今天跟大家唠唠春笋这玩意儿。前阵子，我不是琢磨着春天到嘛得吃点时令的，就瞄上春笋。然后我就开始研究，这春笋到底有啥值得大家伙儿都去挖、都去买、都去吃？
我是上各大网站一顿好找，什么文章、视频，都看个遍。看半天，发现大家伙儿都在说春笋营养我就想，这玩意儿到底咋个好法？
我总结一下，大概就是这几点：
- 水分多：说是春笋里头，九成以上都是水！这不就跟喝水差不多嘛吃能补充水分。
- 纤维多：这春笋里头的纤维素含量挺高的，说是能帮助我们肠胃动起来，防止便秘啥的，那可不就是通便神器嘛
- 含蛋白质：说是这春笋里头还有不少植物蛋白，那可是好东西，对身体
- 维生素和矿物质：除上头说的，春笋里头还有不少维生素，特别是维生素A，说是对眼睛然后还有钙、磷、铁这些，都是人体需要的。
我就想，光看这些资料，还是有点虚，得自己亲口尝尝才知道真假。于是乎，我就跑去菜市场，买点新鲜的春笋回来。
我把春笋洗干净，切成片，用开水焯一下，然后跟肉一起炒。你还别说，这春笋吃起来还真挺嫩的，口感不错，味道也挺鲜。一盘春笋炒肉，我三下五除二就吃光，真香！
吃完之后，我还真感觉肠胃舒服不少，看来这春笋通便的效果还真不是盖的。至于其他的营养价值嘛吃一次两次的也感觉不出来，得长期吃才能知道。
总结
这回体验下来，我对春笋的印象还是挺好的。这玩意儿不仅好吃，而且看起来还挺有营养的，特别是对像我这样偶尔会有点便秘的人来说，简直就是福音。以后春天来，我肯定还会继续吃春笋的，毕竟这可是大自然给我们的宝贝！
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