肉豆须,卤水怎么配?
下面教大家怎样制作一锅原汁原味儿的卤水。
一、新卤水的制作1、将鸡骨架、猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开,去其血沫,用清水清洗干净,重新加水。
2、放老姜拍破,大葱,烧开后,用小火慢慢熬,不能用猛火(用小火熬是清汤,猛火熬的为浓汤),熬成卤汤待用。
3、炒糖色:用油炒制。
①冰糖先处理成细粉状,锅中放少许油,下冰糖粉,用中火慢炒。
②待糖由白变黄时,改用小火,糖油呈黄色起大泡时,端离火口继续炒(这个时间一定要快,否则易变苦)。
③再上火,糖由黄变深褐色,由大泡变小泡时,加开水少许。
④再用小火炒至去糊味时,即为糖色(糖色要求不甜,不苦,色泽金黄)。
4、新卤水
新卤水12.5千克,用600-700克香料为宜,6千克水用300克,3000克用150克左右。
5、香料
草果1颗,花椒5g,甘草5g,桂皮5g,八角5g,小茴香5g,葱2根,辣椒2根,姜4片,米酒4大勺,酱油1杯,水4杯,冰糖4大勺。
6、香料拍破或者改刀(千万不能弄细,稍微改下,以免影响效果)用香料袋包好打结。
7、先单独用开水煮5分钟,捞出放到卤汤里面,加盐和分次加入适量糖色,辣椒。
8、用中小火煮出香味,制成卤水初胚红卤(白卤不放辣椒和糖色,其他和香料都相同)。
二、后续使用1、适时更换香料袋
由于卤水经过一定原料的卤制后,会使卤水中的香味逐渐减弱,因此在香料已经不浓郁时,要及时的更换香料袋,以保持其始终浓郁的香味。
2、保持原卤味道
卤水中的香料经过水溶后,会产生各自的香味,但香味却有易挥发和不易挥发之差异。
为了使香料溢出,就要不断的尝试卤水的香味,待认为已经符合卤制原料的香味后,方能进行卤制。在试味过程中应随时作好香料投放量的记录,以便及时增减各种香料。
3、离不开咸味
“盐为百味之本”,这就是说任何川菜都必须有一定的底味,卤制原料也是一样。
因为卤水中的香料只能产生五香味的味感,却不能使原料产生咸味。
因此,在每天投放原料时都必须尝试卤水的咸味,看其咸味是否合适,差多少咸味加多少盐,只有在盐味适宜后才能进行卤制。
在具体操作上,卤一定的原料就应该加一定的盐,及时补充盐量,使卤水始终保持味感醇正的咸味。
4、勤加汤汁
在卤制过程中,因卤水沸腾而产生蒸汽,会使卤水逐渐减少,这就需要及时补充水分,加水的方法有两种:
一是事先准备一定量的原汁卤水,边卤制边加入,这样卤制的原料能够保持棋五香味正醇厚可口。
二是事先熬制好鲜汤,在卤制前加入原卤汁中,稍傲后再进行卤制原料。由于鲜汤中含有大量蛋白质,可使入卤原料鲜味浓郁。
切记在卤制原料时加入冷水,这样会减弱香味,鲜味和咸味。
5、卤水中忌加入酱油
红卤中的金黄色是糖色来产生的,千万不能以酱油来代替。加糖色卤制的原料色泽金黄,不易变黑。
加入酱油的卤水,时间稍长,经氧化后便会使色泽发黑发暗,时间越长,色泽越黑越深。所以,有的朋友卤制的原料是黑色的不是金黄色,就是那个道理。
6、加入鸡精和味精
由于人民对鲜味的要求都比较高,所以,应该加入一定量的鸡精和味精。
味精的主要成分为谷氨酸钠,但是谷氨酸钠在160℃才能分解为焦谷氨酸钠。所以在卤汁中加入味精不会对人体产生任何影响,请大家放心加入。
三、卤水保管卤菜卤过菜肴的卤汁,应注意保存,留作下次用。卤汁用的次数越多,保存时间越长,质量越佳,味道越美。
这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。
卤水的时间越长越好,即成年卤水,宾馆、餐厅、饭店的卤水都是永远保存的。
妥善保管好卤水,才能保证卤水经久不坏,质量不受影响。
卤汁的保存,应注意以下几点:
1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除,并经常过滤去渣。
2、要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次,春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次,烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。
3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿,否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应,使卤汁变色变味,乃至变质不能使用。
4、注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处,加上纱罩,防止蝇虫等落入卤汁中。
5、原料的添加。香料袋一般只用2次,就应更换。其它调味料则应每卤一次原料,即添加一次。
附注:有了老卤后,调制卤汁则不必非用骨汤,用清水亦可,也可不加油了。
如果想要第一时间了解更多卤水的做法,可以关注翩千汇这个公众号,里面有很多关于自制菜肴和好吃的餐厅、网红零食等的介绍和做法!
有没有一款专门为猪蹄去腥增香的香料配方?
大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种卤菜的制作是专业级别的,所以对于这个问题的回答,我敢说下面我所讲的足够真实,因为真实所以将会颠覆你之前所看到的一些所谓的香料配方和理论。为什么这么说,且听我娓娓道来。
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没有任何一款香料配方能够真正做到去腥,但都可以增香!香料配方是什么?无外乎几十种香辛料的组合搭配,而所谓的香料配方的去腥能力,实则是看是否包含了一些具有去腥作用的香辛料而已,所以一款做猪蹄的香料配方,只要是加入了具有去腥作用的香料都可以称得上是一款去腥增香的方子,但是事实真的如此么?
答案是:否定的!为什么这么讲,因为很多人不了解两点:1.猪蹄的腥味源于什么?2.香料的去腥作用讲的是什么?
1.造成猪蹄有腥味的因素,有哪些?
猪蹄本身所含有的腥味,主要是由三个因素造成的,第一个是,猪蹄中含有的血水,第二个是,猪蹄表面的猪毛,第三个是,猪蹄是冷冻货
以上造成猪蹄具有腥味的三个因素中,如果我们不对猪蹄做预处理,我敢这么说,无论你用任何一个所谓的去腥的配方,都是无法去掉猪蹄上的腥味,不信的大家可以尽管去试验。
那些所谓的去腥的香料配方,实际上多是辅助去腥,真正做到给猪蹄去腥的是对猪蹄的预处理,像是普遍使用的肉类食材去异味“3步法则”
第一则:清水浸泡法【主要去除的是血水】,将猪蹄放入清水中浸泡4小时以上,可以去除猪蹄中大部分的血水,然后再冲洗干净,血水是造成猪蹄腥味的一个因素。
第二则:焯水法【主要是去除血水】,食材焯水是进一步去除猪蹄中含有的腥味,主要是去除残留在猪蹄中的血腥味。
第三则:腌制法【主要去除毛腥味】,猪肉类食材在卤制之前,需要腌制是非常常见的,腌制法对于一些异味较重且不容易入味的食材来说,有着极多的好处。而去除猪蹄的毛腥味最好的腌料就是花椒和盐,将盐炒黄,然后加入青花椒红花椒,利用锅内的余温将花椒炒香,然后将盐和花椒均匀涂抹在猪蹄上即可【适当用些料酒即可】,花椒对于猪皮的毛腥味的去除能力是极强的。
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2.香料的去腥作用讲的是什么?首先肉类食材的各种异味,腥味,臭味等,主要来源于食材自身含有的硫化物,碳化物,氮化物,这些成分有的是食材本身含有的,有的则是在加工过程中因高温产生的,所以要想去除腥味,香辛料的去腥作用,主要可以分为两类:化学去腥,掩盖去腥。
化学去腥主要是利用了香料中含有的一些成分,例如白扣中的芳樟醇,草果中的香叶醇,姜类中的姜醇等,像是此类成分都可以是的肉类食材种的异味成分发生氧化,从而降低消除腥味。
掩盖去腥主要是利用香辛料的浓郁气味,以及辛辣味,麻味等,以物理的方式掩盖遮住肉类食材中的腥味,其本质是肉类食材种的腥味并没有去除,只不过被味道更重的气味掩盖住。
以上就是香料的去腥作用,可能看到这里大家会有所迷惑,上面讲的香料明明可以去腥么?为什么我却说任何一款香料配方都无法做到真正的去腥,原因就是:以上两种所谓的香料去腥原理需要在一个特定的条件下使用。
也就是说所有的肉类食材都必须经过上面讲的去腥“3步法则”的预处理后,也就是猪蹄中的腥味几乎都被去掉了,所谓的香料去腥能力才能真正体现出来。如果是没有提前做处理的食材,那么无论是你用什么配方,都无法真正将腥味去除。
因为无论是用香料的化学去腥还是物理去腥,都势必要大量使用香料,而这就违背了卤肉香料的使用原则,大量的香料在去除腥味的同时也会压住肉的香味,同时过多的香料使用也会出现药味苦味,所以我才会说香料配方的去腥能力仅仅是纸上谈兵的一种理论而已。
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卤猪蹄的配方,只管香不香,不用考虑能不能去腥味第一款:可香可去腥【八戒猪蹄香料配方】
八角20克,花椒20克,桂皮8克,山楂12克,良姜15克,红寇5克,陈皮4克,小茴香15克,白芷10克,香叶4克,丁香2克,草果4克,砂仁5克,草寇5克
鸡精30克,味精20克,白糖30克,盐【每斤卤水放10克】,20-40斤卤水【具体根据当地口味调节卤水料味】
提示:本人分享的配方,绝对的货真价实真配方,网络上的假配方到处都是100个人中99个人分享的配方都是胡扯,没有任何一个人敢给你下此保证,但是我就敢给各位读者保证配方绝对保真,所以一定要收藏。
上面这个配方中所含有去腥作用的香料是:良姜,红扣,草果,砂仁,草寇
第二款:卤猪蹄配方
八角16克,桂皮8克,小茴香10克,山奈10克,香叶5克,肉蔻8克,陈皮10克,丁香2克,罗汉果1个,甘草5克,砂仁10克,良姜10克,草果10克,白芷8克,山楂10克
盐600克,冰糖150克,味精200克,鲜味王15克,护色剂20克,绍酒适量,高汤30斤,大葱,生姜各100克,干辣椒适量,糖色,酱油适量。
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2017的高考作文,连段子手都绝望了!看看小编呕心沥血为大家整理的答案!1,全国卷Ⅰ(适用地区:广东、福建、湖南、湖北、河南、河北、江西、山西、安徽)
网友吐槽:给外国人写文章怎么能用中文?写中文肯定要离题(小编不厚道的笑了)还有人吐槽,这是大学生的四六级作文题目
甚至有人觉得,应该精通各国语言才能及格:
面对这样的作文,他们是这样写的:
还有人真的给出了“英文”版的作文答案:
高三同学是这样写:
有网友甚至暗示:这是一个零分作文题!
2,全国卷Ⅱ(适用地区:甘肃,青海,西藏,黑龙江,吉林,辽宁,宁夏,新疆,内蒙古,陕西,重庆,海南)
有考生直呼:第一次,看个作文题目都用了7分钟!考生坦言:自己都不记得一个小时前究竟写的什么!众人不得不感叹:果然什么题都有鲁迅!卷Ⅱ的考生都绝望了大家纷纷表示心疼全国卷Ⅱ的小伙伴:
3,全国卷Ⅲ(适用地区:四川,广西,贵州云南)
卷Ⅲ的伙伴连题目都看不懂~根本无法下笔!卷Ⅲ的小伙伴看完去百度,表示闻所未闻!!!老师们都说难!众人纷纷与高考相约下一年
这是认定自己要复读的节奏了大家纷纷表示绝望,泪奔ing~
生无可恋想去搬砖,感觉自己高中三年白读了~想死的心都有了
4,北京卷:
段子手都无能为力的,有网友吐槽:这是一道送命题
微作文题目:北京小伙伴看了题目,表示已眼瞎~
5,浙江卷:
这位“有作之家”叫卢新华:他是被称为中国伤痕文学开创者的著名作家卢新华,2010年12月6日,他写了一“论三本书主义”,发表于《人民日报》
这道题怎么写好呢?
卢新华是这样说的:当然是照我那样写最好!(这是要气死浙江同学们啊!)
网友吐槽(我笑了):卢~最后一条微博是2015年发的,现在已经被大家刷爆:……大家这是要和他拼命的节奏啊!
6,江苏卷:有人坦言,第一瞬间拿到题目都蒙了
还有人为偏远地区抱不平
有人觉得角度太宽~想选灵车江苏同胞是这样写的:
7,山东卷有人吐槽,许嵩押的才是最准的:
山东人民是这样写的:
8,上海卷:
网友们是这样吐槽的:
总之今年的高考作文都不简单,
看高考的学姐表示,谢谢当年出题老师的不杀之恩:今年的高考作文题目,连段子手都绝望了~
PS:这些答案都是来自各省考生,网友的真实感受,大家觉得小编写的可以的,可以点个赞哦!比心~(也欢迎大家一起讨论)
近二十年山东语文作文题目?
这是我所找到的从2000年开始的山东语文作文题目。
2021山东高考语文作文题目
试题内容:
阅读下面的材料,根据要求写作。
1917年4月,毛泽东在《新青年》发表《体育之研究》一文,其中论及“体育之效”时指出:人的身体会天天变化。目不明可以明,耳不聪可以聪。生而强者如果滥用其强,即使是至强者,最终也许会转为至弱;而弱者如果勤自锻炼,增益其所不能,久之也会变而为强。因此,“生而强者不必自喜也,生而弱者不必自悲也。吾生而弱乎,或者天之诱我以至于强,未可知也”。
以上论述具有启示意义。请结合材料写一篇文章,体现你的感悟与思考。
要求:选准角度,确定立意,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭;不得泄露个人信息;不少于800字。
2020年山东高考语文作文题目
阅读下面的材料,根据要求写作。
面对突发的新冠肺炎疫情,国家坚持人民至上、生命至上,果断采取防控措施,全国人民紧急行动。
人们居家隔离,取消出访和聚会;娱乐、体育场所关闭;政务服务网上办理;学校开学有序推迟;公共服务场所设置安全“一米线”。防疫拉开了人们的距离。
城乡社区干部、志愿者站岗值守,防疫消杀,送菜购药,缓解燃眉之急;医学专家实时在线,科学指导,增强抗疫信心;快递员顶风冒雨,在城市乡村奔波;司机夜以继日,保障物资运输;教师坚守岗位,网上传道授业;新闻工作者深入一线,传递温情和力量。抗疫密切了人们的联系。
请综合以上材料,以“疫情中的距离与联系”为主题,写一篇文章。
要求:选准角度,确定立意,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭;不得泄露个人信息;不少于800字。
2019年 写篇“热爱劳动”的演讲稿
阅读下面的材料,根据要求写作。
“民生在勤,勤则不匮”,劳动是财富的源泉,也是幸福的源泉。“夙兴夜寐,洒扫庭内”,热爱劳动是中华民族的优秀传统,绵延至今。可是现实生活中,也有一些同学不理解劳动,不愿意劳动。有的说:“我们学习这么忙,劳动太占时间了!”有的说:“科技进步这么快,劳动的事,以后可以交给人工智能啊!”也有的说:“劳动这么苦,这么累,干吗非得自己干?花点钱让别人去做好了!”此外,我们身边也还有着一些不尊重劳动的现象。
这引起了人们的深思。
请结合材料内容,面向本校(统称“复兴中学”)同学写一篇演讲稿,倡议大家“热爱劳动,从我做起”,体现你的认识与思考,并提出希望与建议。要求:自拟标题,自选角度,确定立意;不要套作,不得抄袭;不得泄露个人信息;不少于800字。
2018年 写给2035年18岁的那一代人
2017年 24小时书店
合肥24小时书店不驱赶任何人
拾荒者也可在此过夜
安徽合肥有一家24小时营业的新华书店。深夜,当大部分顾客离去,有一些人却悄悄走进书店,在座椅上安然入睡。
书店工作人员说,在这过夜的很多是拾荒者和无家可归的流浪者,也有离家出走的人和在自习的学生,书店从来不驱赶任何人。
2016年 备好的行囊
阅读下面的材料,根据自己的感悟和联想,写一篇不少于800字的文章。
行囊已经备好,开始一段新的旅程。路途漫漫,翻检行囊会发现,有的东西很快用到了,有的暂时用不上,有的想用而未曾准备,有的会一直伴随我们走向远方……
要求:1)选准角度,自定立意;2)自拟题目;3)除诗歌外,文体不限;4)文体特征鲜明。
2015年 自拟题目
阅读下面材料,根据自己的感悟和联想,写一篇不少于800字的文章。
乡间有谚语:“丝瓜藤,肉豆须,分不清。”意思是丝瓜的藤蔓与肉豆的茎须一旦纠缠在一起,是很难分辨的。
有个小孩想分辨两者的不同,结果把自家庭院里丝瓜和肉豆的那些纠结错综的茎叶都扯断了。父亲看了好笑,就说:“种它们是用来吃的,不是用来分辨的呀!你只要照顾它们长大,摘下瓜和豆来吃就好了。”
要求:①选准角度,自定立意;②自拟题目;③除诗歌外,文体不限;④文体特征鲜明。
2014年 自拟题目
阅读下面的材料,根据自己的感悟和联想,写一篇不少于800字的文章。
窗子就是一个画框,从窗子望出去,就可以看见一幅画面。有人看到的是雅,有人看到的是俗,有人看到的是闹,有人看到的是静……
要求:①选准角度,自定立意;②自拟题目;③除诗歌外,文体不限;④文体特征鲜明。
2013年 自拟题目
阅读下面的材料,根据要求写一篇不少于800字的文章:
近年来,素有“语林啄木鸟”之称的《咬文嚼字》开设专栏,为当代着名作家的作品挑错,发现其中确有一些语言文字和文史知识差错。对此,这些作家纷纷表示理解,并积极回应。中国作协主席铁凝诚恳地感谢读者对她的作品“咬文嚼字”;莫言在被“咬”之后,也表达了自己的谢意,他表示,请别人挑错,可能是消除谬误的好办法。
要求:1.选准角度,自定立意;2.自拟题目;3.除诗歌外,文体不限,文体特征鲜明;4.不要脱离材料内容及含意的范围。
2012年 以孙中山箴言自拟题目
阅读下面材料,根据自己的感悟和联想,写一篇不少于800字的文章。
惟我辈既以担当中国改革发展为己任,虽石烂海枯,而此身尚存,此心不死。既不可以失败而灰心,亦不能以困难而缩步。精神贯注,猛力向前,应乎世界进步之潮流,合乎善长恶消之天理,则终有最后成功之一日。
要求:①选准角度,自定立意;②自拟题目;③除诗歌外,文体不限;④文体特征鲜明。
2011年 《这世界需要你》
请以“这世界需要你”为题,写一篇不少于800字的文章。
要求:①自定立意 ②除诗歌外文体不限 ③文体特征鲜明
2010年 自拟题目
阅读下面文字,根据要求作文。
人生的一切变化,一切魅力,一切美都是由光明和阴影构成的。 ——列夫·托尔斯泰
请根据阅读后的感悟和联想,写一篇不少于800字的文章。
要求:①自定立意;②自拟标题;③除诗歌外文体不限;④文体特征鲜明。
2009年 见证
阅读下面的文字,根据要求作文。
见证是一种经历,也是人生、社会记忆的凝聚。在生命历程中,我们见证了人生的悲喜、社会的变迁;在历史长河中,许多人或事物又成为历史的见证。
请以“见证”为题,写一篇不少于800字的文章。
要求:①自选角度。②自定立意。③除诗歌处,文体不限。④文体特征鲜明。
2008年 “春来草自青”
请以“春来草自青”为话题,写一篇不少于800字的文章。
要求:①自拟题目。②自定立意。③除诗歌外,文体不限。④文体特征鲜明。
2007年 时间不会使记忆风化
请以“时间不会使记忆风化”为话题,写一篇不少于800字的文章。
要求:①自拟题目。②自定立意。③自选文体,且文体特征鲜明。
2006年 题目自拟
阅读下面这首诗,根据要求作文。
星 星
雷抒雁仰望星空的人,
总以为星星就是宝石,
晶莹,透亮,没有纤瑕。
飞上星星的人知道,
那儿有灰尘、石渣,
和地球上一样复杂。
这首诗可以产生不同的联想感悟。请根据你的联想或感悟写一篇文章。
注意:①联想或感悟要与整首诗的寓意有关。②立意自定,题目自拟。③不少于800字。④除诗歌外文体不限。
2005年 双赢的智慧
皇帝造物,百工齐集。木工、石匠暗暗竞赛。一天,木工师傅求胜心切,重责小徒弟。徒弟为了泄愤,把师傅的木尺偷偷锉短一分。结果根据木尺做成的木柱都短了一分。而那些稀有木材是远方进贡来的,无法在当地补充,皇帝必然为此震怒。木工师傅知道死亡临头而大哭。这时,石匠想出了一个办法,他把承托长柱的石墩的平坦墩面改为微微隆起,补足了木柱短缺的部分。这样,不但皇室如期落成,木工全家得救,也改善了石墩设计,为中国建筑多增一分式样。
这则故事寓有中国人的处事哲理:别人的短处可以彰显我们的长处,我们的长处也可以“承托”别人的短处,这样彼此都有好处。推而广之,这是一种竞争中的“双赢” 的智慧,而这在现代社会中尤为重要。
请以“双赢的智慧”为话题,自定立意,自选文体,自拟标题,写一篇不少于800字的文章。所写内容必须在话题范围之内。
2004年 相信自己与听取别人的意见
阅读下面的文字,根据要求作文。
①走你自己的路,让别人去说吧!(但丁)
②常问路的人不会迷失方向。(波兰谚语)
③应当耐心地听取他人的意见,认真考虑指责你的人是否有理。(达•芬奇)
④相信一切人和怀疑一切人,其错误是一样的。(塞纳克)
对各种说法,有人想:我该相信谁的话呢?也有人想:还是相信自己最重要。请以“相信自己与听取别人的意见”为话题,自定立意,自选文体,自拟标题,写一篇不少于800字的文章。所写内容必须在话题范围之内。
2003年 感情亲疏和对事物的认知
宋国有个富人,一天大雨把他家的墙淋坏了。他儿子说:“不修好,一定会有人来偷窃。”邻居家的一位老人也这样说。晚上富人家里果然丢失了很多东西。富人觉得他儿子很聪明,而怀疑是邻居家老人偷的。以上是《韩非子》中的一个寓言。直到今天,我们仍然可以在现实生活中听到类似的故事,但是,也常见到许多不同的甚至相反的情况。我们在认识事物和处理问题的时候,感情上的亲疏远近和对事物认知的正误深浅有没有关系呢?是什么样的关系呢?
请就“感情亲疏和对事物的认知”这个话题写一篇文章。
〔注意〕①所写内容必须在话题范围之内。试题引用的寓言材料,考生在文章中可用也可不用。②立意自定。③文体自选。④题目自拟。⑤不少于800字。⑥不得抄袭。
2002年 心灵的选择
阅读下面的材料,根据要求作文。
有一位登山者,在途中遇上暴风雪。他深知不尽快找到避风处,非冻死不可。他走啊走啊,腿已经迈不开了。就在这时,脚碰到一个硬硬的东西,扒开雪一看,竟然是个快冻僵的人。登山者犯难了:是继续向前,还是停下来援救这个陌生人?心灵深处翻江倒海之后,他毅然作出决定,脱下手套,给那人做按摩。经过一番按摩,陌生人可以活动了,而登山者也因此暖和了自己的身心。最后,两个人互相搀扶着走出了困境。也许不是人人都会碰上这种生死的抉择,但是每个人却常常遇到、见到、听到一些触动心灵需要作出选择的事情。那时,我们大家是怎样选择的呢?又应该如何选择呢?
请以“心灵的选择”为话题写一篇作文,所写内容必须在这个话题范围之内。
[注意]①立意自定;②文体自选;③题目自拟;④不少于800字;⑤不得抄袭。
2001年 关于“诚信”
有一个年轻人跋涉在漫长的人生路上,到了一个渡口的时候,他已经拥有了“健康”、“美貌”、“诚信”、“机敏”、“才学”、“金钱”、“荣誉”七个背囊。渡船开出时风平浪静,说不清过了多久,风起浪涌,小船上下颠簸,险象环生。艄公说:“船小负载重,客官须丢弃一个背囊方可安度难关。”看年轻人哪一个都舍不得丢。艄公又说:“有弃有取,有失有得。”年轻人思索了一会儿,把“诚信”抛进了水里。寓言中“诚信”被抛弃了,它引发你想些什么呢?
请以“诚信”为话题写一篇文章,可以写你的经历、体验、感受、看法和信念,也可以编写故事、寓言等等。所写内容必须在“诚信”的范围之内。
〔注意〕:(1)立意自定;(2)文体自选;(3)题目自拟;(4)不少于800字
2000年 答案是丰富多彩的
在一次鼓励创新的报告会上,有位学者出了一道题:
四个图形符号中,哪一个与其他三个类型不同?有人说圆形,因为圆形是惟一没有角的图形;也有人说三角形,它是惟一由直线构成的;又有人说半圆形也正确,它是惟一由直线和曲线组成的;最后有人说,第四个图形也可以,因为它是惟一非对称性的图形。看来,由于标准和角度的不同,这四个图形都可以作为正确答案。
的确,世界是千变万化的,疑问是层出不穷的,答案是丰富多彩的。在生活中,看问题的角度、对问题的理解、解决问题的方法以及问题的答案不止一个的事例很多。你有这样的经历、体验、见闻和认识吗?
请以“答案是丰富多彩的”为话题写一篇文章。
〔注意]1.这个话题的范围是很宽泛的,只要与学者的这道题引发的思想感受有关,都符合要求。2.文体不限。可以记叙经历,编述故事,抒发感情,发表议论,展开想象,等等。3.题目自拟。4.不少于800字。
你看到过哪些非常精彩的0分作文?
正巧,学校刚考完了学科联赛,有一篇英语作文:真要说,这是一篇没学过多少英语的人也”看得懂“的英语作文,怎么就得0分呢?
唉,实在是不能打负分,不能我觉得0分也是多了点,哈哈!
该生的老师改完试卷后,立即发了一个朋友圈,并特别配了一张图:
原本以为期末复习是查漏补缺😄
复习了才知道需要女娲补天😱
补着补着才发现还得请精卫来填个海😂
最后才发现,其实,最好是请盘古来重新开个天地![捂脸][捂脸]
…………求老师的心里阴影面积?