端午节

今儿个可是端午节！一大早，我就忙活起来。

说起这端午节，那可是咱们老祖宗传下来的大日子，农历五月初五，也叫端阳节。我记得小时候，每到这个时候，家家户户都飘着粽子香，可热闹。

包粽子

今年我寻思着，自己也动手包回粽子。头天晚上，我就把糯米给泡上，这糯米，得泡足时间，包出来的粽子才香糯。 പിന്നെ，我还准备粽叶，这玩意儿，得提前用水煮煮，再洗干净，要不然包的时候容易裂。

今儿一早，我就把泡好的糯米捞出来，沥干水。馅儿料，我准备两种，一种是经典的蜜枣，一种是咸蛋黄肉馅儿。我跟你说，这咸蛋黄肉馅儿的，那叫一个香！

• 先把糯米和馅料都准备妥当。
• 拿两片粽叶，叠在一起，卷成一个漏斗的形状。
• 往里头填糯米和馅料，压紧实。
• 再把上头的粽叶折下来，盖住口，用绳子捆紧实。

就这么着，一个粽子就包好。说起来简单，可真包起来，还挺费劲。不是漏米就是捆不紧，折腾好半天，才慢慢摸着点门道。等我把所有的粽子都包完，还真有点成就感！

下锅煮粽子

就是煮粽子。我把包好的粽子放进大锅里，加水没过粽子，大火煮开，再转小火慢慢煮。这煮粽子，也得煮够时间，一般得煮两三个小时，这样粽子才能熟透，味道才能出来。

等待的时间里，家里渐渐弥漫着粽叶和糯米的香气，闻着就让人流口水。等粽子煮好，捞出来，晾凉，剥开一个，咬上一口，嗯~，软糯香甜，这味道，绝！

除吃粽子，端午节还有好多习俗，比如赛龙舟、挂艾草、佩香囊等等。可惜今年时间有点紧，这些活动我就没来得及参与。不过能亲手包粽子，感受这浓浓的节日气氛，我已经很满足。

对，我还听说，这端午节还是为纪念古代一位叫屈原的诗人。这节日，不仅仅是吃喝玩乐，还承载着咱们中华民族的历史和文化。

今年的端午节，我过得挺充实，也挺有意义。自己动手，丰衣足食，这感觉，真不赖！