嘿，各位老铁们！最近是不是被“发光猪肉”刷屏了？别慌，今天咱们就来聊聊这个神秘的“发光猪肉”，看看它是安全还是变质的信号？
咱们得明白，猪肉发光可不是什么新鲜事。早在几年前，就有人在市场上买到过发光的猪肉，当时可是吓坏了不少人，毕竟谁都不想吃“不明生物”啊！
那这“发光猪肉”到底是怎么回事呢？经过科学家的研究，发现这“发光猪肉”主要是因为两种原因：
1. 磷光发光杆菌
这玩意儿可是个“夜行动物”，喜欢在低温环境下活动，所以更容易在冷藏的猪肉上出现。这杆菌本身无毒，只是它会产生一种发光蛋白，让猪肉在黑暗中发出幽幽蓝光。
2. 磷含量超标
磷含量超标的猪肉也可能在黑暗中发出荧光。不过，这种现象比较少见，而且一般情况下，磷含量超标的猪肉会导致肉质变硬、口感不好，所以你也不用
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