、跳:声称自己是某一身份牌角色。
6、对跳:有两名或者两名以上的玩家声称自己是某一相同特殊身份牌的情况,称为对跳。
例:8号玩家发言,我是女巫,1号玩家和我对跳女巫,今天晚上我毒死1号。
(表明1号和8号玩家都说自己是女巫)
7、悍跳:狼人声称自己是预言家,女巫,猎人等神职身份。
8、聊爆:狼人在发言中有漏洞或视野有问题暴露狼人身份
9、站边:有二人对跳的情况下,选择相信其中一方。
例:1和2号对跳预言家,我站边2号。
10、铁狼:确定无疑的狼人身份。
11:自爆:在白天发言阶段,狼人玩家选择认狼出局的操作称为自爆。自爆后跳过白天剩余流程,玩家不能再继续发言,直接进入黑夜。
12、踩:玩家在发言时指出某名玩家发言不好的地方或质疑某名玩家的身份。
13、表水:玩家发言时,尽力表明自己好身份,洗脱自己嫌疑的行为。
14、划水:玩家在发言中没有提供任何有价值的信息,也没有观点及立场。
15、丢水包:表示怀疑某位玩家的身份。
16、挂相:玩家面部表情,坐姿,微动作等等等。
17、警上/警下/上警:上警是参与竞选警长的行为,参与竞选的玩家称为警上玩家,未参与竞选的玩家称为警下玩家。
18、退水:放弃竞选警长。
19、警徽流:预言家当选警长后的验人的顺序,预言家死亡时,因为第二晚开始没有遗言,可以通过移交警徽或撕警徽的动作来传递死亡当晚的验人结果。
20、扛推:一般指狼人在白天投票阶段,故意引导大家把好人投出局的行为。
例:第一天白天真预言家被扛推了,已经没有预言家了。
21、反水:被发金水的玩家不站边给自己发金水的预言家,这种行为称为反水
身份篇
1、枪牌:猎人牌。
2、蛋/淡牌:平民牌。
3、强神牌:一般指女巫,猎人,骑士等。
4、弱神牌:一般指白痴,守卫等。
5、民及民以下:身份是平民或者狼牌。
6、民及民以上:身份是平民或者神牌。
7、可乐:女巫的毒药。
例:晚上我请1号玩家喝可乐。(表示女巫晚上要毒死1号)
8、枪子:猎人的技能。
9、盾牌:守卫牌。
10、怼不动的牌/钢板牌:一般指猎人牌。
11、自证:可以用技能证明自己的身份。
行为篇
1、煽动狼/冲锋狼:强势煽动,为狼队友号票或引导其他玩家扛推好人的狼人牌。
2、倒钩狼:狼人站边真预言家,伪装成好人的行为。
3、诈身份:一般表示好人警上假跳预言家,发查验,通过被发查验的玩家发言及发言状态判定身份的一种操作。
例:我是预言家,2号是我的查杀,随后通过2号的发言状态判定2号身份。
4、反水:不认给自己发金水的预言家。
5、阴阳倒钩:发言站边真预言家,投票帮狼人投票或一会站边真预言家,一会站边悍跳狼预言家的一种狼人打法。
投票篇
1、绑票:一般指一起投某位玩家的行为,可以是好人团队,也可以是狼人团队。
2、冲票:一般表示狼人一起投一个好人出局的行为。
3、号票:发言阶段号召大家为某位玩家投票的行为。
4、掰票:一般指狼人为了阻止狼队被投出局的分票行为,或者转移焦点牌以达到分票的目的。
5、压手:弃票行为
6、归票:一般为警长或末置位发言的玩家,号召大家在投票环节统一投给场上某一位玩家。
7、上匪票:给狼人投票
令人畏惧的中国56式三棱刺刀?
我国的56式三棱刺刀是指早期装备在56式枪族上的刺刀,那个时候我国的56式半自动步枪以及少量的56式冲锋枪,都有装备过56式三棱刺刀。
早期我国军队装备三棱刺刀,主要的目的就是用于在战斗结束后打扫战场,当时的首要目的并不是为了在战场上与敌人拼刺。
从外形上来看,56式三棱刺刀全身呈现菱形结构,刀身的三个面都设计有血槽,56式三棱刺刀经过大量的热工艺处理,所以这款刺刀的刀身硬度非常高,甚至可以轻易刺穿身着普通防弹衣的敌人。
56式三棱刺刀的优点非常多,比如刀身拥有三个血槽,而这三个血槽除了拥有放血功能之外,它的主要目的就是为了让士兵更容易的抽出刀刃进行下一步战术动作。
如果说是没有血槽的刺刀,那么在刺中敌人之后,由于敌人的血压以及肌肉会剧烈收缩,这个时候刺刀就会被稳稳的吸在敌人体内,不能够将刺刀及时拔出将会很大的影响士兵的下一步作战动作。
再者,56式三棱刺刀所刺出的伤口也非常独特,因为被56式三棱刺刀刺中之后,伤口一般都会呈现一个三角形或者方形的窟窿,这个时候伤口的每个侧面都无法很好达到挤压止血以及后期的愈合作用。
而在战场上,三棱刺刀一般在刺中敌人之后还会旋转刀身,这个时候就会造成敌人肌肉组织大面积被破坏,正常情况下内部的肌肉结构根本无法缝合。
但这也只是相较于以前的医疗环境,因为现在的大多数军事医院都有着处理三棱军刺伤口的能力。但是如果放在以前不发达的医疗技术,再加上爆发战争时野战医院恶劣、紧张的医疗环境,那么“被三棱军刺”刺伤之后的致死率是极高的。
并且,我国的56式三棱军刺是在生产的时候,都会给刀身加上一种“砷”元素,但是这种“砷”元素在成品的三棱军刺上,是会被刀身上一层“磷”涂层掩盖的,所以说一把完好无损的56式三棱军刺是无毒的,并不是像传说的那样故意浸泡过毒液。
但是,一旦56式三棱军刺真正上战场后,因为士兵作战的需要,56式步枪上的刺刀往往都会发生很严重的磨损,这个时候因为刺刀表面的“磷”涂层磨损之后,刺刀在制造时所添加的有毒“坤”元素就会暴露出来。
只有在56式三棱军刺表面的“磷”被磨损,这个时候使用这款刺刀刺向敌人,那才是真正含有“剧毒”。
在这里有一个重点,就是有非常多的传言认为被三棱军刺刺伤之后的伤口根本无法缝合,这个观点是不太正确的。因为三棱军刺在刺伤人体后,只能说是会对人体的伤口造成难以处理的情况,也就说只是无法有效、更好的缝合伤口,并不是绝对无法缝合。
还有,我国56式步枪的三棱军刺因为太过于“残忍”,所以最后遭到了联合国的禁用。这种观点也是非常错误的,因为三棱军刺并不是传说中的那么的可怕,甚至可以说三棱军刺的大量性能,在其他款式的军用刺刀上都是存在的。
所以说,三棱军刺被联合国禁用真的只是谣言,联合国绝对不会没事干的去禁止使用一个冷兵器,因为现在世界各国军队所装备的热武器,它们在战场上的杀伤威力可要比三棱军刺大太多了。
而造成56式三棱军刺最终退出我国现役装备行列的原因,就是因为这款刺刀装备部队的主要目的,就是在战斗结束时用于打扫战场、“补刀”。
但是在后来,有关的国际公约禁止在战斗结束后,对战场上“残活”的敌方士兵进行“补刀”的行为,所以最后三棱军刺也只能够渐渐的退出军队现役行列。
毕竟三棱军刺除了打扫战场的用处之外,如果说让士兵拿着他冲向战场与敌方拼刺,那么真的是有点太难为人了。
因为三棱军刺的功能非常单一,或者说它除了有“刺”这一功能之外,还真的是没有其他的性能了。
而在现代的野战作战时,军用匕首型刺刀的作用就非常明显,它不但在拼刺的时候拥有刺、劈、砍等功能。除此之外,军用匕首型多功能刺刀还拥有锯、剪等用处,这些用处能够对士兵在野外生存的时候发挥非常大的作用。
“军器战位”
什么动物都拿它没办法吗?
刺猬的主要捕食者是狐狸和猫头鹰,大型的鼬属和貂属动物也可以杀死刺猬,或者说大型食肉动物都有杀死刺猬的能力。刺猬是对猬科猬亚科物种的统称,广泛分布于亚欧大陆和非洲大陆,我国最常见的刺猬是黑龙江刺猬和达乌尔猬。刺猬通常不到3公斤,为夜行性动物,以小型节肢动物、蚯蚓、蜗牛、小鼠、蛙、蛇等动物为食,有时也会进食植物的果实。刺猬体型矮肥,爪锐利,眼小,毛短,背部密布着短而尖锐的刺,遇到敌害时会将身体卷曲成球状,将刺朝外,保护自己。一般人都以为刺猬是和豪猪一样的动物,但两者不能相提并论。
豪猪体型巨大,有些种类可以长到20公斤以上。豪猪背刺很长,会脱落,而且尖端有倒钩,扎入动物皮肉之后很难脱落,会发炎化脓危及生命。老虎、狮子、花豹都有被豪猪刺扎死的记录。而刺猬体型小,刺很短,硬度有限,而且不会脱落,防御效果远远比不上豪猪的刺,人类徒手都可以将刺猬抓起来。动画片里刺猬用刺扎上水果在现实中没发现过。
所以,刺猬的捕食者很多,大型食肉动物的尖牙利齿可以直接穿过刺猬的刺,将其杀死。或者将刺猬翻过来,攻击其柔软的腹部。不过,刺猬的夜行性可以避免与绝大多数的食肉动物遭遇,但遇到夜行性的食肉动物也难免被捕食。在民间传闻中,老鹰会拍打翅膀将刺猬吹翻,或是在空中鸣叫将刺猬吓晕。黄鼠狼会放臭屁将刺猬熏倒,实际上这些都是讹传。老鹰的爪子又长又尖,脚上的皮肤很厚,可以直接将刺猬抓死,或是用喙将刺猬啄死,用不着这么麻烦,而且鹰类基本都是昼行性猛禽。
黄鼠狼的臭屁是自卫手段,不是捕猎手段,黄鼠狼体型比刺猬小,通常不会捕食刺猬。刺猬的主要天敌是猫头鹰(鸮形目)和狐狸(赤狐),这些动物捕杀刺猬不需要太多技巧,因为它们的体型是刺猬的数倍。但刺猬胆小警觉,昼伏夜出,被捕食的情况很少。
写鬼写妖高人一等刺贪刺虐入木三分所指的是谁?
这句话指的是清代文学家、文言文短篇小说集《聊斋志异》的作者蒲松龄。
郭沫若先生为蒲氏故居题联,赞蒲氏著作“写鬼写妖高人一等,刺贪刺虐入木三分”,意思是说蒲松龄的《聊斋志异》里面写妖魔鬼怪比别人写的好,对社会现象的讽刺入木三分,极为深刻。
老舍也曾评价过蒲氏“鬼狐有性格,笑骂成文章”,意思是它里面的鬼怪都有自己的性格,嬉笑怒骂皆成文章。
鲁迅先生在《中国小说史略》中说《聊斋志异》是专集之最有名者。
扩展资料:
蒲松龄,字留仙,一字剑臣,别号柳泉居士,世称聊斋先生,自称异史氏。康熙十八年,作成狐鬼小说初步结集,定名《聊斋志异》。高珩为之作序。《聊斋志异》是蒲松龄的代表作,在他40岁左右已基本完成。“聊斋”是他的书屋名称,“志”是记述的意思,“异”指奇异的故事。
全书有短篇小说491篇。题材非常广泛,内容极其丰富。多数作品通过谈狐说鬼的手法,对当时社会的腐败、黑暗进行了有力批判,在一定程度上揭露了社会矛盾,表达了人民的愿望。