牛叫,自然死亡的牛羊可以食用吗

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牛叫,自然死亡的牛羊可以食用吗?

自然死亡的牛羊能不能吃?看到这个问题,许多人肯定说能,毕竟在以前,人能大口吃肉也就是逢年过节,平时连个油腥都见不到,牲畜要么耕田,要么卖钱,不舍得杀,好不容易自然死亡了,人们显然不会浪费这个吃肉的机会。

但其实,自然死亡的牛羊尽量不要吃,先别急着反驳,我们从科学的角度来说一下这个问题。

牛叫,自然死亡的牛羊可以食用吗

什么是自然死亡的牛羊?

许多人对自然死亡的理解是动物寿终正寝了,也就是衰老死,但其实自然死亡(natural death)的解释是符合生命和疾病自然发展规律,没有暴力干预而发生的死亡,与之相对的是非正常死亡,也就是说寿终正寝和病死都是自然死亡的范畴。

既然衰老死和疾病死都是自然死亡,那么应该衰老死的牛羊是可以吃的,为什么说不行呢?其实原因很简单:我们几乎吃不到一头衰老死的牛、羊,为什么这么说呢?

我们先来说一下牛。牛是人类较早驯化的一种动物,驯化时间大约在距今约9000-8000年前,而且关于牛的起源,目前科学界比较认可的说法就是多中心说,根据目前的研究,牛最早是在距今约9000年前的古埃及被驯化的,之后在距今约8000年前新月沃地地区的人也驯化了牛,所以牛是多地起源,不过,它们有着一个共同的驯化前身-原牛。(水牛是野水牛驯化而来的)

已经灭绝的家牛祖先原牛

牛的驯化节点恰好是人类已经广泛的开始农业种植的阶段,所以体型庞大、耐力强的牛在农业时代成为了人们的主要畜力工具,所以以前的牛几乎是不舍得杀的。

按理说这种牛是能够寿终正寝的,但是牛一生从事了过量的体力劳动,这使得它们是达不到自然衰老的寿命的,而且通常牛老了之后力气也小了,最后会被卖掉,而卖掉之后的命运就是屠宰,所以以前的牛即使人不舍得杀了吃,它们也很难衰老死。

到了现代,大多数的牛已经作为一种肉食来源去饲养了,这样的牛更不会衰老死,因为家牛的寿命平均在12-15年之间,而养殖一头牛如果是12年后等它快死掉时卖掉显然是不可能的,这里牵扯着一个养殖周期和投入产出比的问题,大多数的牛几年就被屠宰了。

所以,无论是以前还是现在,牛几乎是没有衰老死的,都是被屠宰或者是疾病死亡的。

说完了牛,我们再来看一下羊,羊分为绵羊和山羊两种,它们是完全不同的两种动物,其中山羊是由野山羊驯化而来的,属于牛科羊亚科山羊属下的动物,而绵羊是由盘羊驯化而来的,它是牛科羊亚科盘羊属下的动物,所以它们之间甚至很难杂交产生后代。

虽然羊不是畜力工具,而且它一直是作为肉食来源和羊毛来源存在的,但是,它也不可能活到衰老死,因为绵羊的平均寿命在10-12岁之间,而山羊的寿命平均在15-18年之间。

显然如此长的寿命人不会等着它们寿终正寝就杀掉吃肉了,所以,死掉的羊通常也不是衰老死,而是疾病死亡,因此,我们是吃不到真正的老死的牛羊的。

为何自然死亡的牛羊不建议食用?

既然弄明白了我们常见的所谓的自然死亡的牛羊是怎么死的,那么答案就很简单了,它们大多数都是疾病死亡的。看到这里一些人会说:高温煮一两个小时啥也没有了,怕啥?

确实大多数的细菌和病毒在高温连续煮一两个小时会被杀死,但是有一个不可避免的问题就是人想要吃肉,就必须要屠宰这些已经病死的牛羊。

此时问题就出现了,大多数人不知道牛羊的死因,而这些牛羊有可能是一些传染性的疾病死亡的,最关键的是牛羊其实都可以因为人畜共患的疾病死亡,在当下已知的可以人畜共患的疾病超过了200种,有些一旦感染会有严重的后果,比如炭疽,炭疽就是一种可以人畜共患的病毒。

一旦这些家畜是因为炭疽死亡的,人在屠宰的过程中就有可能被感染,从而危害自己的健康。

而且许多导致家畜死亡的细菌和病毒还可能传染其他的家畜,在家中宰杀也会导致致病菌危害其他的家畜得不偿失。

最关键的是死掉的牛羊肉真的不好吃,笔者小时候吃过一次邻居家自然死亡的牛,牛肉红的可怕,这种牛无论怎么做都有一股味,如今想来,可能是因为牛死后无法进体内的血放出来,而是充斥在肉中导致的。

写在最后

以前的人卫生和安全意识比较差,而且最关键的是生活条件太差了,所以遇到家里死掉的大型牲畜通常是舍不得扔掉,而是吃掉。但是,这其实是有安全隐患的,因为大多数死掉的牛羊基本上都是疾病死亡,而不是衰老死。

领导对你不闻不问是什么意思?

我曾经遇到过这样的情况,下面说一说自己的真实经历:

2013年的时候,我还在边防海岛部队工作,那会儿还是一个小排长,正在代理中队的指导员。后来因为政治处的一位江苏籍老干事提前提交了转业申请,单位想找个人来接替他的工作。

我之前曾写过一篇关于我们队的战士及时帮当地老百姓扑救山火的新闻报道,被北京的大机关采用并出刊。单位领导认为我的文笔还不错,具有可塑性,就找我谈话,问我愿不愿意到机关工作。我那个时候一时半会没想好,就没有当场答应,而是说:让我回去考虑考虑吧。

后来我跟身边的战友交流,大家帮我分析后都建议我先别去机关,在中队继续熬半年,等调了正连,下个正式的指导员命令,这样有了基层主官经历对我以后的发展有利。我也非常认可大家的建议,所以后来就没有主动找领导答复这件事,本以为这样领导就会不了了之,找别人去了。

可是没过多久,领导直接安排我去了机关办公室实习,说白了就是给那位老干事打杂,一副要接替他各项工作的架势。因为我那时并不是很想去机关,反而更希望在中队再熬个主官职位,所以对待老干事的态度不是很友好,而他也因为年底就要走人了,所以工作也不怎么上心,导致我们两个是师傅不像师傅,徒弟不像徒弟。

就这样在机关待了两三个月后,这位老干事因为家里出了点事,就提前休假了。按照那个时候的传统,年底铁定要转业的人,休假的意思就是不回来了,等着正式转业的命令下来了,回来办手续就行了。

政治处的工作主要分为组干宣保4个方面,这样我这个半吊子的徒弟一下子就要挑大梁了,得自己独立负责组织工作。但是领导接下来的安排让我尴尬了好一阵子。

领导直接无视我的存在,把我负责的所有工作都分给了另外两个干事,不给我安排任何工作,对我不闻不问,把我晾在了办公室。

在部队,特别是我们这种基层单位是没有闲人的,每个人都有自己的岗位和职责,每天都有一大堆任务,如果边上的人都忙得热火朝天,你一个人闲得不行,自己是没脸待下去的。

就这样被边缘化了将近一个月,我实在忍不住了,就主动去找领导,对之前没有及时反馈信息的事情向领导道歉。

领导问我:你知道为什么我故意让你闲着,啥活也不让你干吗?我那会儿确实想不明白,就摇了摇头。

领导说:因为你心高气傲,自以为是!自认为有点小才华,就恃才傲物。我就是要用这一个月的时间,让你看一看,地球离开了你照样转。把你调到机关工作,不是因为机关缺了你转不了,而是组织上在给你提供平台,给你锻炼和提高的机会。你以为你熬个主官命令以后发展就很好了?简直就是鼠目寸光!你记住了,平台永远比你个人的能力更重要。

那是我第一次被领导劈头盖脸一顿骂,当场就被骂哭了,但领导说的话,我到现在都还记得。

从此以后,我下定决心留在机关工作,在没有师傅的情况下不断学习和摸索,加班和熬夜成了常态,经过两年多的努力,终于在机关站稳了脚跟,成为了机关的骨干。

后来北京的大机关要从基层选调干部进京工作,符合条件的2千多人中只有2个名额,就是在这千里挑一的竞争条件下,我被选中调入北京工作,才有了后来我转业安置为北京机关公务员的经历。从一个村姑成长为首都公务员,是我以前做梦都不敢想的事情。

回到题主的问题:工作中,领导对你不闻不问是什么意思?从我自己的亲身经历看,我认为肯定是自己在工作中出了什么问题,一定要先从自身找原因。是自己什么时候不小心得罪了领导?是自己工作没有做好?还是领导有意要考察你、试探你?

要用开阔的眼光和思维来看待这个问题,找准症结,对症下药。祸兮福之所倚,福兮祸之所伏。希望我的真实经历对大家有所帮助或借鉴,谢谢!

请问这是牛哪个部位的肉呢?

你好!很高兴回答你的问题!从照片上看你这块牛肉是牛外脊又叫牛的“黄瓜条”是牛身上比较不错的肉!这块牛肉比较瘦,做馅是可以的,炖菜或者酱牛肉不太建议,下面我可以交给你几种做法!希望可以帮助到你!

香辣牛排

食材准备:牛里脊150克、黄油适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒适量、辣酱适量、盐少许、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋 1个、葱 1棵、姜适量、杏鲍菇 1个

口蘑3-5个、西兰花适量、圣女果2个、胡椒粉适量

步骤:

1、牛肉在清水里浸泡一个小时,把牛肉的血水泡出来。

2、把牛肉切大小薄厚合适的块,用小锤砸牛肉,锤好以后放料酒,葱,姜,辣椒,花椒,盐,淀粉,一个鸡蛋,使劲抓十分钟。

3、抓好以后放上梨片,用保鲜膜封上,放冰箱里腌制一个晚上,用酱油,蚝油,淀粉调一个碗汁备用;

4、用花椒,辣椒和辣酱炒一个香辣酱备用,把拼盘的蔬菜热水焯好捞出过凉备用;

5、把拼盘的菌类在锅中煎制好备用,另起锅放黄油,等黄油融化时放入腌制好的牛排煎制两分钟;

6、翻面接着再煎制两分钟,然后把调好的碗汁和炒好的香辣酱倒入锅中,开以后马上关火,把蔬菜和菌类码盘,放入煎好的牛排,把剩余的汁浇到牛排上,然后再把圣女果和切花的胡萝卜点缀,最后再撒上黑胡椒粉就OK了。

黑椒杏鲍菇牛肉粒

用料:牛里脊、杏鲍菇、杭椒、蒜、蚝油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油

做法:

1、牛里脊切成2厘米见方的粒,加入蚝油、生抽、少许老抽和花生油提前进行腌制入味,至少半小时。

2、杏鲍菇切成2厘米见方的粒,蒜切碎。

3、锅中倒油,油热后放杏鲍菇中火煸炒,炒出杏鲍菇特有的香味,且还是发黄时,倒入蒜末,继续煸炒。

4、炒出蒜香味后,倒入腌制好的牛肉,中小火翻炒,因为调料比较粘稠,要勤翻以免糊锅,期间撒入黑胡椒粒。

5、牛肉炒熟后,放入切成小段的杭椒,即可出锅

【炒牛肉】

用料:牛肉随意、西芹随意、辣椒随意;

做法

1.牛肉逆纹切薄片,用生抽 糖 鸡粉 胡椒粉 油各少许抓均匀,再分两次加入少许水抓均匀,再加少许生粉抓均匀,待用!

2.辣椒切好,西芹切好焯水,备用!锅洗净,倒油 烧开,下醃好的牛肉,炒至半熟,盛起待用!

3.锅洗净,下少许油,倒辣椒和西芹去炒,炒出香味了,下盐,再炒,然后把牛肉倒进来一起炒两分钟,盛出!装盘 开吃

黑椒牛柳

材料:牛肉、青甜椒、红甜椒、黑椒酱、洋葱、黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、淀粉、料酒

做法:1. 牛肉泡去血水后,洗净,用厨房纸吸取多余水分。切条状,放料酒,黑胡椒粉,生抽,淀粉腌制,洋葱切块,青红椒切成菱形

2. 大火入牛柳过油,6成熟时迅速捞起,锅内留底油,下洋葱,中火炒到洋葱透明,散出甜味,大火下牛柳,与洋葱均匀翻炒

3. 倒入半瓶黑椒酱。翻炒均匀,加点生抽,放适量盐

4. 最后加入青红椒,翻炒出香味后,出锅装盘,然后在黑椒牛柳表面撒上黑胡椒碎

孜然牛肉

食材

牛肉,红椒,蒜苔,姜,蒜,孜然,辣椒粉,生抽,酱油,蚝油,白胡椒粉,生粉,香油,花椒油,鸡精,白酒,孜然粉。

做法

1、蒜苔切小丁,红椒切碎,姜蒜切末,牛肉切薄片,用生抽、酱油、白胡椒粉、盐、生粉抓匀抓匀,腌一会。

2、锅里放油,油热下一小部分姜蒜末爆香入蒜苔红椒,火不需太大,只需翻炒几下,扒拉到锅的一边。

3、锅稍微斜一点,油就会流到空出的位置,下剩下的生姜末和一半蒜,以及腌好的牛肉。

4、保持大火不断的翻炒,放辣椒粉,抓一把孜然粒丢进去,此时沿着锅边一圈倒小半瓶盖的白酒。

5、倒几滴香油,保持大火,大约十几秒,放剩下的蒜末、加入鸡精一丁点,翻匀关火。

沙拉牛排

用料:牛里脊 面包粉 鸡蛋 生粉 白芝麻 盐 味精 沙拉 番茄沙司 炼乳 黄酒

1. 选用牛里脊150克,将牛肉改刀成片状后用刀背把牛肉片敲松,然后用清水冲洗干净,放入容器里加入葱、姜、黄酒、盐、沙司、味精进行腌制10分钟,待用。

2. 将面包粉和芝麻拌匀,随后将腌制好后的牛排表面均匀的粘上生粉,然后再粘上鸡蛋液放在面包粉上,把牛排均匀的裹上面包粉,用手掌轻轻的压紧,使面包粉不宜脱落。

3. 空锅置火放上色拉油,等油温烧制6成热时将牛排逐一的下锅炸制,此时火不要过大保持油温,时间炸的不宜太久,掌握外酥里嫩的效果就立刻捞起装盘。

4. 盘子下面垫张花边纸,将炸好的牛排整齐的码放好,然后将沙拉酱挤放在牛排的上面即可,此菜突出外酥里嫩。

一个女人总是说男人是猪猪?

多谢小悟空邀请!

一个女人总是说男人是猪猪,我觉得有以下几层意思:

一、有可能你是属猪的,呵呵。

为什么会有这种想法,来自我的一个女同学。有一次,我到她那里去玩,恰好她男朋友也在。我听她直呼她男朋友为小狗,我不明白她怎么那样称呼他,她羞涩地说男朋友是属狗的,呵呵。

二、是间接表达对你的爱。

在大家看来,小猪猪多呆萌可爱啊,大猪猪像猪八戒,也是贪吃贪睡很可爱的,所以一提到猪猪,大家的印象都非常好。所以一个女人总是说男人是猪猪,其实是爱的表达、喜欢的表达,只不过人家比较羞涩,所以就这样表达了。

又想起了我的那位称呼她男朋友为小狗的高中女同学。他俩能在一起,是我同学主动追求的,在那个年代女追男,而且还苦追了三年,你们说我的同学牛掰不牛掰?有些同学当时就觉得有点不可思议,可那位女生说她真的是太喜欢他了,如果不跟他在一起,这一生活着还有什么意思?可见她有多喜欢那个男生了。好在她的那个小狗狗真的缴械投降,跟她在一起了!真心佩服那种追爱的勇气。你们有么?方正我是没有的,我是辜负了青春呵呵。

所以,我认为是间接表达对你的爱。

三、间接的表达一点不满,但无伤大雅

呆萌可爱的小猪猪确实让人心生喜爱,可小猪猪做事有点不动脑子,还有点笨笨,可是没关系的,因为这个女人真心喜欢你。有这一点就足够了!

总之,一个女人如果总是说男人是猪猪,真的是喜欢的意思哦!希望你珍惜她哦!

多谢阅读。

为什么说别人傻?

二百五其实是说你的智商高于正常人,接近250,比我们都高,所以显得你不正常,其实你最聪明了。

怎么?不信,那你研究研究下面的图片,看看他们都是在干什么?

1.我们的傅宝宝2.高级蓝翔技工张师傅3.真人版俄罗斯方块4.滑板兄弟5.跳舞的猹和手中的闰土6.贝芙堂三人组7.某餐厅时尚特特种擦桌工8.我是雷白,我会武功9.心疼

你看看,他们智商都是120左右,如果你觉得你跟他们不一样。那你的智商肯定比他们高,要超过一百二,停留在二百五左右~~

疯狂点赞,不要怀疑,点的越多抖得越厉害~~

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