黄金咸蛋卷，咸蛋和什么一起做汤？
咸鸭蛋是我们常见的料理食材，也是市面上多种零食的调味品，例如咸蛋洋芋片、咸蛋鱼皮、咸蛋方块酥等等。用咸鸭蛋搭配其它食材也可以煲成汤喝，下面我就来分享一道咸鸭蛋汤食谱。
：：五色咸蛋芥菜汤 ：：
芥菜苦苦很多人不爱，该怎么处理呢！食谱里详细告诉你！金银白绿黄芥菜咸蛋汤，去除苦味剩下甘味，加入咸蛋及姜片与高汤同煮，苦尽甘来美味出现。
【食材】
芥菜心(已去除叶子) 一把
姜片 10片 、红萝卜片 12片
咸蛋 2个、盐 1/4小匙
米酒 1大匙、太白粉 1小匙
【制作步骤】
1.芥菜心切成菱形片，红萝卜切花片或是菱形片，咸蛋煮熟或是蒸熟。
2.咸蛋没有先煮熟，切开后蛋黄会碎裂或是成流质无法切。注：要先放进沸水里煮15—20分钟。
3.姜配合胡萝卜与芥菜的形状切成菱形片。
4.起一锅水煮开汆烫红萝卜到软。取出备用。
5.加入盐巴2小匙(标准量匙5ml)，烫芥菜。烫芥菜的水不要太少。要烫到芥菜软化变成透明为止。注：烫过芥菜的水会苦，所以不要先烫芥菜再烫红萝卜。
6.用筷子轻轻刺芥菜，感觉到软化了才是熟了。注：芥菜心蛮厚的，需要一点时间。
7.咸蛋要蒸熟再切才不会软软的，煮好的咸蛋，取出咸蛋黄，沾点太白粉再切，蛋黄比较不会黏在菜刀上， 咸蛋白也切片备用。
8.另起一锅水并加入高汤或清水，煮滚后加入姜片、咸蛋黄、咸蛋白、红萝卜片及芥菜片同煮到滚即可起锅。
9.起锅可以加入几滴香油(不加亦可)。 咸蛋芥菜汤完成了。
：：料理笔记 ：：
1.芥菜要加入盐巴一起汆烫去苦味，烫芥菜的汤锅不要太小。
2.汤底要加入高汤，没有自熬高汤可以加入清水撒点鸡粉来提味。
3.芥菜料理加入姜，味道更佳喔！
：：后记 ：：
咸蛋其实有熟咸蛋和生咸蛋，两者的蛋黄都是固体的，口感吃起来也都是沙沙的，可是蛋白的状态却不同，熟咸蛋的蛋白和蛋黄一样是固体状，生咸蛋的蛋白却是液状喔！
包粽子的咸蛋叫什么？
咸蛋黄，一般和肉一起包成咸肉蛋黄粽
你只用烤箱可以做出什么逆天的菜？
烤箱可以做出各种各样的菜，肉类、蔬菜、鱼、海鲜、都可以烤。有些菜用烤箱做，做出来真的是逆天了！用其他方法不一定能做出这样的效果来。以下有11种烤菜的做法，一起来看看吧！
一、烤通心粉我是将通心粉煮八成熟后，放在烤盘里，炒一锅酱料，有洋葱、蒜蓉、番茄和奶油，炒熟后，倒入通心粉中，盖上锡纸，放入烤箱中烤一个小时，取出，撒上奶酪丝，再烤10分钟就好了。色泽金黄，香气扑鼻。
二、烤腊肉普通的腊肉使用火慢慢烤，而我喜欢用烤箱慢慢烤，将腌制三天以上的腊肉，在77度的烤箱中烤10个小时，中途经常翻动。烤出来的腊肉，没有油烟，也不焦黄。吃起来味道也不错。
三、烤鸡烤鸡不一定要用专用的炉子，烤箱也可以烤出漂亮的颜色。鸡肉需要提前腌制好，烤的时间需要根据鸡肉的重量进行计算（一般来说，按照每一磅的烤制时间是15分钟）。先将烤炉预热到180度，再将鸡用箔纸覆盖放入烤箱内开始烘烤，离烤好前15分钟，揭开锡纸，涮上蜂蜜水，再烤到鸡肉表皮焦黄色即可。
四、烤南瓜烤南瓜的目的是不让南瓜中含有过多的水分，烤出来的南瓜，吃起来比较甜。做成南瓜泥，也不用加入太多的米粉，就可以做出营养可口的南瓜糯米饼。
五、烤猪排猪排的做法非常多，我喜欢用烤的方法，这样减少油的用量，而且猪排外感焦香，肉内多汁。
六、烤鸡排这是小鸡腿的逆天做法。小鸡腿去骨以后，用刀拍松，在肉的一面撒上调味粉，刷上油，用烤箱烤，然后翻面再烤，直到两面金红色。
七、烤鸡大腿鸡大腿如果烤不好，非常难吃。因为肉质较厚的地方不能入味。将鸡大腿切出刀口，撒上盐腌制后，放在装有香料蔬菜的烤盘中，淋上柠檬汁、撒上香草和胡椒粉。
烤箱200度烤40分钟，鸡腿表面微黄时在鸡腿表面刷上蜂蜜水，升高温度至220度烤20分钟，直到鸡腿表皮金红色就可以关火，烤盘在烤箱内放置15分钟再取出。
八、烤扇贝肉将扇贝肉洗净后，放在铺有香草、辣椒的烤盘中，将食用油、生抽、老抽、糖、料酒、黑胡椒等调均匀后刷在每一个扇贝肉上。220度烤15分钟。取出烤盘，可以将扇贝装盘。
九、烤火鸡十、烤南瓜土豆蔬菜将南瓜、土豆、辣椒、青豆等放入烤盘中，撒上盐、胡椒和橄榄油，放入预热200度的烤箱中烤约45分钟。直到土豆完全成熟，南瓜软烂。
十一、烤黑蒜牡蛎这道烤菜是非常逆天的。首先黑蒜不常见，其次，牡蛎和黑蒜搭配在一起是否好吃？方法倒是不难，把牡蛎放在蔬菜上，撒上红椒粒，放上黑蒜粒，最后在牡蛎上淋上酱汁（由迷迭香、欧芹碎、盐、胡椒、橄榄油调成的）。烤箱预热至200℃，烤25分钟。
看了之后，是不是感觉很逆天？
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积极向上的正能量经典语录有哪些？
1.人活着不是靠泪水博得同情，而是靠汗水赢得掌声。世界很公平，你想要比别人强你就必须去做别人不想做的事，你想要更好的生活你就必须去承受更多的困难。不吃拼搏的苦就会吃生活的苦。真正的强者不是没有眼泪而是含着眼泪继续奔跑，不要让任何人偷走你的梦想，因为没有人会为你的人生买单。
2.人生是需要用苦难浸泡的，没有了伤痛，生命就少了炫彩和厚重。只有在伤口中盛开的花朵，才是陪伴我们默默前行的风景。不要在意小小的委屈，难过只是你心情的点缀，而不是制约你灵魂的枷锁。该铭记的，就把它雕刻在心灵的石碑上；该淡忘的，就把它融入宣泄的泪水中。让我们从困苦中借力，在隐忍中坚强。
3.时间一去不返，曾经拥有的，不要忘记；已经得到的，更要珍惜；属于自己的，不要放弃；已经失去的，留着回忆；想要得到的，必须努力；但最重要的，是好好爱惜自己。珍惜今天，期待明天。
4.人生没有真正的轻松自在，每个人都承担着各种责任与无数牵挂。亲情是一道温暖的屏障，为你遮挡风雨；爱情是一双深情的手，与你相携漫漫人生路；友情是一根坚硬的拐杖，支撑你跨过坎坷泥泞。工作是你纵横驰骋的人生战场，让你书写充实与神奇。生命正因为有了这些牵挂，让我们的生活变得如此丰富多彩。
5.不去追逐你所渴求，你将永远不会拥有。不开口问，回答永远是No。不往前走，就将永远停留。
6.痛而不言，是担心影响别人的心情；喜而不语，却又憋屈着自己的心情。总是为别人着想，却要独自去疗伤。每次独处的时候，都默默地告诉自己必须坚强，没有谁愿意看到自己的感伤，又有谁会明白自己的彷徨，所有的光芒，都离不开那份不离不弃的硬扛！
7.不要太乖，不想做的事可以拒绝，做不到的事不用勉强，不喜欢的话假装没听见。人生不是用来讨好别人的，而是要善待自己。
8.与其热闹着引人夺目，步步紧逼，不如趋向做一个人群之中真实自然的人，不张扬，不虚饰，随时保持退后的位置。心有所定，只是专注做事。
9.成功永远都是属于有毅力的人。成也风云，败也风云，从容的人生不孤独，淡定的人生不寂寞，再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达，年轻没有失败，别轻易放弃。
10.有些风景，如果你不站在高处，你永远体会不到它的魅力；有些路，如果你不去启程，你永远不知道它是多么的美丽。我们的命运由我们的行动决定，而绝非完全由我们的出身决定。机会永远都不会平等，但结果却可能平等。心有多大，舞台就有多大！
11.不要等到孤单时，才想起朋友。不要等到失败时，才记起他人的忠告。与其为流逝的时光惶恐倒不如结结实实地抓住分分秒秒。当你不再追随错误的想法，你就成全了更好的自己。当你的才华还撑不起你的野心时，那你就应该静下心来学习。当你的能力还驾驭不了你的目标时，那你就应该沉下心来历练。
12.不管你现在多迷茫，过得多累，走得多艰辛，请相信，生命中总有一段路是要你自己走完的，总有一段时间是“寒冷”的，不要放弃希望，不要放弃自己，再怎么冰冷也有阳光，再怎么艰辛都得努力。生命中，总得有一段回忆起来足够感动自己的时光。
13.人生是一条没有回程的单行线，上帝不会给你一张返程的票。对待生活中的每一天若都像生命中的最后一天去对待，人生定会更精彩。
14.人生从来不是规划出来的，而是一步步走出来的。勇敢去做自己喜欢的事情，哪怕每天只做一点点，时间一长，我们也会看到自己的成长。不管你想要怎样的生活，你都要去努力争取。
15.人生从来没有真正的绝境。无论遭受多少艰辛，无论经历多少苦难，只要一个人的心中还怀着一粒信念的种子，那么总有一天，他就能走出困境，让生命重新开花结果。
16.世界是公平的，想得到多少，你就要付出多少。选择坚持就不要抱怨，选择放弃也不要后悔，学会承担自己选择的后果和必须付出的代价。每个人都是通过自己的努力来决定他们生活的样子。
咸蛋黄焗猪耳的做法？
用料：
猪耳朵，咸蛋黄，葱，姜，白酒，香料包，红干辣椒，花椒，冰糖，腐乳汁，生抽，老抽，盐，鸡汁。做法：提前用水蒸熟或者放入烤箱里面烤熟咸蛋黄。用刀刮一刮猪耳朵，用水冲洗干净，冷水下锅，加葱、姜、白酒焯水。等锅内的水烧开后，烫至猪耳朵变色，取出焯好水的猪耳朵。锅内倒一点油，放入冰糖小火熬糖色，等糖熬制深褐色的样子，倒入适量的开水。往锅内放入一小袋卤料包，倒入腐乳汁、生抽、老抽、盐、鸡汁调味。将焯好水的猪耳朵放入卤汁当中，大火烧开后转小火煮1小时。煮到猪耳朵用手轻轻一掐就能掐烂，取出煮好的猪耳朵，稍微晾凉后摆放在锡箔纸上面。用刀将耳朵比较厚的部位片薄一点，在一端整齐地摆放上咸蛋黄。用猪耳朵把咸蛋黄卷起来，一定要卷紧实一点，卷好以后，用锡箔纸把猪耳朵卷紧实了。把卷好的猪耳朵放入冰箱里面冷藏3小时以上，冷藏好后取出，去掉外面的保鲜膜，切成薄片，这道脆耳黄金卷就做好了。名字好听，菜好看，过年来一盘超棒!