阳春面的来历，阳春面的来历？
一阳春面，又称白汤煮面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。
另一种说法 从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有，于是成面名。
生日可以吃阳春面吗？
当然可以啊。汉武帝时，有一天议完朝政，君臣闲谈称寿。有人说：脸长寿就长。也有人说：人中长，寿长。
东方朔说：若人中长就长寿，彭祖活八百岁，脸不知多长！君臣捧腹大笑。
东方朔的话传到民间后，逐渐就变样了，“脸长寿长”被说成“面长寿长”。为图吉祥，为求长寿，慢慢形成了过生日吃长寿面的习俗。 其次，是为什么要在中午吃长寿面。 过生日吃长寿面，习惯在中午吃。这是因为：中国人认为，早上是神仙、菩萨吃饭的时间，中午是人吃饭的时间，晚上是饿鬼吃饭的时间。
那么日本拉面也来自河南吗？
谢邀，兰州拉面是近现代发展的一个饮食品牌，源清宗正来历及发展路程十分清楚！好像没河南什么事吧？更别说日本啦！
兰州拉面的历史距今才八十五年，兰州拉面原名，牛肉拉面，由回族人马保子始创，马保子家境贫困，为了生计大卖买没有本钱，他就在家中制成大锅牛肉面，沿街穿巷叫卖。后来又把牛，羊的下水煮好放面中。热气腾腾，肉香扑鼻生意十分火爆。后来他做得面越来越受人们喜爱。尤其是汤熬的好，清汤清香放上白白的面条，再浇上红红的辣椒油，上面撒上香莱香葱，真是看看就食欲大增！他就开了家面馆不再挑面叫卖啦！为了更好的招揽生意推出了进门免费一碗热面汤的措施，并且在汤的熬制上很下功夫，有其独到的秘方。从此马保子的清汤牛肉面出名了，整个青海没有人不知马家清汤牛肉面的！马保子死后由儿子马杰三继续经营，马杰三对牛肉清汤面更进一步的改进。被人称为，闻香下马，知味停车的美誉！
现在的兰州拉面继承和发扬了马家牛肉清汤面的技术，形成了现在的一清，二白，三红，四绿，五黄等五大特点。牛肉汤色清气香，萝卜技洁白干净，辣椒油鲜红，香菜香葱翠绿，面条柔滑透黄！成为中国十大名面之一。
日本的牛肉拉面，是华侨从中国带过去的，为了适合日本的饮食习惯，做了必要的改进，比如向面中添加酱油等。至于拉面的出处是河南也许吧，只要有证据河南是兰州拉面的发源地又怎么啦？是那里不重要，重要是面要地道，味要纯正，做工讲究。就能传承百年而不倒！创立中国快餐业的名牌！！
在你家乡有什么习俗呢？
夏至，这个节气在《二十四节气歌》中虽不是排在第一位的，但它却是二十四节气中最早确定的。
说起节气的确定，总是讲起太阳运行或者经纬赤道，古时候并没有这么科学的专业词汇，古人们又是如何确定夏至这一天的呢？为什么第一个确定的就是夏至呢？
公元前七世纪，古人采用日晷测日影而确定夏至。《恪遵宪度抄本》中说：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”（注：“日”指“太阳”，“晷”表示“影子”，“日晷”的意思为“太阳的影子”。）
古人用立在地上的日晷
观察阳光下晷针投射的影子
因为影子的方位和长短会随季节和时间变化
由此根据晷盘上的刻度
便可测量出一年中每一天的时间
当太阳直射地球的位置达到一年中最北端时
这一天正午的影子最短
古人便把这一天称为
夏至
至，一般用的是“到了”的意思，“夏至”也被理解为“夏天到了”。实则这里的“至”解释为“最”更为准确，例如“至真”、“至善”等等。夏至这一天太阳处在地球的最北端，是全年日照时间最长的一天，故而，“夏至”中的“至”也就是指白昼时间最长。
古人对夏至是十分重视的，在清代之前夏至之日全国都会放假，女子都拾起了扇子驱赶暑气，还会互赠脂粉香囊，用来驱虫抑味。《周礼·春官》记载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至时便会举行祭祀，祈愿清除荒年、饥饿和死亡。在祭祀时有用狗肉的风俗，网上便有网友问：夏至吃狗肉有什么好处？
有什么好处呢？其实还真没有什么特殊的养生功效。古时夏至普遍祭祀，祭祀的时候要供奉牲畜，但夏至时的猪和羊还没养肥，牛是耕作的主要劳动力，更不可能做这种杀鸡取卵的事，所以便用狗代替了。即便还有别的因素，当时的狗也是用来祭祀神明，不能作为现在我们满足自己口腹之欲的理由。
中国的节日或者祭祀总是少不了吃的，冬至时，北方有吃饺子的习俗，老人家都说冬至不吃饺子会冻掉耳朵；夏至时，北方也有相对应的习俗——吃面。夏至的时候正是北方收麦子的季节，麦子收完了，煮一碗面正好犒劳犒劳自己，吃一口自己种出的粮食，心中一定倍儿满足！
但是在小麦出现之前，古人在夏至这一天又吃什么呢？这就要提到我们之前提到过的老朋友了，也就是粽子的原型——角黍。之前我们说过端午节和粽子与屈原并没有直接的联系，而角黍也正是古人夏至时的特色食品，不过因为屈原投江才将吃角黍变成了端午节的习俗。
夏至过后气温也将越来越高，虽酷暑难耐，但太阳以开始南移，离秋冬季节也不那么遥远了。到了夏至，白昼便一天短于一天，阳极生阴，夏至三候：一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。属阳的鹿角脱落，知了振翅而鸣，喜阴的半夏开始生长。
想必“物极必反”说的也就是这个道理吧。
阳春面的由来？
阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐去身份来到一个面摊，连吃两碗根根利爽，面汤清澈见底，汤上浮着金色油花的面。但却得知这面没有名字，由于以正值阳春三月，就命名为“阳春面”。