鲱鱼罐头有多臭，鲱鱼罐头和臭豆腐哪个臭？
飞鱼罐头和臭豆腐比较的话，飞鱼罐头的味道可能会更臭一些，因为它本身的臭味，再加上鱼的味道会比臭豆腐的味道更浓烈
臭鳜鱼和鲱鱼罐头都臭？
鲱鱼罐头在网上掀起了一股热潮，因为臭而出名。但是桃花流水臭鳜鱼却并不臭，反而有一种奇妙的香味。鲱鱼罐头人们对它的评论，不仅仅是在说这一款产品如何如何，更多的是在利用这一款产品进行一个“玩梗”的做法，就让这款产品本身失去了意义。而桃花流水臭鳜鱼，能够让人发现其产品的内在，真正去关心这一款产品好不好吃？怎么吃？这背后的文化是什么？而说到这里，我又不得不感叹桃花流水背后的设计团队——古格王朝品牌设计公司的强大！从品牌定位到产品设计，完美重塑了臭鳜鱼在人们脑海中的形象！
鲱鱼罐头臭不臭？
非常臭！
每年的4月至6月，是瑞典打捞鲱鱼的最好时间段，然后经过腌制，再装入罐头发酵一段时间。大概在8月份取出，鲱鱼罐头基本腌制完毕。其实鲱鱼罐头和我们这里的臭鳜鱼做法很是相似，都是通过自然的风干和腌制，然后等待发酵，最终是臭臭的效果，但它们之间确实也存在区别臭鳜鱼的腌制时间较短，只是轻微的酸臭味道，而鲱鱼则是在制作过程中，去掉内脏和头在淡盐水里腌制，过程中会散发出一些会酸臭的物质，发酵上好几个月时间，最后出来的味道十分具有杀伤力鲱鱼罐头到底有多臭？
鲱鱼罐头是国际公认的“世界上最臭的食物”。
国际上评价臭味强弱的单位是AU，霸占榜首的是瑞典的鲱鱼罐头，臭味值达到了惊人的8070AU，臭味是纳豆的200倍，臭豆腐的近20倍。
比鲱鱼罐头还臭的食物？
鳐鱼片，因为鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而经过50天的自身发酵，尿酸就变成了氨气。最为惊人的是，经过发酵的鳐鱼的烹饪方式居然是切片生吃！
必须提醒大家的是，食用这种鳐鱼片时千万不能深呼吸
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