盐选会员,最好吃的面条是什么面?
提起家乡苏州人们往往会想到轻柔婉转的吴侬软语,精巧幽深的园林,柔润光滑的丝绸,可是只有苏州人自己才了解,苏州的面一样无法复制。苏州美食驰名中外,盛行于宋代的苏式面,以原汤秘制,浇头众多等特色,获得“一个城市的记忆,只需一碗面”的美益。苏式面的变化主要体现在浇头上,每种浇头经过精心烹调,都是最地道的苏帮风味。王稼句的《姑苏食话》列出的浇头品种就有数十种,有焖肉,肉丝,炒肉,爆鱼,熏鱼,爆鳝,鳝糊,鳝贝,炒虾仁,葱爆猪肝,卤鸭,炒三鲜…… 苏州人还会根据时令进行调整,入春吃鲜笋面,入夏吃小黄鱼面,入秋吃鲈鱼面,夏秋虾鳝肥美时吃虾鳝面,入冬吃蹄髈面等等。老苏州人还重在吃头汤面,就是指面条店早上开门营业用清水煮的第一批面条,清爽而不浑腻,那碗面才有嚼头,故而早起吃头汤新鲜滋味的面条也算是一种人生享受。
作家陆文夫的经典名著《美食家》中通过朱自治这个人物介绍的淋漓尽致,出神入化。文中写道,眼睛一睁,他的头脑里便跳出一个念头,快到“朱鸿兴”去吃头汤面,(注:朱鸿兴是百年老店)就像一个经典镜头永远定格在每一个读过这本书的读者心头。
因此在苏州吃面是一种悠闲,情趣生活的回味,更多是对这个古城记忆的回忆!
最狠的人能有多狠?
【1】为了省钱,一年不想女人。
【2】60年不洗澡,身体就像穿了铠甲。
【3】一次接吻,长达58小时35分钟58秒。
【4】不用嘴吹蜡烛,靠放屁。
【5】吃早饭时就尿急,为了节约用水,硬是憋到公司才解决。
【6】洗澡、洗脸、洗脚只用一条毛巾。
【7】一条内裤穿了10年,都变黄了,仍然舍不得扔,其间还补过10次。
【8】24小时内,竟然跳了63次伞。
【9】一年内,做了150多万次俯卧撑,真是狠人。
【10】只找包吃包住,还有工作服的单位。
【11】女人,用肱二头肌碾碎8个苹果。
【12】胸口碎大石,用最坚硬的石头。
【13】在肚皮上切西瓜,一连切了48个。
【14】为了生个男孩,连续生10个女儿,还要继续。
【15】一场篮球比赛,得到100分。
【16】拼命吃,体重超过一千斤。
【17】电瓶车从不在家充电,只在单位充电。周末,电用完了,就推着去单位。
【18】徒手拉飞机,飞机竟然被拉走了。
【19】为了赚钱,连续主播72小时。
【20】为了一个老女人,竟然抛弃漂亮的妻子和可爱的孩子。
【21】埋在地下长达10天,没有食物,没有水,仅靠通风管与外界相连。
【22】留着莫干西发型,发长68.58厘米。
【23】为了获奖,嘴里放下400根吸管。
【24】从不去理发店理发,买一把剪刀,让老婆将其剪成光头
【25】从不买纸巾,上厕所只用手。
【26】每天游泳12小时,持续157天。
【27】家里没有电视,没有电脑,连网络都没有,手机还是二手的老年机。
【28】篮球比赛,只用35秒,就得到13分。
【29】当众抠鼻屎,还用嘴试试什么味道。
【30】做手术,不用麻醉药,只靠小电影。
【31】牛仔裤破了洞,从来不补,五年后变成了时尚的洞洞裤。再过五年,剪成短裤,依然时尚。
【32】100人的群,只发一个红包,还被自己抢到,金额0.01元。
【33】上完厕所,出来提裤子。
【34】晚上回家,从不开灯,只凭记忆回到卧室睡觉。
【35】大号结束后,还要看一看,闻一闻。
【36】头疼发烧,从不去医院,硬是靠喝热水扛过来了。
【37】手脚并用跑100米,用时15.86秒。
【38】吃饭时抠脚丫,然后拿饼吃,还滋滋有味。
【39】从不买需要裤腰带的裤子,省下了买裤腰带的钱。
【40】每次聚餐,身上从不带钱,结账时手机必会因没电而自动关机。
【41】看电视只看新闻联播,看完就睡觉。
【42】擦鼻涕用完的纸,放在衣兜里,用完三次后才恋恋不舍地扔掉。
【43】两个人在饭店相亲,双双逃单。
【44】用头撞马桶圈,一分钟内撞破46个。
【45】袜子从来不洗,都能站起来。
【46】39年不剪胡子,胡子超过4米。
【47】一分钟内,脸上夹了51个衣服夹。
【48】60多年没剪指甲,指甲长达909.6厘米。
【49】跑完100米,只用9秒58。
【50】为了自由,不婚不育。
码字不易,点赞的朋友,老穆祝您健康快乐每一天!
冷库毛豆在多少度的温度最合适?
鲜毛豆荚保鲜技术
保鲜方法1
⑴选择晴天采购鲜毛豆荚。
⑵毛豆荚去什、去劣、洗净。
⑶配制2%食盐水煮沸,然后毛豆荚杀青一下,起水后沥水、冷却。
⑷冷却的毛豆荚装入保鲜塑料袋(真空包装更好),藏于零下16-18℃冰箱(室)保鲜。
⑸注意事项
①毛豆荚质量要好,切忌浸水。
②除食盐外,不添加防腐剂、保鲜剂。
保鲜方法2
⑴选择晴天采购毛豆荚。
⑵毛豆荚去什、去劣、洗净、沥水后放在容器中。
⑶容器中的毛豆荚加入5%食盐水,淹没为止,及时藏于零下16-18℃冰箱(室)中保鲜。
⑷注意事项
①毛豆荚质量要好,切忌浸水。
②食用时,采用倒立法解冻,收集的食盐水备用。
③除食盐外,不添加防腐剂、保鲜剂。
B.鲜毛豆籽(肉)保鲜技术
⑴选择晴天,采购鲜毛豆荚。
⑵毛豆荚去壳、毛豆籽放在容器中。
⑶对容器中的毛豆籽,加入其重量的1.5%食盐,均匀混合,搅动、拌匀。
⑷待2-3分钟左右,毛豆籽装入保鲜塑料袋(真空包装更好),及时藏于零下16-18℃冰箱(室)中保鲜。
⑸注意事项
①切忌毛豆荚浸水。
②除食盐外,不添加防腐剂、保鲜剂。
③随时食用,随时解冻。
C.臭毛豆荚保鲜技术
⑴选择晴天,采购鲜毛豆荚。
⑵挑选优质毛豆荚,洗净、沥水、晾干。
⑶毛豆荚存于臭卤中,在臭卤中掌握时间,一般夏天0.5-1天,秋天1-2天,冬天2-3天。
⑷捞起臭卤中的毛豆荚,沥去臭卤,装入保鲜塑料袋(真空包装更好),藏于零下16-18℃冰箱(室)中保鲜。
⑸注意事项
①臭卤必须用苋菜梗来制作,切忌用化学配制方法制作臭卤。
②鲜毛豆荚切忌浸水。
③蒸煮时,臭毛豆荚中加入菜油(色拉油),蒸熟透为止,食用时可加少量味精等。
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你的家乡在哪里?
我的家乡在广西
广西好吃的美食有很多哦,因为广西人都比较喜欢吃粉,所以每个城市都会有一个比较出名又好吃的粉。
比如:南宁老友粉、宾阳酸粉、生炸米粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、钦州猪脚粉、玉林牛巴粉、北海海鲜粉、等等……
当然除了粉之外还有
桂林啤酒鱼、玉林肉蛋、博白三黄鸡、白切猪手、白切狗肉、烧乳猪、田螺鸭脚煲、沙虫粥、等等……
太多太多、世界之大我有一个梦想就是吃遍全世界所有的美食。
山西在全国最出名的特产是什么?
山西省自古就有人类活动的迹象,并为中华文明的发源地之一,悠久的历史铸就了山西的底蕴,说到山西首先想到的是我们山西的煤炭,除了山西的煤炭,还有老陈醋,汾酒,平遥牛肉等等太多了
1.山西老陈醋
山西老陈醋是中国四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,2004年国家质检总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护。
2.山西汾酒
山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,有着4000年左右的悠久历史,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,深受消费者喜爱。
3.平遥牛肉
平遥牛肉,山西省平遥县特产,中国国家地理标志产品,平遥牛肉久负盛名,清代时已誉满三晋,平遥当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素,再加上考究的选料方法和独特的工艺,经国家肉类食品质检中心检测,平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%,维生素均比一般牛肉高。
还有太原清徐的葡萄、吕梁交城骏枣、忻州神池麻花、长治沁州黄小米、应县紫皮大蒜、大同黄花,晋南的闻喜煮饼,汾阳的汾州核桃等等太多了,每个市都有自己的特产;