如何做好饭店服务员，这个职位要怎样做好或者怎样才不至于被开除？
利用寒假去当服务员，也是一个不错的选择，可以借此机会锻炼自己，磨练自己的意志。在此，我提出以下经验，供你参考：
1、不迟到，不早退。
遵守单位的上下班制度，按时上班不迟到，不到下班时间不早退，一定要有时间观念，这样也能给领导留下好印象。
2、吃苦耐劳，积极勤奋。
作为一名服务员，可能会长时间的站着，不会太轻松，因此一定要有吃苦耐劳、勤奋肯干的精神，不偷懒、不抱怨、不发牢骚，积极主动的完成本职工作或者领导交给的其它任务，做到今日事今日毕。
3、微笑服务。
作为一名服务员，要时常面带微笑的服务每一位顾客，微笑的服务可以给顾客带来好心情，让顾客有一种温暖的感觉，你的微笑也可以感染到身边的每一位同事。有时候难免会遇到心情不好的顾客对你发脾气，这时不要冲动的对顾客发脾气，静下心来，安抚好顾客的心情，微笑的解决事情。把问题处理的完美了，才可以更好的受到领导的青睐。
4、和同事和睦相处，处好人际关系。
作为一名新人服务员，刚进入工作岗位中，对工作流程、工作内容等一知半解，免不了要请教前辈同事，免不了要请他们多多指点，这样可以让你更快适应工作，所以和同事一定要处理好人机关系，这样在工作中才会干的顺心，领导也会对你另眼相看。
总之，作为服务行业的服务员，有句话形容的很贴切“顾客就是上帝”，在工作中要全心全意的服务好每一位顾客，学会换位思考，多多站在顾客的角度去思考，这样顾客才不会流失。
在餐馆里打工怎样做才能讨老板喜欢？
这个我就是做餐饮的，其实你想得到老板的喜欢，做到以下几点就可以了：
第一：脚踏实地，忠诚肯干
为什么要这么说，现在做餐饮的工作人员越来越少，流动性也越来越大，造成餐饮人员非常紧张，这是餐饮界普遍要面对“人工荒”的问题，而正是“人工荒”可以给那些真正想做餐饮的人，给予很多机会，所以你在岗位上要勇于吃苦耐劳，更不要被好吃懒做的老员工带坏，上面按排的工作别的同事不愿做的你就去做，不要怕吃亏，有时遇到工作很烦很想辞职不干的冲动时，千万冷静不能表现出来，因为任何行业都会有这样那样的问题出现，如果遇事就辞职不干的现象出来，就会留下不好的印象，上面也就不会把升级的机会给你，所以在一个地方必须要有时间的沉淀工作经验的积累，时间一久这样就很容易得到上级及老板的赏识。第二：积极上进，爱学习
在岗位上除了吃苦耐劳外，还要善于学习，如果你在前台，就要善于独立解决餐饮遇到的各种“客诉”不会就去学，勇于请教上级，会迎客送往，会和客人打成一遍，成为朋友。如果是后厨，就要善于节约不会浪费原材料，对于切配速度技能要掌握，炒菜流程熟于心，多炒员工餐提升自己的炒菜技能，时刻准备着机会的到来，正所谓“路遥知马力，日久见人心”做好以上2点，我相信成为店里的骨干核心成员，时间不会太久。
服务员有上升空间吗？
要看你做哪里的餐饮服务员，比如说大酒店那种的话还是可以的，但是要坚持，餐饮服务员流动性非常大，你只要坚持就有很大的上升空间，极有可能上升到管理层，但还是要你自身努力。小餐馆的就没办法了
服务员的基本准则？
餐饮服务基本要求： 礼节、礼貌：友好、礼貌。尊重不同民族和国家的习惯。运用时要根据对象的不同使用不同的礼节和礼貌方式。餐厅的服务人员必须注重礼节、礼貌的培养。 要求：语言美：谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、简洁明了。根据不同的对象，用好敬语和准确地用好称呼等。 仪容、仪表： A 仪表要求： 着装：要整洁整齐，上班穿工作服务，经常保持整齐干净，裤长合适，在消失这前更换，衣带内不装多余的物品。不可敞胸，服务卡左胸前。不能将衣袖卷起，女服务员穿裙子，不可露出袜口，应穿肉钯袜子。系领带时，要将衣服的下摆扎在裤子里。衬衣也要穿颜色，，并保持整洁。领带扎正，脏了要洗，破了要换。鞋子穿黑钯的皮鞋或布鞋，皮鞋擦油，保持光亮，布鞋保持干净、整洁。 仪容要求：亲切和谒、端装大方。指甲要经常修剪，不留长指甲，不涂的指甲油，发式按酒店的规定要求，男士不留长发，发型不留过耳朵和后衣领，每天上班前刮脸修面，保持整洁。女服务员不留披肩发和怪民发型，头发要理整齐。每天早晚刷牙，鼻毛不出鼻孔。饭后漱口，勤洗澡防汗臭，上班不吃民味东西，不饮含酒精的饮料。保持良好的精神状态，面貌自然。 女服务员上班可以淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露。男女均不准戴色眼镜和饭店规定以外的物品和装饰品。 行为准则：行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序，给宾客服务依据规格，按规定的程序有序进行，不能马虎和随心所欲。树立顾客止上的思想。 注意一定的礼仪，使宾客有宾止如归的感觉，服务人员要注意自己的住宿仪表和行为举止，给人以端壮大方、美观的感觉。 宾客是以服务员的语言和动作、行为、态度来作为评价服务的标准。在服务员完成工作的过程中是容易做到的，但在完成工作以后仍能做到亲切和谒及礼貌又是很困难的，所以就需要服务员提高修养，适时调整自己的情绪使这达到最佳状态。 行为的具体要求：站姿是基本功。 立姿 ：挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容 ，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不在叉腰、不抱胸、不插袋。女子站立时呈V字形，双膝 和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与户同宽，身体不可东倒廿歪。站累时，脚可向前或向后伸半步或移动一下位置，但上身仍应保持正直。不可伸开太大，不可倚壁而立。 行态：走姿应端庄,行走时身体重心稍向前,这样有利于重心在前,重心落在大脚趾,平视面带微笑,理想的轨迹是正前方直线,脚 跟落在这条直线上,挺胸抬头,不要晃肩,,双手自然摆,臂部放松,脚步轻缓,步履不大均匀,迎客时走在前面,送客时走在后,客过要让路同时不许在宾客中间穿边过,多人行时不要横直一排,不在酒店内奔跑追逐.跑步,可大步走,但要给超过的人道歉。 坐姿:要端正是体态美的一种表现,转身时右脚向后半步,落座时,右脚后收半步,站立时再并直,上身挺直双臂放松,两脚肢自然并拢.手自然放在双膝上,手指并拢。 手势:是具有表现力的手势语言.介绍菜和引路时要用到.在给 宾客指方向时,伸手,手指以肘关节为中心转动到指示方向.并且眼睛和手的方向一致。 严格禁止在宾客面前吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等饭店不允许的其他行为。 语言：语言是服务员和顾客交流的一种
不会写字认识字能当饭店服务员吗？
应该是可以的，服务员分很多种，有负责传菜的，点菜的，收拾餐桌的等等！你可以选择其中一个，如果你打算做服务员，我劝你还是别做了，趁着年轻做点有意义的事，充实自己，多学习，锻炼好身体，可以去学一门技术，将来有个一技之长，以后自己可以养活自己；还要把身体保养好，可以去健身房办张健身卡，锻炼好身体。也可以专门往健身行业去发展，我觉得未来健身行业会很好。以后了可以做健身教练。前景都很好。总之不管做什么，你定要选择自己感兴趣的，以后有发展的。加油！