黄花怎么吃，新采的黄花菜怎么吃？
所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的，因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0．1～0．2毫克的秋水仙碱（相当于鲜黄花菜1～2两），就会发生急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。
1) 把每一朵黄花菜漂亮的外衣剥开，把含有花粉的花蕊（主要是雄蕊，一般是六个）全部摘除。这个过程有点烦琐，但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱。
2) 把所有摘除花蕊的黄花菜冲洗，然后浸泡20分钟(时间长点肯定没坏处，不过我一直是等不了那么久。)
3) 烧开适量水，把经过步骤1，2处理的黄花菜过水焯一下捞出滤水。焯水时间请不要超过30秒，否则太烂口感不好。（焯过黄花菜的水有点紫色，不必害怕）
蒜黄和黄花菜怎么炒？
黄花菜炒蒜黄的做法：黄花菜，洗净。
蒜末，洗净。
葱姜切丝，干辣椒切丝。
蒜末切段。
黄花菜，切段。
热油锅。
放入葱姜，爆香后捞出。
加入干辣椒。
将黄花菜放入。
将蒜末放入。
转大火，翻炒。
随后加入盐。
加入鸡精。
放入少量酱油，翻炒几下，即可装盘上桌食用。新鲜黄花菜含有毒化学成分秋水仙碱，食用前必须经过处理，如果不进行高温加热，里面含有的秋水仙碱不能被分解，吃下后在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道，就会出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
黄花菜吃什么？
黄花菜应该食用花的部分，食用时应去掉花芯与梗。
黄花菜色泽浅黄或金黄，营养价值极高，味道鲜美软嫩，有淡淡的清香，可用于制作多种美味菜肴。注意黄花菜不能生吃，因为新鲜的黄花菜中含秋水仙碱，食用后会氧化成类秋水仙碱。食用黄花菜时，应选择花的部分，先用沸水焯烫，然后再浸泡2小时左右。黄花菜常用于与其他肉类一起烹饪，常见的家常菜有黄花菜排骨汤、黄花牡蛎汤等。黄花菜晒干后食用更安全，口感更有韧劲，香味更浓郁，可以做干锅。
黄花一天能吃多少？
200克左右。
黄花菜作为生活中常见的蔬菜，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，是可以天天食用的，但由于黄花菜性凉，不宜食用过量，因此黄花菜可以天天吃，但要适量。
黄花可以吃什么？
黄花菜应该食用花的部分，食用时应去掉花芯与梗。
黄花菜色泽浅黄或金黄，营养价值极高，味道鲜美软嫩，有淡淡的清香，可用于制作多种美味菜肴。注意黄花菜不能生吃，因为新鲜的黄花菜中含秋水仙碱，食用后会氧化成类秋水仙碱。食用黄花菜时，应选择花的部分，先用沸水焯烫，然后再浸泡2小时左右。黄花菜常用于与其他肉类一起烹饪，常见的家常菜有黄花菜排骨汤、黄花牡蛎汤等。黄花菜晒干后食用更安全，口感更有韧劲，香味更浓郁，可以做干锅。