蒸鱼时间,蒸鱼时间要多久

蒸鱼时间，蒸鱼时间要多久？

一般蒸10分钟最好。因为蒸鱼是保持鱼的原汁原味最好的烹饪方法，蒸鱼时间不易过长，蒸得刚刚熟最好。所以一般蒸一斤多重的鱼大火蒸十分钟即可。当然如果是蒸2斤以上的鱼，蒸的时间要长一点的。

蒸锅蒸鱼多长时间？

大概水滚开后，8分钟就可以了！时间长了，鱼肉会变老，没有鲜嫩的感觉，时间短了，怕鱼没蒸熟！

水开8分时间，刚刚好！在浇上热油，最后淋上生抽！味道好极了！

蒸鱼需要多少分钟最好？

蒸鱼看鱼的大小来决定，小于五百克的需要八九分钟左右、大于六百克左右的可以掌握在十二分钟左右。

如果是鲜活的河鲜鱼一定要先将水煮开后放鱼，而且还必须要用大火蒸煮。如果是冰冻的鸦片鱼则需要时间稍长一点，最好将鱼开片蒸才容易蒸透。

蒸鱼大火蒸多久？

清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可。选择鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。

将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形。

如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘子。

清蒸鱼一般蒸多长时间？

最佳一般为8—15分钟左右

蒸鱼的时间最佳一般为8—15分钟左右，具体的时间要根据鱼的种类以及个头的大小来决定，肉质细腻的鱼类一般控制在8分钟左右，普通大小的鱼蒸10分钟左右就可以了，个头大一点的鱼则需要煮15分钟左右。