锅包肉是哪里的菜，东北锅包肉原始做法是什么颜色？
红棕色想要做出口感酥脆、味道正宗的东北锅包肉，挂浆的水淀粉是很重要的！我们用土豆淀粉来调制面糊，土豆淀粉粉质细腻洁白、黏性十足，更容易包裹住肉片。200克土豆淀粉中加入300克清水，搅拌至水与干淀粉充分融合，放一旁静置10-20分钟。时间到，可以看到水和淀粉已经分离开了，我们将上层清澈的淀粉水倒出去，留下底部的湿淀粉备用。
高兴的小贴士：用这种方法做出来的水淀粉水分少，吸附能力强！能紧紧地裹在肉片上，炸制的时候淀粉糊不容易脱落。
锅包肉是什么地方的菜？
锅包肉是山东地方的菜，锅包肉是鲁菜中的招牌菜，更是深受女士朋友们喜爱的美味佳肴，锅包肉外焦里嫩油而不腻特别好吃。
锅包肉的营养价值？
锅包肉含有丰富的蛋白质，能够为人体提供能量，在人体生长发育的过程中举足轻重，值得一提的是，猪肉中的动物蛋白比植物蛋白更容易被人体吸收利用。
2.锅包肉富含铁元素，铁元素是血红蛋白的组成成分，吃锅包肉能够预防缺铁性贫血。
3.锅包肉中含有B族维生素，能够调节人体新陈代谢。
4.锅包肉中含有钙、钾等矿物质元素，吃锅包肉有助于身体补钙，促进骨骼正常的生长发育。钾元素能够维持体液的渗透压平衡，具有利尿的功能
锅包肉是哪个地方的菜？
锅包肉是著名的东北菜，深受人们的喜爱。当年道台杜学瀛接待外国来宾，为了迎合他们的口味，作为滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。这个故事鲜为人知。锅包肉是黑龙江省哈尔滨的名菜，是清末郑兴文发明的。
在中国现代饮食史上，锅包肉让哈尔滨人感到骄傲和自豪，它驰名长城内外，大江南北，可谓无人不知，无人不晓，没有人没吃过，这种菜肴兼有北方菜系的咸鲜，还略带西洋风味的酸甜口，连外国人吃着，都竖起大姆指。为什么这么说呢，因为锅包肉这道菜是哈尔滨人做出来的。
买锅包肉是什么意思？
锅包肉就是用羊肚将各种肉包裹起来，煮熟以后加调料出锅，味道非常好，我们消费者都喜欢，如果你们没有时间，可以直接去买。