波龙,波龙的头黄黄的可以吃吗

波龙，波龙的头黄黄的可以吃吗？

波龙是波士顿龙虾，头里的黄色东西能吃。

波士顿龙虾头里的黄色东西一般情况下指的是虾黄，里面含有丰富的营养，而虾黄和胃、肝脏等器官很近，如果是小龙虾，体积太小导致处理得不够细致，虾黄可能容易受到污染，

波龙怎么去鳃？

第一步就是拿住小龙虾的钳子，注意一下，可以带手套，防止被划伤.一手捉住龙虾的钳子，一手放在龙虾头的腮部，用力剥开.打开腮部，用手拔开.继续拨开.直到整个剥除头部.然后清洗一下剥完头部的龙虾，把腮部用清水多清洗几遍.

杀好的波龙怎么存放？

在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制龙虾细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，保留住龙虾的鲜味，所以龙虾杀好之后要是不能及时吃完，那么可以放进冰箱中进行保存龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称，属于海产品中的一种，又被称为大虾、龙头虾、虾魁、海虾，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，杀死之后是很容易滋生细菌以及微生物，而导致变质的。

波龙刺身的做法？

波士顿龙虾刺身一般是厨师把龙虾清理干净之后，然后把他的肉剔出来在切成小片摆在盘子里面盘子里面要有冰块，碎冰，这样可以保证龙虾的质感，当然了，这种东西越新鲜越好刺身就是吃的一个新鲜口感，有的人喜欢吃，确实有的人觉得确实不好吃，因为感觉是生的怪怪的

小青龙和波龙的区别？

小青龙和波士顿龙虾的区别是：

1、小青龙龙虾的外表一般呈青色，因此而得名。头胸部较粗大，外壳坚硬，市场出售的规格一般为2-3两每只，大的为5-7两。小青龙龙虾外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，肉质鲜嫩无比。

2、波士顿龙虾并非来自于波士顿，绝大多数都是产于美国缅因州和加拿大。波士顿龙虾，又名缅因龙虾，简称波龙。有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。波士顿龙虾的生长特别缓慢，但这不影响它的肉质嫩滑细致、味道鲜美。

3、龙虾肉的肉质与生长环境有关。生活在寒冷海域的波士顿龙虾，外壳光滑，长有两只大钳，肉质粗而紧；而小青龙无钳子，外壳薄，肉多鲜嫩，爽口鲜滑。一只250克的小青龙，纯肉可达200克，而一只500克的波士顿龙虾，也可达200克。因此在肉质与纯肉类的丰满度上，小青龙更胜一筹！

4、就口味而言，两种龙虾只要保持新鲜，口感都是十分鲜美的。尽管波士顿龙虾的壳比较厚，肉有点老，但是如果有朋友聚在一起喝啤酒，撸海鲜，那就更好了，如果是宴会请客，小青龙会显得更高档，如果是自己，小青龙和波士顿龙虾都行。

5、价钱，是两者对比的关键，从海产品市场看来，小青龙似乎更贵了，而波士顿龙虾则相对便宜了。按市场零售来看，500g波士顿龙虾售价为88元，而250g小青龙龙虾售价为68元。但如果从我们上述第一点所说的纯肉丰满来看，貌似买小青龙比较划算。