味觉，触觉嗅觉味觉视觉听觉都叫什么？
合称五感。都叫感觉。
普通人的感官（五感）包括眼（视觉）、耳（听觉）、鼻（嗅觉）、舌（味觉）、肌肤（触觉）或是其它现今科学熟悉的感官。
五感的意思
拼音: [wǔ gǎn]
详细释义:
五感就是：形、声、闻、味、触（也即人的五种感觉器官：视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉）。
1、形：指形态和形状。
2、声：指声音。
3、闻：指刺激如：香，臭。
4、味：指味道，包括苦、辣、酸、甜。
5、触：指触感，包括触摸中感觉到的。
味觉嗅觉消失了怎么办？
新冠病毒感染者有一部分存在失去味觉嗅觉的情况。尤其是这次BF.7感染的人多，味觉嗅觉出现问题的人就更多一些。不要担心太多，可能就是感受味觉和嗅觉的神经末梢有一点点受损，所以暂时失去味觉和嗅觉。我的一些朋友有的在3到5天就逐渐开始恢复，有的10天左右，也有时间更长一点的，有个朋友在日本，去年感染的新冠病毒，失去味觉一个月左右不知不觉恢复了，所以问题不大的，慢慢会恢复的。
其中物理味觉包括几个方面？
食品风味是指按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品。是中国饮食文化当中极具特色的组成部分，也是饮食生活当中不可缺少的内容。每个地区都拥有不同口味的风味食品，这更是每个地区的文化特色之一。物理味觉就是食物进入口腔的感觉,也就是口感。其中物理味觉包括：酸、甜、苦、辣、咸
除了辣味还有什么味道？
在目前已知的《辣》除外的味道应该还有：酸、甜、苦、咸、辛、鲜、臭等，在这些味道里面《咸》乃百味之王，如果菜里面长期没有盐味的话就显示不出菜品的鲜味。
一个好的厨师他会把每一样的调味品在他所做的菜里面展现得十分完美，但个人对味道的爱好那就要看他自己喜欢什么味，各有所爱。
为什么有的人味觉发达？
为什么有的人味发达。因人而益，人之初味未变。有些人他的味觉相当灵敏，有些人就迟钝。这是因为人的身体结结构不同，也是天生的决定的。有的人先天味觉比较灵敏。在一般情况下，这就是父母遗传加后天因素造成的结果，也是我们后天无法改变的。