紫苏是什么,坚持用紫苏泡水喝?
吃鱼虾蟹等海鲜有时出现中毒现象——腹泻,呕吐,身体发痒。有什么可以帮忙呢?紫苏叶可解鱼蟹中毒,古人早有记载,《金匮要略》说到“治食蟹中毒,紫苏煮水饮之”可以缓解腹泻。那用紫苏泡茶喝,对身体又有什么好处呢? 大顺来聊一聊这个问题。
在广西有一道美食,用紫苏叶来炒田螺,香气四溢,有时路过店面的行人,都想一探究竟,紫苏叶的香气令人胃口大开。以前小时候,夏天还用紫苏叶与酸菜一起做凉拌菜,酸香味具有。在农村生活享受到这些乡间美食,你还吃过哪些呢?
紫苏叶的药用价值紫苏叶既是一种美食,也是一种药材。关于紫苏叶作为药用,你又了解哪些呢?
紫苏整个植物可都是好药材,不同的药用部位有不同的名称,如紫苏梗,紫苏叶、紫苏子,这些药材药用偏向不同,针对的病症也不同。
紫苏子新鲜的紫苏叶,用手轻轻的一撮,就可以闻到浓郁的香味。大多数有香气味道的药材归结于辛,辛能行、能散,紫苏叶也不例外。紫苏叶具有解表散寒,行气和胃,安胎的功效,它的药用价值就体现在这几方面。
说到紫苏叶的解表散寒作用,服用紫苏叶的时候,我们会有微微感到汗要冒出来的感觉。紫苏叶发汗的效果相对于发汗力强悍的麻黄来说,紫苏叶发汗的力量比较缓和,它更偏向于发散风寒,在临床中,我们常常用它在风寒表证,恶寒发热症状。
除此之外,紫苏叶还是具有安胎的作用。
用紫苏泡茶对身体有什么好处呢?通常我们用紫苏的嫩叶来佐料,像炒田螺、做酸菜鱼,快要出锅的时候加进去。用紫苏泡茶,用的也是它的叶子。
说到用中药泡茶,我们最常见的有枸杞子、玫瑰花茶等,说到用紫苏泡茶喝,可能很少有人听过吧。用紫苏泡茶喝,对我们身体有好处。
紫苏泡茶的好处
1、紫苏具有理气宽中的功效,外感风寒、内伤湿滞所致的脾胃气滞, 紫苏叶可以起到行气,调理肠胃作用。
2、可以增加食欲,紫苏叶香气浓郁,叶子色彩鲜艳,富含有挥发油,用紫苏叶来烹饪菜肴,可令人胃口大开,多吃饭。
3、紫苏叶有发汗解表,散寒的功效,适用于感冒轻症的怕冷,发热,紫苏可以起到作用。
4、紫苏可用于解鱼蟹中毒,鱼蟹是寒凉之品,食用过多容易引发腹泻,胃痛、呕吐的症状,有些人吃鱼虾,还容易身体发痒,紫苏叶煮水饮用,可以缓解这些症状。
用紫苏叶泡茶好处多,可以长期服用吗?总之,用紫苏泡茶,益处多多,用紫苏泡茶可以坚持用,但是不能长期使用。
坚持用是我们如果出现了轻症风寒感冒可以用,《日华子本草》对紫苏的药用价值很高评价,记载着“补中益气,治心腹胀满,止霍乱转筋,开胃下食。并治一切冷气,止脚气。”
不能长期使用的原因,是指紫苏具有发汗解表,散寒之功,开皮肤腠里,会散发人的“真气”,散气伤津,《本草通玄》说到“久服散人真气。”
另外,紫苏叶的功效是针对于风寒表证,具有辛温之性,对于温病及气弱者不宜服用,容易加重病情。
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紫苏一天吃多少?
紫苏是个很好的相料 一天吃15g
紫苏采收方法是什么?
在紫苏花序刚长出时,齐根割下,挂在通风处阴干。如采“苏子”,可在秋末种子成熟后,将紫苏全株割下,将种子抖动打下,收集即可。
紫苏采收期因用途不同而异:
1、食用紫苏叶:采摘做菜食用新鲜紫苏叶片要选择晴天,香气足。摘紫苏叶应在5月下旬至8月上旬,紫苏未开花时进行;
2、药用苏子梗:9月上旬开花前 ,花序刚长出时采收,用镰刀从根部割下,把植株倒挂在通风背阴的地方晾干;
3、药用苏子:9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株,扎成小把,晒数天后
紫苏在阜阳别名叫什么名字?
紫苏是唇形科紫苏属的一年生草本植物。它的中文学名是紫苏,但在农村,却有很多别称。其中,比较常用的有红苏、赤苏、白苏、青苏、白紫苏、酥麻、苏梗、桂荏、水生麻等等。它具有一定的食用价值和药用价值,可以用于做菜,也可以用于制药。