蔗糖加浓硫酸,蔗糖加入浓硫酸为什么固体变黑

蔗糖加浓硫酸，蔗糖加入浓硫酸为什么固体变黑？

蔗糖由一分子葡萄糖（化学式C6H12O6）和一分子果糖（是葡萄糖的同分异构体）脱水形成,为双糖.因此,它的化学式是C12H22O11.浓硫酸具有脱水性。将蔗糖分子中的H原子和O原子以2:1的比例脱去，相当于减去水分子。也因此使得浓硫酸碳化变黑。是浓硫酸的化学性质。

浓硫酸与蔗糖反应为什么体现了浓硫酸的酸性？

在蔗糖中滴入浓硫酸，可以看到白色晶体变成黑色，并且放出大量的热。有关的反应式是：

C₆H₁₂O₆（在浓硫酸作用下）=6C+6H₂O

这个反应，与硫酸的酸性无关。如果与硫酸的酸性相关，有关反应式中会有硫酸电离出的氢离子的作用。但，反应过程中没有。

这个反应，体现了浓硫酸的脱水性和吸水性。浓硫酸使蔗糖中的氢、氧原子以2：1的比例从蔗糖中脱出，呈现出其脱水性；浓硫酸将所脱出的水吸走使反应能不断进行，呈现出其吸水性。

浓硫酸与蔗糖反应生成的黑色物质是什么？

是碳，或者可以叫碳黑。是浓硫酸的脱水性造成蔗糖脱水，形成了碳。

向蔗糖中加入浓硫酸产生刺鼻性气味和黑色固体体现什么性质？

产生黑色固体的原因是浓硫酸具有脱水性,浓硫酸可以将有机物中的氢氧元素以2:1的比例脱去.最后产生碳与浓硫酸反应产生刺鼻性气体.产生刺鼻性气味体现的是浓硫酸的强氧化性.

反应原理:C+2H2SO4(浓)=加热2SO2+CO2+2H2O

浓硫酸使蔗糖变成黑面包体现了浓硫酸的什么性质？

浓硫酸黑面包实验体现浓硫酸的什么性质浓硫酸指质量分数大于或等于70%的硫酸溶液。浓硫酸在浓度高时具有强氧化性，这是它与稀硫酸最大的区别之一。同时它还具有脱水性，强腐蚀性，难挥发性，酸性，吸水性等。脱水性实验：蔗糖、木屑、纸屑和棉花等物质中的有机物，被脱水后生成了黑色的炭（炭化），并会产生二氧化硫，故实验一定要在通风良好的情况下进行，否则有一定危险。