沙滩上有什么，花蛤蛏子蚬子蚶子蛤蜊海瓜子贝壳都有什么区别？
天气渐渐热起来，如果是往年，街边的大排档也应该开始支起来了。只是现在，街面上依然挺安静。
凉菜、烧烤、小炒，各种各样的小海鲜，再来几瓶啤酒，就是一个爽歪歪的夏日夜晚。
说起大排档的小海鲜，各种贝类绝对是一大担当：辣炒花蛤、盐焗竹蛏、白灼毛蚶、酱油水海瓜子……别看没多少肉，但其中蕴藏的鲜味，足以占领所有人的味蕾。
然鹅，贝类虽然好吃，但点菜时却让很多人觉得头疼。不少大排档没有菜单，各种小贝壳摆在那儿：哪个是花蛤，哪个是文蛤，谁是毛蚶，谁又是血蚶……
分不清楚的朋友就只好假装沉思一下：恩，这个给我来一份；啊，那个给我炒一盘。
在这个夏天来临之前，不能再吃得不明不白了，必须搞清楚，这些好吃的贝类都是啥？
01贝类，最亲民的海鲜
在中国18000公里的海岸线上，小海鲜是最受人们欢迎的。
小海鲜虽然个头小、外表平淡无奇，但数量充足，而且身体里蕴含的鲜味也让人回味留恋。
各种贝壳算是小海鲜的主力了，大量上市的时候，只要几块钱一斤，可以煮、可以炒、可以烤，是最完美的下酒菜。
别看贝类长得不起眼，但它的身体里除了蕴含谷氨酸钠以外，还有琥珀酸钠，各种呈味物质相互作用，使得小小的贝壳有着复杂而多彩的鲜味。
扇贝、生蚝、海虹、花蛤、毛蚶、蛏子……这些常见的贝类算不上什么值钱玩意，却给我们的味蕾带来了极大的满足。
扇贝、生蚝、海虹，在之前的文章里，都曾专门介绍过，可以点击下面的标题查看：
假如扇贝不“跑路”，它到底能变成多少种美味？
贻贝、海虹、青口、淡菜……它们到底谁是谁？
生蚝和牡蛎是一种东西吗？什么样的生蚝才算顶级？
今天专门来说说蛤蜊、蚬子、蛏子等等，这些有滋有味的小贝壳。
02蛤蜊
蛤蜊，算是双壳纲帘蛤目帘蛤科和蛤蜊科一部分物种的统称了。
蛤蜊的名字有很多。普通话中，我们一般读作蛤蜊（gě lì），到了山东就会叫做嘎啦（gá la），而在大连，则被统称为蚬额（xiǎn e）。
不过，这些都不是它正式的名字，按照正确读音，蛤蜊应该读成（gé lí）。但你要真去大排档喊：给我炒一盘蛤蜊（gé lí），老板不把你当成神经病才怪呢。
按照胶东半岛的说法：凉水蛎子热水蛤。海水凉了，就是海蛎子，也就是生蚝最肥美的季节；而到了夏天，海水热起来，则是吃蛤蜊的时候了。
蛤蜊的种类有很多，我们常吃的就有花蛤、文蛤、白蛤等等。
▲花蛤
花蛤，也被称为花甲、花嘎、花蚬子，学名其实叫菲律宾蛤仔，来自帘蛤目帘蛤科花帘蛤属。
花蛤多栖息于浅海海底的泥沙中，所以水管内多带有泥沙，如果新鲜的蛤捞上来直接烹饪，吃起来会有些牙碜，一般要把它浸泡在盐水中，吐一下沙。
花蛤的烹饪十分多样，白水煮、辣炒、烧烤、做汤……并且，它的体内本就富含咸鲜味道，无需再加盐烹饪。
炒花蛤是夜市上最常见的烹饪方式。不过吃花蛤最原汁原味的方法还是烤。
▲烤黄蚬子
前些年，在大连吃烧烤会给个碳炉子，方便你自己加热，并且烤到喜欢的口感和味道。这时候，我就会去附近的市场，花10块钱买上三四斤花蛤。
拿一个烤网架在炉子上，摆几个花蛤放上边，待烤到开口，拿起来连汁带肉一起吞下，虽然很烫，但也是最原本的鲜味。
▲锡纸花甲粉丝
这几年爆红的锡纸花甲粉丝，其实也是用锡纸尽可能的包住花蛤里边的鲜味汁水，然后再慢慢地煮进粉丝之中，与扇贝粉丝有异曲同工之处。
▲文蛤
文蛤，是比较贵的蛤蜊了，有“天下第一鲜”之称。外壳略呈三角形，体型比较大，最大的直径可达5厘米。古早护肤品蛤蜊油，就是拿大的蛤蜊壳做容器。
▲文蛤炖蛋
文蛤在中国沿海都有分布，以江苏南通出产的最为出名。除了爆炒以外，文蛤炖蛋、文蛤蹄髈砂锅、腐皮文蛤卷、葱油文蛤……都是知名菜肴。
▲白蛤
白蛤，学名四角蛤蜊，体型较小，外壳隆起比较高，一般用来白水煮或是清蒸。
▲油蛤
油蛤，学名波纹巴非蛤，外壳有花纹，表面比较光滑，看起来油光发亮的，或许因此名字里就有了个“油”字。在三亚等地，油蛤还被叫做“芒果螺”，但是它既不像芒果，也不是螺。
在中国，油蛤常见于台湾、福建、两广等南方沿海。油蛤既可以煲汤，也可以炒，爆炒油蛤最好的搭配就是九层塔。
▲油盐水灼油蛤
而在“酱油水一切海鲜”的闽南地区，酱油和水混合，恰到好处地提味，把鲜味吊出来。酱油水油蛤是最家常，但也最能打动人的美味。
▲黄蚬子
黄蚬子，学名青柳蛤，产于黄海浅海处，最出名的当属丹东黄蚬子。它的外壳是黄色的，肉也是黄色的。
黄蚬子的个头比较大，肉也比较厚，所以也叫肥蛤。黄蚬子用来白灼、清炒、烧烤都是极好了，不需要再添加更多调料，破坏它本来的鲜味。
▲青柳贝刺身
除此之外，鸟贝、西施舌、海瓜子……都是平时或多或少会吃到的美食。
买蛤蜊的时候注意，只要小舌头还在动，还在喷水，就是活着的。不过，这东西价格不贵，每次买的量也不小，一个一个挑太费劲，每次遇到几个不开口的死蛤蜊，也是难免的。
蛤蜊去沙是比较让人头疼的。用一个大盆，放蛤蜊，倒盐水（1升水30克盐），再点几滴香油或是花生油，养几个小时，便能吐干净沙了。
03蚬子
蛤蜊在很多地方被叫做蚬子，花蛤就是花蚬子、白蛤就是白蚬子，当然，黄蚬子现在已经被叫习惯了。
不过，真·蚬子其实另有其物，它一般是指帘蛤目花蚬科下的生物。
▲河蚬
河蚬，又名亚洲蚬、台湾蚬，广泛分布于中国的江河、湖泊、池塘、沟渠。对，蚬子不是海鲜，而是一种河鲜。
河蚬有很多亚种，比如黄沙蚬，外壳金黄，生活的水质越好，贝壳越黄；而在淤泥中生长的称为泥蚬，外壳乌黑。
一般来讲，黄沙蚬的味道比泥蚬要好，而内壳为紫色的黄沙蚬，是河蚬中的上品。
▲蒸黄沙蚬
河蚬的吃法，一是煮汤，在闽南地区，很多人夏天会用河蚬加老萝卜干煮汤；二是凉拌，河蚬汆烫之后取肉，加入酱油、葱、蒜一拌，再给什么美味都不会换。
▲河蚬汤
而在日本，还有大和蚬、真蚬以及濑田蚬。大和蚬生长在咸淡水交汇处，其他两种都是淡水生物，它们也会在不同的时节，被日本人食用。
04蚶
蚶，属于翼形亚纲魁蛤目魁蛤总科的生物。
从外形上来讲，蚶比较容易辨认，它的外壳比较厚，而且很坚固，很难徒手掰开，并且外壳表面有很明显的纹路或者绒毛。
蚶这种贝类，在中国沿海均有分布，其中以辽宁、山东的产量最大。我们常吃到的有三种——毛蚶、泥蚶、魁蚶。
▲毛蚶
毛蚶，俗称毛蛤、毛蚬子。以宁波出产的“奉化摇蚶”最为出名。
宁波当地人在食用蚶子时，取用粗铅丝篓，把蚶子置于其中，放进沸水锅中反复摇动篓子，至蚶烫熟，故名“摇蚶”。
▲拌毛蚶
袁枚在《随园食单》中，也记载了毛蚶的几种吃法：“蚶有三吃法：用热水喷之半熟，去盖、加酒、秋油醉之；或用鸡汤滚熟，去盖入汤；或全去其盖作羹亦可，但宜速起，迟则肉枯。”
不过，半熟的毛蚶曾在1988年的上海引发过令人记忆犹新的甲肝大爆发。
由于毛蚶产地环境污染，使得毛蚶带上了菌痢，继而出现甲型肝炎病毒，最终导致上海短短两个月内，到处恐慌，板蓝根脱销，不敢摸楼梯扶手……超过31万人感染甲肝，其中31人死亡。
直至今天，在上海的《禁止生产经营食品品种的公告》中，毛蚶的名字赫然在列，全年禁售。
▲血蚶
泥蚶，俗称血蚶，南方更为常见。生腌或是白灼都是常见的吃法，在闽南，血蚶也是除夕年夜饭上必不可少的美食之一。
▲图/《老广的味道》
汪曾祺在到访福建时，也曾吃过血蚶并写道：“我吃泥蚶，正是不加任何佐料，剥开壳就进嘴的。我吃菜不多，每样只是夹几块尝尝味道，吃泥蚶则胃口大开，一大盘泥蚶叫我一个人吃了一小半，面前蚶壳堆成一座小丘，意犹未尽。吃泥蚶，饮热黄酒，人生难得。举杯敬谢主人，曰：‘这才叫海味!’”
除了中国人，韩国人也极爱泥蚶。韩剧《请回答1988》里，德善的爸爸最喜欢吃老婆做的泥蚶，他曾说过自己可以不吃肉，但每天都要吃李一花做的泥蚶，后来在德善家还清债务后，李一花做了满满一大盘摆在桌上。
韩国的吃播们，也经常会吃凉拌泥蚶、泥蚶拌饭等等。
▲魁蚶
魁蚶，也叫血贝，日本人叫它赤贝。相比于毛蚶和血蚶，赤贝的个头比较大，主要生长于黄海、渤海一带。
在日本，赤贝常会用来做刺身或者寿司。赤贝刺身的精髓在于它肥厚的贝足，将它片成薄片后，即入冰箱冷藏五分钟左右，配以调制的辣根上桌，颜色黄中透红，极为赏心悦目。
▲赤贝刺身
不过传统中餐还是习惯做熟，爆、炒、熘、拌都可以，只不过对掌灶者火候的要求很高，稍一过火，就咬不动了。
这三种蚶相对也比较容易分辨，赤贝的个头比较大，毛蚶和血蚶最大的区别就是肉和汁的颜色了。
05蛏子
蛏子，中国南北方沿海都有分布，一年四季基本也都可以吃到。
清代的《宁海县志》记载:“蛏、蚌属，以田种之谓蛏田，形狭而长如指，一名西施舌，言其美也。”
我们平常所吃的蛏子可以笼统的分为短粗圆的“缢蛏”和细长直的“竹蛏”。
▲缢蛏
缢蛏的肉质肥嫩，可以清蒸也可以爆炒。在浙江、福建一带，有一种做法叫“倒插蛏”，就是将蛏子紧挨着插进碗中，在上边撒一层咸菜和姜丝，然后蒸10分钟，撒上葱花便可出锅。
▲盐焗蛏子
盐焗蛏子也是常见的做法，将蛏子用调味料稍微腌制，沥干水分，把粗盐混合香料炒热，最后将蛏子摆到粗盐上，利用盐的温度，将蛏子焗熟。
而我们平时吃到的竹蛏一般有两种，大竹蛏和长竹蛏。特点都在名字里，大竹蛏就是“大”，长竹蛏就是“长”。
▲长竹蛏
竹蛏最大的特点除了长以外，就是外壳薄，外壳很容易掰断，所有有很多人吃长竹蛏的时候是吸着吃的。
而做竹蛏，清蒸或是酱油水就足够将鲜味激发出来了。
其实，各种小贝类海鲜，在烹饪上，都没有太复杂的套路，无需太多的佐料和技巧，简单的烹饪就能得来极致的味道。
有没有朋友知道近点的景色好的海滩在哪里？
建议往东台弶港盐城市条子泥市级湿地公园。今年7月5日第43届世界遗产大会决定，将盐城滨海湿地列入世界遗产名录。这是全世界第二个丶中国第一个潮间带湿地类型的世界遗产，也是江苏省第一个世界遗产。它由五个区域组成：国家级珍禽自然保护区的部分、国家级麋鹿保护区全境、盐城市条子泥市级湿地公园、条子泥保护区丶高泥淤泥质湿地保护区。条子泥海域涨潮时惊涛扑岸，落潮时一马平川，涨潮可看海，落潮时可拾海。条子泥北侧的三水滩映海湾有海滨浴场，可见蓝海，弶港、蹲门、笆斗山（海滨村）可吃海鲜。去条子泥湿地公园，可与国家级黄海森林公园丶永丰林湿地公园丶弶港丶麋鹿保护区一起游玩。具体行程为：从盐城出发沿沈海高速向南，从东台出口下，沿344国道往东，约30公里到国家AAAA级风景区黄海森林公园天然氧巴洗肺避暑（负氧离子含量是城市的10多倍，夏季气温比公园外低3一4度），然后驱车8公里去往永丰林湿地公园，在省级中华鲟保护区与中华鲟亲密接触，接着到全国一级渔港弶港镇上，追寻中国人民解放军海军起锚地，赴龙王庙致礼华东最大卧佛，品尝各种小海鲜，饭后从352省道向东约10公里去条子泥公园看海观鸟拾文蛤，再沿海堤向北约20公里到映海湾浴场，最后从国道228线约Ⅰ5公里到麋鹿保护区。
时间允许，可从沈海高速安丰出口下，参观全国历史文化名镇四A景区安丰古街，三仓农业示范园（东台西瓜），美丽乡村方东村的苗木和张骞废灶垦遗迹然后往森林公园丶条子泥海边。
哪个海边有很多海鲜？
你好，我是梨小米，一位爱美食的老师，很高兴回答你的问题！
想吃海鲜欢迎来祖国大陆最南端的湛江，湛江临海，是一座美丽的海滨城市！有着丰富的海鲜资源和不可比拟的天然港口优势，下面我给你介绍一下这些海边的渔港码头，有许多新鲜海鲜可以挑选！
[爱心]江洪渔港
江洪镇前身是一个渔埠，后扩展为圩，因为靠近大海，洪波滚滚，所以取名为"江洪"，坐落在遂溪西部，于北部湾相邻，距离遂城85公里
距离湛江市93公里，江洪码头是江洪最著名的“天光鱼市”
每逢农历初一、四、七都会热闹非凡。凌晨，当第一批渔船回到江洪港时，大批的客商已在此等候，渔船一靠岸，海鲜即刻送往各地市场。江洪海鲜如此走俏，得益于北部湾的海鲜丰产，不仅鱼贩前来收购，遂溪县和湛江市区居民也经常驾来“海淘”。许多外地游客也将江洪码头的渔市列为行程。每逢渔市，这里便食客如织，在海边吹着微凉的海风，望着停泊在港湾的渔船，享受大自然赐予的鲜美！
[爱心]草潭渔港
草潭镇西、北临北部湾，距湛江市区88公里，距遂溪县城69公里。草潭渔港海岸线全长13公里，筑有护岸“丁”字码头280多米，是湛江市历史最早、面积最大，泊船最安全的广东省十大渔港之一。草潭渔港海产品种类繁多，主要有珍珠、鳍肚、对虾、江瑶柱等，其中的江瑶柱已被称之为海产品中的珍品。草潭渔港的渔商们采用活鲜海外。深受国内外吃货的青睐！
[爱心]硇洲渔港
硇洲岛不大，但却世界闻名，它是中国第一大火山岛。岛上的那晏海石滩是天然的海滨浴场。硇洲渔港位于硇洲岛南面。2000年被列为国家一级群众渔港。该渔港水陆域宽阔，避风、补给条件良好，是广东省重要的区域渔船避风塘。硇洲岛物产丰富，是南海大陆架的一个肥沃渔场。硇洲鲍鱼、龙虾、螃蟹等，都是硇洲盛产的名贵水产。
[爱心]外罗渔港
徐闻外罗渔港，位于雷州半岛东部，东部面临广阔的南海，距徐闻县城56公里，该港以渔产品的品质高档、种类繁多闻名。外罗渔港是广东八大渔港之一，是国家二级渔港。这里的渔民以深海作业为主，鱼获的种类有黄花鱼、白鲳、马鲛、黄鱼、沙蜇、大虾、大蟹等，驻足港口码头上眺望。滩上白沙如银，碧波荡漾，岛上树木葱翠，风车缓缓流淌，从远方而来的客人看到这满满一盆的海鲜，未尝就已意醉。
[爱心]乌石渔港
雷州乌石港，位于雷州半岛的西海岸，三面环海，背靠高大的房参岭，是个历史悠的古老渔港。雷州乌石渔港建于明朝洪武年间，因海边布满巨石,乌黑发亮，形状各异,故得“乌石”之名，至今已有600多年历史。乌石港是国家级中心渔港，港区的居民世代以海为生，渔港毗邻广阔的北部湾渔场。捕鱼区众多，渔业资源丰富。主要盛产鳝鱼、红鱼、黄花鱼，石班鱼、沙丁鱼、赤鱼，鱿鱼等优质海产品。
综上所述，北部湾渔场海鲜资源丰富，又想看海又想吃海鲜就来美丽的湛江！
希望我的回答对你有所帮助！
沙滩上有什么仿写句子？
沙滩上，有着浪花一朵朵。
沙滩上，有着一排排脚印。
沙滩上，有着五颜六色的贝壳和海螺。
沙滩上，还有着大大小小的螃蟹和海鸥。
沙滩上，还有着五彩缤纷的遮阳伞。
沙滩上，还有着傍晚回家的渔民。
我在海边捡到一块石头上面有一些像卵或细胞一样的圈圈？
非常漂亮、有趣的东西！
个人认为，这个东西不管是什么，探索这样的答案都非常有意义。本人爱好化石的收藏和狩猎。
你这个从岩石的情况上看，基本确定不是化石。
本来不该猜测你的东西进行解答，但是，考虑到很有可能在这里你找不到答案，所以，还是在没有看见实物的情况下一起探讨一下吧。
也希望大家一起谈谈各自的看法。
个人认为，这个东西是在水相环境下形成的类似钟乳石一样的石头，钙质矿物结晶并有细砂一起，在这个石头表面一层一层的沉积，这样的类似钟乳石一样的东西里面是不会有化石的，即使里面有生物或者生物痕迹存在，也不能称为化石。
因为化石的形成需要很长时间，学术界一般把一万年以上的东西才称为化石。而这个东西，短短数年就可以形成。你知道“钙华”吗？---------------一片树叶，沉积河底，经过溪流冲刷，溪水在树叶上沉积如水垢一样的矿物质，几年时间，就能形成里面有树叶痕迹的石头。
这样的现象属于生物的遗骸、痕迹等变成化石，似乎符合化石的定义，但是，和化石还是有着本质的区别。所以，“钙华”不是化石。
个人认为，你这个石头的“圈圈”，是一种生物构造。很可能是藤壶、，牡蛎等海生附着生物留下的痕迹，经过海水冲刷、海底环境的打磨。仅仅留下一部分痕迹。上面继续沉积结晶矿物质，把里面的生物痕迹有如封釉一样进行保存。
这样的图案很漂亮，是生物遗存，也是石头了，但是，还不能称为化石。但是，这块石头很有趣，比一般的化石更有探讨价值。
建议你在水中避光进行保存，否则，可能会褪色。