前些天,我不是在网上看到那个河南的宝妈发的帖子嘛说她家本来就7口人,暑假亲戚又送来5个娃,一天光吃饭就花500多块!我一看,这跟我家情况也太像!
我家本来就6口人,我跟我老伴,还有四个孩子。今年暑假,我那两个嫁出去的闺女,又把她们的孩子都送回来,一共5个,加上我们自家的4个,好家伙,一家子11口人,热热闹闹的!
人多力量大,做饭成难题
人多是热闹,可这做饭就成大问题。平时我们6口人吃饭,我做饭还算得心应手。这一下子多5个孩子,天天在家,每顿饭吃什么、做多少,都得好好琢磨琢磨。
我还是按照老习惯做饭,结果发现根本不够吃!孩子们正是长身体的时候,一个个胃口大得惊人,我做的饭菜,经常是刚端上桌,就被一扫而空。没办法,我只能加大分量,每次做饭都跟打仗似的,累得我腰酸背痛。
精打细算,开源节流
人多,开销自然也大。我算一下,光是买菜的钱,就比平时多不少。虽然孩子们的外公外婆时不时会从老家带些自家种的菜,可也架不住这么多人吃!
看着每日的开支,我就开始琢磨着怎么省点钱。我开始精打细算,每次去菜市场买菜,都得货比三家,看看哪家的菜更新鲜、更便宜。我还学会跟摊主们讨价还价,能省一点是一点。
除节流,我还想着怎么开源。我家院子里有一小块空地,我寻思着可以种点菜。孩子们的外公外婆也时常从老家过来一起帮忙,说干就干,我们一起翻地、播种、浇水,没过多久,院子里就绿油油一片。种些黄瓜、西红柿、豆角之类的,虽然产量不高,但也能解决一部分菜的问题。
调整策略,摸索经验
经过一段时间的摸索,我慢慢地也总结出一些经验。比如,我会提前一天计划好第二天的菜单,这样买菜的时候就更有针对性,可以避免浪费。我还学会做一些“硬菜”,比如红烧肉、炖排骨之类的,这些菜比较“下饭”,孩子们吃得也更满足。
我还发现,孩子们并不挑食,只要饭菜做得好吃,他们都吃得很香。我开始研究各种菜谱,学习不同的烹饪方法,争取把每一顿饭都做得美味可口。孩子们吃得开心,我也很有成就感。
经过一个暑假的“战斗”,我感觉自己都快成专业大厨!虽然过程很辛苦,每天都忙得团团转,从买菜到洗菜、切菜、做饭、收拾,几乎没有停下来的时候,有时候累得晚饭都不想吃。看着一大家子人围坐在一起吃饭的热闹景象,还有孩子们满足开心的笑脸,我就觉得一切都值!
这个暑假,对我来说,真是一次难忘的经历。它让我体验到大家庭的温暖和快乐,也让我学会如何在“人多势众”的情况下,把一日三餐安排得妥妥当当。虽然累,但快乐着!