一斤牛肉进价48正确答案，请教贵州省现在肥牛是什么价格？
我知道的有：加工好的生牛肉二十五每斤，未加工的二十，干牛肉（生）四十八
钱为什么不够花？
有两个指标可以量化你的这种感受和状况。一个叫可支配性收入，一个叫恩格尔系数，如果前者相对很低，或者后者数值很大，那么就会感觉到钱老是不够花。
可支配性收入，是国家考量居民家庭生活状态的一个指标，其实，也可以在个人生活中来引用。
可支配收入Disposable income， 是指居民家庭获得并且可以用来自由支配的收入。包括家庭成员所从事主要职业的工资以及从事第二职业、其他兼职和偶尔劳动得到的劳动收入。家庭成员从事生产经营活动所获得的净收入，如开小店、摆小摊、家庭作坊、私营企业的纯收入；家庭资产所获得的收入，如存款的利息、出租房屋收入、保险收益、股息与红利收入、知识产权收入；政府对个人收入转移的离退休金、失业救济金、赔偿等，单位对个人收入转移的辞退金、保险索赔、提取的住房公积金，家庭间的赠送和赡养。
显而易见，如果收入越高，或者收入的渠道越多，那么你个人的可支配性收入就多多。打个比方，张三可支配性收入为80000，李四是4000，那么在同样消费条件下，假如每个月消费都是3000，那么张三就会感觉宽松，李四就没有多少储蓄。
而要增加可支配性收入，那么就要提高收入水平，比如提高薪资、增加兼职收入，搞其他副业，做点买卖等等。
二、恩格尔系数恩格尔系数是考量国民生活水平富裕程度的指标。开支在总支出中的比重。
恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。对于个人而言，恩格尔系数就是生活开支在总支出中的比重。还是以上面的张三、李四为例：
那么张三的恩格尔系数为：3000/8000=0.375，而李四为：3000/4000=0.75.
那么有怎么样的一个划分标准呢，联合国有个标准：
一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷；30%-40%属于相对富裕。欧洲、日本、加拿大，一般在20-30%之间，是富裕状态。
遵照上面的参考标准，那么张三属于富裕状态，而李四属于贫穷状态。也就是说，如果没有其他开支，比如没有放贷压力，没有其他非生活压力，张三月入8000，每月花费3000，按联合国标准就属于富裕，每个月有62.5%的收入，即每个月有5000元可以储蓄，可以用于理财投资。那么在这种状态下，张三就不会感觉到钱不够花，相反李四就感觉钱不多。
三、增加可支配性收入、降低恩格尔系数是走向财富自由的必经之路通过上面的分析可以得知，在消费一定的情况下，大幅增加可支配性收入，那么恩格尔系数自然就会降低，简单说，收入高了，消费占总支出的比例反而就小了，剩下的钱就多了。
剩下的钱多了，就有可能通过积累的本金、储蓄来实现理财投资，而要想实现保值增值的目标，复利的威力必须利用起来。
复利的威力有多大，看看下面的例子：
每天进步1%，一年后就会进步37.78倍。
一张0.04m的普通纸张足够大，将其对折，再对折，如此重复对折64次，大概会有多高？
高得吓人，以前说一个国王和一个大臣用谷子摆满象棋格子是一个道理。
只要5万的本金，年化收益15%，22年后就可达108万。
所以，复利是通往财富自由的必经之路。
综上所述，之所以感觉钱老是不够花，要么是可支配性收入太少，或者消费支出太多了。因而，要努力提高可支配性收入，减少不必要消费支出，降低恩格尔系数，增加储蓄和本金，通过投资理财，发挥复利的威力，实现财富自由才是正道。
你有什么冷知识分享吗？
我的兴趣在语言文字领域，就说两个与语言文字有关的冷知识吧！
以最快的速度，说出下面两组汉字的颜色：
第一组：
应该没有什么难度吧，很快就说出来，我也是！！
第二组：
你是不是在识别第二组汉字颜色的时候，被汉字的意义所干扰，而花了较多的时间辨认出颜色？
即便你知道这是一个坑，你还是无法规避。
绝大大部分人都是这样的。我也是。
好，再来，我们一个个来，手机或者鼠标下滑的时候，以最快速度说出汉字的颜色：
你的速度怎么样？我做这个实验是出奇的糟糕，要两三秒钟才能说出正确的颜色。
我看到YOUTUBE上最糟糕的测试者，要求在一秒钟说出正确的颜色，这家伙几乎每一个都说错：
这个实验是认知心理学上很有名的一个实验，叫做——斯特鲁普颜色与文字实验（Stroop Color and Word Test，简称SCWT）：
斯特鲁普效应展示了人们对事物的认知过程已是一个自动化的历程。当有一个新的刺激出现时，如果它的特征和原先的刺激相似或符合一致，便会加速人们的认知；
反之，若新的刺激特征与原先的刺激不相同，则会干扰人们的认知，使人们的所需的反应时间变长。 ---引自维基百科词条：斯特鲁普效应说简单一点：表示颜色的汉字，如果与文字颜色不一致：字义信息和字体颜色信息发生冲突，会导致大脑有一个困惑的过程，所以，没法快速作出正确的判断。
这种效应叫做斯特鲁普效应（英语：Stroop Effect）。这种现象在汉语、英语、法语。。。。。中都存在。-------------------------------------------------------------------
但是，假如叫一个不认识汉字的外国人，他能轻而易举的分别。
我现在没办法找一个外国人，我可以找一种你最不可能认识的文字，让你来做这个实验。
就用最奇葩的「猴子文」吧！如下图是「猴子文」的手机输入界面：
这种「猴子文」叫僧伽罗语(Sinhalese)：
属【印欧语系】下的【印度语族】，是斯里兰卡主体民族僧伽罗族的语言，是斯里兰卡的主要官方语言。僧伽罗语形成于公元前六世纪。
「猴子文字母」的国际音标注音你完全不认识下面几个猴子文是什么意思，你就能很快的说出其颜色，因为这个时候你不会被文字的意义所干扰：
其实，猴子文对应的中文意思是「红、黄、蓝、绿、黑」
我们再来用汉字表示，你还能准确的快速的说出颜色吗？不能的，会有所干扰。
如果用汉语拼音表示颜色呢？你可以试一下，相对汉字要容易点。
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维基学院做的【改良版斯特鲁普效应实验】
测试者母语为中文
用【中、英、注音符号】三种文字符号见：https://beta.wikiversity.org/wiki/%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88%E6%96%AF%E7%89%B9%E9%AD%AF%E6%99%AE%E6%95%88%E6%87%89%E5%AF%A6%E9%A9%97根据这个实验所做的的统计数据显示，斯特鲁普效应强弱取决于两个因素：
1、语言文字的熟悉程度（母语和非母语）：
在【字体颜色】测试项目中，非母语的英文最快反应，斯特鲁普效应影响较弱。
在【词语意义】测试项目中，非母语的英文则需要最长的反应时间。斯特鲁普效应影响最强。2、文字的特性：
汉字的字形与颜色意义密不可分，在做【字体颜色】判断时，反应时间最长，斯特鲁普效应较强。
但用注音符号或者汉语拼音这种表音符号的表示颜色的时候，反应稍微快一点，斯特鲁普效应影响较弱。结论1就是说：越不熟悉的语言，对字体颜色认知干扰越少，所以用猴文字，你完全不受干扰。结论2就是说：汉字因为是独一无二的意音文字，对字体颜色认知干扰，是强于纯粹的字母表音文字，斯特鲁普效应较强。总的来说：汉字能以形索义，形和义联系比较紧密，所以，字义和颜色不一致发生冲突很强，导致我们判断时间加长。注意，这不是缺点，这是拼音文字不具备的优点。当然，拼音文字也有自身的优点。
汉字，形义结合紧密的这种特点，是可以通过测试脑电波测试出来，诉诸定量定性的科学分析，这是当年很轰动的一项研究，这就是另一个冷知识点，以后有机会在讲。
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好，总结一下冷知识点：1、文字信息与文字颜色不一致的时候，会影响大脑对颜色的判断。越释熟悉的文字，判断颜色越慢，越是不熟悉的文字影响越小。2、世界上最奇葩的文字：僧伽罗语，因为僧伽罗文的字母形状个个都像猴子，所以，网上称为猴文字。3、最后介绍一下【斯特鲁普效应】：【斯特鲁普效应】最早是由自美国心理学家约翰·里德利·史楚普（John RidleyStroop），在1935年发表的一篇论文中提出。 论文名字《Studies of interference in serial verbal》，引用量达到一万六千多次。是学术史上最经典的论文之一。
论文信息源：Stroop, J. R. (1935). Studies of interference in serial verbal reactions. Journal of experimental psychology, 18(6), 643.这种开创性的论文写一篇，就可以称为「著作等身」，够你臭屁一生，如：
图灵讨论奶牛身上的花纹是如何形成的论文，香浓提出信息熵原理的论文、高锟提出光纤通讯的理论模型的论文。。。。。都很短小，但开创了一个全新的领域。
爱因斯坦在1905年这样的论文一共写了五篇：阐述光电效应、狭义相对论、计算原子数量。。。。。等五篇划时代的小论文，
上海本帮卤牛肉配方？
调料配方
卤牛肉配方1：桂皮10克，八角16克，白芷8克，草果2克，白蔻5克，红蔻5克，草蔻2克，肉豆蔻3克，大红袍花椒8克，良姜6克，荜拨2克，砂仁1.5克，香叶1.5克，当归5克，陈皮3克，甘草1克，丁香1克，山楂3克，栀子1克，黑胡椒3克。
卤牛肉配方2：八角40克，桂皮30克，丁香5克，小茴香20克，草果15克，白芷10克，花椒20克，陈皮10克，甘草10克，草蔻10克。
卤牛肉配方3：小茴香200克，花椒100克，八角100克，桂皮、良姜各50克，草果20克，丁香10克。
卤牛肉的做法
食材：牛肉1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、丁香适量、草果适量、小茴香适量、生抽适量、老抽适量。
步骤：
1、准备配料，葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香，把香料装进纱布袋中。
2、锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出，洗净表面浮沫。
3、另准备一个锅，放入水，放牛肉，放入姜片、葱段、香料包。
4、倒入适量的生抽和老抽。
5、大火煮开，转小火煮一个小时，加入盐调味，继续煮至牛肉熟即可。
6、捞出，切片即可食用。
饭店一份红烧牛肉大概多重？
1.一份100g左右。2.一般兰州牛肉面的为例，48元一份，一份150左右.
3.红烧牛肉我只在兰州牛肉面馆吃过，大概价格48元和78元两个选择 。目测重量150和200g，几口就没有啦，不知道是不是买贵了 但是挺好吃的。不过市场的生牛肉也很高68元一斤。