今天跟大伙儿聊聊我家乡的一个老传统——“压年饭”。
说起这“压年饭”，就是个好兆头。每年除夕晚上，一家人热热闹闹吃完团圆饭，这“压年饭”就开始张罗起来。目的，就是为让来年五谷丰登，年年都有余粮，生活富足。
我记得小时候，每到这个时候都特别兴奋。看着大人们忙前忙后，先把第二天要吃的饭给煮上。我家煮饭一般都用那种上好的粘米，煮出来香喷喷，寓意着来年粮食充足，日子过得红火。这煮饭可有讲究，得比平时多煮好多，要的就是那个“余”字，预示着来年粮食吃不完。
煮好饭，接下来就是准备各种菜肴。鸡鸭鱼肉是少不的，还得有各种蔬菜。我记得我妈总是会做一大桌子菜，当天晚上根本吃不完。但就是要备着，留着第二天吃。这些菜，一部分会放在桌上，大家吃的时候稍微留点，意思意思就行。大部分，都会仔细地盛留到第二天，也就是大年初一再吃。
记得有一年，我奶奶还特意做扣肉和粉蒸肉，说是壮族的传统。那时候小，也不懂那么多，就觉得特别香，特别好吃。现在想想，这都是家乡的味道，是过年的味道。
这“压年饭”，不仅仅是一顿饭，更是一种对来年美好生活的期盼。我记得小时候，家里长辈总是会说：“吃压年饭，来年就不愁吃穿。”虽然现在生活条件好，但这个习俗一直保留下来。每次准备“压年饭”，都感觉特别有年味，特别温馨。
今年除夕，我也参与“压年饭”的准备。帮着妈妈洗菜、切菜，虽然都是些小事，但感觉特别有意义。看着满满一桌子的菜，闻着那熟悉的香味，心里暖暖的。这“压年饭”，不仅仅是食物，更是家的味道，是亲情的味道，是对未来的美好祝愿。
明年，我还想继续参与准备“压年饭”，把这个传统一直延续下去。也希望大家都能过个好年，年年有余！
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