烧仙草是什么做的，凉粉草和草木灰都可以做烧仙草吗？
烧仙草和凉粉草都是使用草本植物仙草为原材料进行制作的，但两者的制作工艺完全不同，其次烧仙草一般都是使用仙草直接煮制，或者是用仙草粉或者仙草液进行制作，而黑凉粉草是将仙草以先进工艺提炼取液精制而成。所以都可以做的
烧仙草汁的制作方法？
１、准备好烧仙草２５克，食用碱粉２克和芋粉２０克。
２、将烧仙草清洗干净。
３、放入锅中，加入清水８００毫升。
４、加入食用碱２克。
５、用大火煮开，然后转小火煮，大约煮一个小时。
６、然后用布袋过滤出汁液。
７、将汁液倒回锅中，移到火上煮沸。芋粉２０克加少量的清水调匀，倒入煮沸的汤锅中，边倒边搅拌，直至汁液浓稠。
８、然后关火，将粘稠液倒入碗中，冷却定型。
９、定型好后切小方块食用。
１０、调入蜂蜜或者白糖
凉草和烧仙草是一样吗？
凉草和烧仙草是不一样的。
1、制作材料不同。烧仙草正如它的名字一样，是由仙草经过了熬制而成的，通过了加温之后，将仙草里面的胶质熬出来，冷却之后就成为了仙草冻；而冰粉的原材料是凉草粉，大米，豌豆和红薯等。
2、口感不同。烧仙草吃起来口感会稍微硬一些，但很有嚼劲，很Q弹；而凉粉会更软一点，比较爽滑，但没有嚼劲。
烧仙草的制作方法？
仙草部分
出品部分
300ml的水，倒在钢盆里面。还有25g的仙草粉（黑凉粉）
然后就把它给搅拌均匀，搅拌好之后，需要过一下筛，然后备用
现在我们开始第二部分，把另一份水350ml的倒在锅里，把火打开，大火烧开
把刚刚准备好的仙草水，先搅拌一下，慢慢一点点倒在锅里面，一边倒一边搅，搅的时候要注意力度和手法，里里外外的搅一下，稍微慢一点，然后它完全变成黑色了，一直煮到它完全沸腾
我们煮好的底料就倒到另一个容器里面，常温冷却就可以了
等到完全冷却后，放冷藏柜里面冻1~2个小时，然后拿出来倒扣
切成长条形，大小随自己喜欢
切完后放到盒子里面，放到冷藏柜备用，密封好可以存放3~4天
烧仙草的材料都是提前准备好的，花生之前教过大家怎么炒了，也可以买现成的，葡萄干，红豆，拌了糖浆的西米，也是可以直接使用的，全部加入
然后把上一篇我么调好的奶茶，加进去直到满杯为止就可以了，再用勺子搅匀一下
这个烧仙草就做好了
一杯烧仙草相当于几碗饭？
一杯烧仙草相当于2碗饭。烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清凉令人心境平和，但这款食品孕妇切记要少吃。