龙虾蒸多久，蒸龙虾多长时间？
清蒸大龙虾到底蒸几分钟能熟，取决大龙虾的个头及处理方法。
. 如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
. 如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。. 提醒： 清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
大龙虾蒸多久能熟？
500克左右要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。将龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身个头大小没有关系，通常大火蒸10分钟左右。清蒸龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
龙虾仔蒸多久？
10分钟左右，这个时间具体是根据龙虾的大小来决定的，大多龙虾重量500克左右，这样的重量蒸个10分钟是可以蒸熟的，600克左右的龙虾大概要蒸个12分钟左右，以此类推。清蒸龙虾的操作较为简单，龙虾清洗干净后放在蒸笼上，冷水开蒸。喜欢吃蘸料可以准备姜丝、红椒、海鲜酱油等调味料，还可以做蒜蓉酱蘸。龙虾蒸好后可以闷二分钟再出锅，出锅后的龙虾放至不烫手再食用。龙虾不要反复蒸热放凉，反复加热的龙虾肉质变得松散，口感不佳。
龙虾要蒸多久？
如果是清蒸整只大龙虾，每500克左右的要蒸10分钟，重量每增加100克时间便增加两分钟，以此类推。
如果是虾球状清蒸，那么所蒸时间与龙虾本身的个头大小就没有关系了，一般大火蒸10分钟左右就行了。
注意事项：
新鲜活龙虾烹饪前一定要放尿。用筷子在虾尾处插进去，就会有水顺着筷子流出，这时候龙虾也没有劲了。
清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
清蒸龙虾的做法：
蒸龙虾要把头和身切段，劈开。上面铺一层生熟蒜茸(蒜头切碎，2/3用一点油小火炒熟，1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀)
铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟，之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。
也可以把虾子切块，同葱姜蒜一同下油锅煸炒，再加料酒，酱油，糖，水煮滚，接着放盐，一点醋翻炒。然后下一大把香菜，勾芡即可熄火。
这个红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面。一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了。
龙虾一般蒸多久刚好？
用料
小龙虾
姜末
生抽
香醋
糖
胡椒粉
清蒸小龙虾的做法
抓住虾背，在水龙头下直接，用小牙刷刷细小龙虾清蒸小龙虾的做法步骤1
抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出清蒸小龙虾的做法步骤2
准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖清蒸小龙虾的做法步骤3
搅拌均匀后静置十分钟，这样蘸料就准备好了清蒸小龙虾的做法步骤4
先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟清蒸小龙虾的做法步骤5
这样美味的蒸虾就完成了清蒸小龙虾的做法步骤6
小贴士
1.清洗虾很重要，用手抓住虾背，将虾反过来，用牙刷直接在流水下刷洗虾的腹部；洗净的虾从虾尾巴中间的那片往外拉，抽出虾线；（如果怕虾蜇手，带上个厚手套就可以了）
2.调味料的配制，一定要加点姜末，因为不仅去腥，而且因为虾是寒性；再按个人口味依次加入生抽，胡椒粉，香醋，糖等调味料，搅拌均匀后静置十分钟，这样是为了让姜末发挥其作用；
3.蒸虾一定要开水上锅，将虾放入锅上大火蒸十分钟即可，时间不要太长，这个时间更能保持虾的鲜嫩度。