今天给大家整个硬菜，冷面汤！大热天的，来碗冰冰凉的冷面，那叫一个舒坦！
我这也是头一回做，心里也没底，就在网上扒拉扒拉，看不少方子，感觉都大差不差，还是得靠自己摸索！
第一步，先得把汤底给整明白。我寻思着，这冷面汤，酸甜口儿肯定少不，就先倒点白开水，估摸着有个300克，然后加点生抽，大概30克，提提鲜。紧灵魂来，雪碧！我倒80克，这玩意儿可是甜味儿的主要来源！
光甜可不行，还得酸！我翻箱倒柜找半天，找到白醋，倒45克进去。这时候，我还加点白糖，大概40克，感觉这样甜味儿更足。撒点盐和味精，各1克，提提味儿。
调味儿
- 白开水：300克
- 生抽：30克
- 雪碧：80克
- 白糖：40克
- 白醋：45克
- 盐：1克
- 味精：1克
第二步，准备配料。我这人比较懒，就简单切点黄瓜丝和西红柿片。正宗的冷面里还得放辣白菜、牛肉片啥的，但我这没有，就先凑合着。对，我还切点蒜末，这玩意儿提味儿，喜欢吃的多放点，不喜欢的少放点，或者不放也行。
第三步，煮面。我买的是现成的冷面，直接下锅煮就行。煮好后，捞出来过几遍凉水，这样面条才劲道。然后把面条放碗里，浇上调好的汤底，再把黄瓜丝、西红柿片和蒜末往上一放，齐活！
我还撒点白芝麻，这玩意儿香，多放点！喜欢吃辣的，还可以再加点辣椒油。
尝一口，味道还真不错！酸酸甜甜的，冰冰凉凉的，特别开胃！虽然是第一次做，但感觉还挺成功的，下次可以再试试加点别的配料，比如辣白菜、牛肉片啥的，肯定更美味！
这大热天的，来上一碗，真是太爽！
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