spirytus,伏特加是纯酒精吗?
伏特加并不是纯酒精。
古典原始的”冷冻伏特加“(neatvodka),冰镇后的伏特加略显粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍布全身,如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐,更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能细斟慢饮的,喝就喝个杯底朝天,颇象咱山东汉子的豪饮。
另一种喝法是“混合伏特加”(mixedvodka),乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成,长杯盛放,慢慢品味。
扩展资料
伏特加酒的酿造:
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料,并且不需贮陈。
伏特加的起源:
俄罗斯伏特加酒起源于14世纪,其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的,但当时莫斯科大公瓦西里。
三世为了保护本国传统名酒——蜜酒的生产销售,禁止民间饮用伏特加酒,当时的伏特加酒只是上流社会贵族的宠儿。1533年,伊凡雷帝开设了一个“皇家酒苑”,但不久他又下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。
直到1654年乌克兰并入俄罗斯,伏特加酒才在民间流传开来。 帝国时期俄罗斯传统的优质伏特加酒是用纯大麦酿造的,随着需求量的逐步增加,开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料,经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺,酿成了高纯度的烈性酒:伏特加。十数年后,这种清冽醇香,纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。伏特加犹如一场盛大的晚宴,使得每个俄罗斯人都流连其中。
世界上最高度的酒是几度?
96º。
酒的最高度数是96度,来自波兰的精馏伏特加(Spirytus Rektyfikowany),这款伏特加经过了70次以上的反复蒸馏,得到了96度的高度数酒液,是目前世界上酒精度数最高的酒。
spiritus是什么牌子酒?
spirytus是一种原产于波兰的蒸馏伏特加酒,同时也是世界上最烈的酒,酒精度数可以高达96度。spirytus的全名为“Spirytus Rektyfikowany”,中文的叫法是“斯皮亚图斯”。
中国白酒十大度数排名是哪些?
国内最高酒精度的酒排行: NO.1 清河 大曲 75度; NO.2 泸州老窖 原酒 :73度; NO.3 衡水老白干 :72度; NO.4 湖北霸王醉:70度; NO.5 五粮液原浆酒 :68度; NO.6 65度二锅头。
世界上已知最高度数的酒是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany,此酒经过了反复70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数,堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒。
俄罗斯生命之水是酒精吗?
俄罗斯生命之水是一种白酒,其全名是Spirytus Rektyfikowany,英文名称为Rectified Spirit(蒸馏酒),中文译作斯皮亚图斯,其度数为96度,是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。Spirytus Rektyfikowany原为一款产于波兰的伏特加,为西方人所普遍喜爱,其主要酿造原料是谷物和薯类,经过了反复70回以上的蒸馏才达到了96%的纯度。