牛板筋是牛的哪个部位，三只松鼠牛板筋食用方法？
一：撕开直接吃。
二：食材味道纯正才好吃，我们都知道每个牛背的主大筋比较少，三只松鼠选料只选用其中的500g，精选地道香辛料，经过14道熟成工序，以通过高温杀菌保证食材的安全，高温蒸煮的时间有35-40分钟，足够去除其中的腥味，也能使牛板筋更有韧性。
三：有两种味道可以选择①烧烤味，令人陶醉，不过是烟火烧烤的味道，感受烧烤料包裹牛板筋的味道，忘不掉②麻辣味吃完之后，唇齿留香，带给你地道的川香麻辣味，不同口味，不同惊喜，满足挑剔的味蕾，好吃到停不下来。
四：三只松鼠牛板筋口感劲道弹牙，鲜香浓郁，十分有嚼劲，经过多种香辛料的卤制，色香味样样俱全，打开包装看上一眼，就一眼都能让人垂涎欲滴，如果突然感觉嘴巴无味，不如来包三只松鼠牛板筋，用肉香味来唤醒你的味蕾享受。
酱牛板筋的正宗做法？
主料：牛板筋300克、脆骨300克。辅料：豆瓣酱2匙、甜面酱4匙、生抽2匙、白糖1匙、八角2颗、葱1根、姜1大块、盐少许、植物油适量、料酒8匙、大蒜3瓣。
酱焖牛板筋脆骨的做法：
1、生牛板筋切2厘米的宽条，要断丝切，否则咬不动；月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净，泡水5小时以上。
2、泡好的牛板筋入高压锅，加葱姜和两匙料酒，压制20分钟。
3、压好的板筋温水洗净待用。
4、炒锅加凉水，下入泡好的月牙骨，加入两匙料酒，焯水。
5、焯好的月牙骨温水洗净待用。
6、炒锅不放油，下入板筋和脆骨干煸，煸干水分盛出待用。煸干水分可以让食材更好地吸收味道。
7、炒锅烧热，加适量植物油，加入2匙豆瓣酱和4匙甜面酱炒香。再下入葱姜蒜和八角炒出香味。
8、下入板筋和脆骨翻炒。
9、炒匀之后加开水没过原料。
10、加生抽两匙、白糖一匙、盐少许、料酒4匙，大火烧开。
11、小火慢炖至汤汁收干，出锅装盘，点缀香菜即可。
牛熟板筋的正宗做法？
工具原料牛板筋，葱姜，辣椒，酱油，
方法/步骤分步
1由于牛板筋非常的坚韧，如果不煮烂，根本是嚼不动的，把牛板筋买回来之后，先切成小块，这样更加容易煮，
2把牛板筋放入高压锅内，水没过材料，加适量的葱姜，水开后焖半个小时，高压锅能够提高效率，，在短时间内煮烂牛板筋，
3煮熟后的牛板筋，用刀把它斜切成更薄的片，这样既容易入味，比较容易咀嚼，
4切一些姜片葱段，以及辣椒丝，备用，
5锅内放适量的油，，放入葱姜炸香，把切好的牛板筋放入锅中煸炒，可以加一些笋或者豆干，加适量的酱油，少许的白糖，加适量的水与材料等齐，大火煮开，小火慢炖，
6炖到汤汁收干，这时候牛板筋已经酥烂，我们可以撒少许的芝麻加入一把香菜末和蒜末，就可以享用了，炖熟的牛板筋，口感软弱，鲜香。非常的下饭
牛板筋的卖点词？
牛板筋 | 鲜香有嚼劲！牛板筋营养丰富而备受吃货追捧，它好吃，有嚼劲，是越嚼越香越有味的零食，练咀嚼肌够嚼头，受到很多嚼友的喜爱，哈哈~年轻的朋友们来聚会，吃包板筋再叙旧哦。
1、牛板筋
朝鲜族牛板筋，最正宗的牛板筋，选料优质，用材考究，香辣爽口，回味无穷，是休闲必备的零食！
2、香辣牛板筋
卤味世家，古法工艺秘制，清淡不腻口，肉质醇香，嚼劲轻松，口感细腻，回味无穷，营养丰富，老少皆益。
3、四川特产零食牛板筋
纯天然绿色牛肉，味道鲜美，劲道但是并不老，让你充分体验咀嚼的快感和刺激，营养丰富，养生必备。
4、内蒙古特产香辣牛蹄筋板筋
风干烤制，味道独特。肉质香而不干，瘦而不柴，醇香四溢，细嚼之，回味无穷。天然美味，你值得拥有。
5、四川特产天椒麻辣牛板筋肉
百年传统工艺，色泽自然，切面紧密，肠体表面有光泽，口感香咸带甜，肉汁饱满，嚼劲十足。
6、真香辣蹄筋
新包裹着肉香四溢的牛肉，再融入果肉的酸甜爽口，虾米的鲜美，芝麻的喷香诱人，燕麦的悠长滋味，为你烹饪出极具丰富层次感的味觉盛宴。
7、四川麻辣牛肉干冷吃牛肉条
农家纯手工自制，安全美味，无添加，无淀粉。肉质鲜嫩肥美，是川味中的经典美食。
8、天椒麻辣牛板筋
产品具有浓郁自然的无香味，肉质紧实，颗粒饱满，甜咸适中，回味香浓，值得你品尝哦。
9、内蒙古小吃麻辣牛肉板筋
正宗内蒙古牛板筋，精选上等牛肉，搭配秘制川味调料，麻辣爽口，满足你的胃，狠吃狠爽。
麻辣钢筋的做法？
步骤 1首先我们从市场买回牛板筋，用水洗净，放在高压锅里，水刚好没过板筋就好，里面放花椒二十粒左右，八角一个，香叶两片，主要去腥味，没有太大的大料味呦。。哈哈，听到高压锅开锅冒气开始算，再压十五到二十分钟！因为我家开饭店，板筋用的多，所以我们开锅后压二十分钟。。。
步骤 2
待开锅后，板筋捞出，放在凉水里放凉！
步骤 3
现在开始片板筋，我为了省事，我片了之后撕了条，因为好入味！这样板筋就准备好了！
步骤 4
我看下厨房里大部分用的白开水来充料，可我还是喜欢有油的，吃起来更香！我把七八瓣大蒜剁成了蒜蓉，四片姜片剁成了姜沫！哈哈，我已经流口水了。。。。然后一小把花椒，二十粒麻椒！因为本人喜欢麻辣，一个八角，三片香叶。。。这时候，油倒入锅里，油刚温热就好，把蒜蓉，姜末，花椒麻椒还有八角香叶一起倒入，然后不断搅拌为了别糊底，一定是最小的火，等可以闻到香味时我抓了一大把辣椒面，生芝麻，又开始搅拌，紧接着抓了一把孜然！这时候别忘记放点盐！淡了没关系，我们后期可以再加！这时候出锅，放凉！
步骤 5
然后我板筋是一直保持潮湿的，因为干了会硬！拿过板筋，放入五克左右的白糖，一点味精，如果有十三香最好放入四五克，我放了，因为吃起来更有味道！哈哈！如果小伙伴现在忍不住也没关系，直接把还没凉透的油翻进来吧！！哈哈哈哈哈，如果太热可以用筷子，如果想入味一定记得用手抓呦！！然后尝尝咸淡就好啦！！哈哈，可以装盘了！有点辣条的味道！老公说好吃，我也觉得还不错！起码干净卫生！