今天这事儿我得跟大家伙儿唠唠，就是关于弄个快餐菜单的事儿。我就是想弄点儿简单的吃的，自己在家做做，省点儿外卖钱，健康又卫生，还能当个小副业。
第一步，先合计合计都有啥吃的
我就开始琢磨，快餐嘛啥最受欢迎？我平时点外卖也点的不少，脑子里大概就有点儿数。先寻思着来点鸡肉类的，这玩意儿大家伙儿都爱吃。然后就上网扒拉一些资料。
- 鸡肉类的：口水鸡，白切鸡，香酥烧鸡，豉油鸡，辣子鸡丁，香菇炖鸡，尖椒炒鸡，咖喱土豆烧鸡，盐焗鸡，虎皮鸡爪，香酥鸡腿，卤鸡腿，烧鸡公，魔芋烧鸡。
哟，还真不少！然后我又想，光有肉不行，还得来点儿素的，营养均衡嘛
- 蔬菜类的：白菜，小白菜，甘蓝，西红柿，茄子，土豆豆角，米豆，蒜黄，蒜苗，豆芽，豆苗，绿豆芽，菜花，西蓝花，蒜薹，蘑菇，韭菜，腐竹，豆腐皮，豆肠，豆花，粉丝，菠菜，芹菜，藕片，西葫芦，冬瓜。
这菜也够多的，感觉差不多。再后来又想想，现在年轻人都挺爱吃披萨的，咱也加个披萨！
- 披萨：牛肉披萨。配料有：牛肉、洋葱、彩豆、青椒、红椒、圣女果、口蘑、白胡椒粉、奥尔良烤翅腌料、马苏里拉芝士、番茄酱、高筋面粉、水、黄油、酵母、盐。
第二步，开始动手做呗！
材料都想好，那就开始动手做呗！先从简单的开始，第一天就做个口水鸡和尖椒炒鸡。还别说，这自己做的就是香，比外卖强多！第二天我又试试那个豉油鸡和香菇炖鸡，味道也都不赖。还炒两个素菜，一个西红柿炒鸡蛋，一个蒜蓉炒小白菜。第三天我就挑战一下自己，做个牛肉披萨，还挺成功的！这几天下来，我感觉自己这厨艺见长！
第三步，整理菜单，准备开卖！
做几天，我感觉自己这手艺还真不错，就开始琢磨着把这些菜整理整理，弄个菜单出来。我就把这几天的菜都列出来，还分分类，看着还挺像那么回事儿的。
我的快餐菜单
- 荤菜
- 口水鸡
- 白切鸡
- 香酥烧鸡
- 豉油鸡
- 辣子鸡丁
- 香菇炖鸡
- 尖椒炒鸡
- 咖喱土豆烧鸡
- 盐焗鸡
- 虎皮鸡爪
- 香酥鸡腿
- 卤鸡腿
- 烧鸡公
- 魔芋烧鸡
- 牛肉披萨
- 素菜
- 西红柿炒鸡蛋
- 蒜蓉炒小白菜
- 各种时令蔬菜
这菜单弄好，我就开始琢磨着怎么卖。先在朋友圈发发，还别说，真有几个朋友来捧场，都说味道不错，还给我提不少意见！现在还在不断的调整菜品，以后整个小推车，小区门口去试试！
这几天弄这个快餐菜单，我还真是体会到一句话：“实践出真知”！
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