清明节吃啥?别光顾着扫墓,肚子也要照顾!
清明节,一听到这名字,脑海里就浮现出那满山遍野的绿色,还有那飘扬的纸钱,一股浓浓的思念之情就涌上心头。当然,除了祭祖扫墓,清明节还有一个不可忽视的环节——吃!吃!吃!
别以为清明节就只有祭祖扫墓,吃货们可不能放过这个大好机会!清明节的美食可是丰富多彩,从传统风味到时令鲜货,样样都能让你垂涎欲滴。今天就让咱这“吃货小编”来带你领略一下清明节的美食盛宴!
传统美食:
青团: 清明节吃青团可是老传统了,软糯香甜,带着淡淡的艾草清香,吃起来别提多舒服了!现在青团的花样也越来越多了,什么抹茶青团、玫瑰青团,甚至还有榴莲青团,满足你各种口味需求!
清明粑: 这可是一道地地道道的清明节特色美食,用糯米粉做成,香甜软糯,关键是还带着一股清新的竹叶香,简直是春天里最美味的享受!
馓子: 脆脆的馓子,油而不腻,一口下去满嘴都是香,简直是扫墓路上解馋必备!
时令鲜货:
春笋: 春天是吃春笋的最佳时节,鲜嫩可口,无论是清炒、凉拌还是做汤,都是美味佳肴!
香椿: 春天吃香椿可是老饕们的心头好,香气浓郁,无论是炒鸡蛋还是做凉菜,都别有一番风味!
荠菜: 清明时节,荠菜鲜嫩无比,无论是做汤还是包饺子,都能让你尝到春天的味道!
表格来啦!
美食名称 | 特色 | 口感 | 推荐做法 |
---|---|---|---|
青团 | 艾草清香,软糯香甜 | 清香软糯 | 清蒸、油炸、油煎 |
清明粑 | 竹叶清香,软糯香甜 | 清香软糯 | 清蒸、油炸、油煎 |
馓子 | 香脆可口,油而不腻 | 香脆爽口 | 油炸 |
春笋 | 鲜嫩可口,清香爽脆 | 鲜嫩清脆 | 清炒、凉拌、做汤 |
香椿 | 香气浓郁,鲜嫩可口 | 香浓爽口 | 炒鸡蛋、做凉菜 |
荠菜 | 鲜嫩清香,营养丰富 | 鲜嫩清香 | 做汤、包饺子 |
当然,除了这些传统美食和时令鲜货,你还可以根据自己的喜好,选择一些其他美食,比如:
清明鱼: 清明节吃鱼也是一种习俗,寓意着年年有余。
清明饼: 清明饼也是一种常见的清明节美食,寓意着团团圆圆。
清明粿: 清明粿是用糯米粉做的,可以包各种馅料,寓意着五谷丰登。
清明节的美食,不仅仅是美味佳肴,更是承载着传统文化的传承。
扫墓祭祖之余,别忘了犒劳一下自己的胃,享受一下清明节的美食盛宴!
现在,你最想尝试哪一道清明节美食呢?