鸡屁股,什么样的母鸡屁股大?
养的比较肥的母鸡屁股大,母鸡在六个月以后就不再长个子了,这个时候吃下去的东西不是变成鸡蛋就变成了肚子里的鸡油,所以吃了很多的饲料,不长肉的母鸡屁股是最大的,因为油全部充斥着屁股周围,造成了世界上看母鸡的屁股最大
狗狗吃鸡屁股里面的致癌物会死吗?
给狗为鸡屁股时,要把里面的淋巴结去掉。
鸡屁股做的菜叫什么?
爆炒鸡尖,烤鸡尖,,
我喜欢吃鸡屁股?
鸡臀,说不上有毒,但上面有两个腺体,若是连那个也吃掉,的确不健康。
鸡臀背面上的两个黄色椭圆形淋巴腺叫黄尾腺,也叫尾脂腺。黄尾腺说不上毒,但是不卫生。主要是因为,鸡会用喙啄取黄尾腺的分泌物涂抹在身上,而鸡喙可能携带一些细菌或是病毒,尤其是病毒,可能对鸡不致病,但是对人致病。黄尾腺比较隐蔽,是有可能“储存”了一些病毒的。
当然了,即便是禽传染人的病毒,但只要烹煮时间足够,高温也是可以杀菌灭毒的。问题在于,比如南方人喜欢吃白斩鸡,很多时候鸡并不是烹得特别熟,病毒没有被彻底灭活,最终造成食用者感染,这种情况的发生几率并不低。北方人或许极少见这种情况,但是某些人群,每年因为吃未摘除或黄尾腺摘除不净的鸡臀,而且烹煮又不是很熟,结果被病毒感染的傻瓜不知凡几。
鸡臀上的另一个高危部位是下部的腔上囊。说食用腔上囊致癌什么的,这种说法实际还是比较无稽的。它的问题也在于传播一些病毒性疾病。
首先说,食用鸡腔上囊并不致癌。癌症的发生是一个多因子、多步骤的复杂过程,大致为致癌、促癌、演进三个过程。而所谓的致癌,本质上是某一类物质引起人体内癌症基因的基因表达。——这个东西我就不细说了,总之,严格说到“致癌”,如果有人因为食用鸡腔上囊“致癌”,那最好去检查一下你跟鸡到底有什么血缘关系,而且以后别自称人类。
当然了,医学上有说食用鸡腔上囊“促癌”,有这个可能,但单就鸡腔上囊这个“器官”来讲,说吃它就能促癌依然是不靠谱的,而是说,鸡腔上囊容易被促癌物质污染,人吃了鸡腔上囊,随之摄入那些促癌物质,故而促癌。那么这就是一个概率的问题了。一般来讲概率不大。
可即使如此,鸡腔上囊仍然是“高危”的,因为它比黄尾腺更加容易导致使用者感染某些疾病。这是因为,鸡腔上囊属于“职业”存储细菌病毒的器官,鸡腔上囊很容易残留未被淋巴细胞分解的病原体,比如病毒,人吃了以后会被感染,情况跟吃黄尾腺一样,主要原因还是在于未经充分高温烹煮。
但不管怎么说,这个部位又不那么好吃,而且从卫生角度来说,毕竟还是比较“脏”,不吃也罢。
综上。鸡臀可以食用,但最好摘除黄尾腺和腔上囊。如果连这两个东西一起吃,会增加致病几率。最重要的是,就算不吃这两个部位,其他部位也要煮熟了、熟透了再吃。有道菜是鸡屁股?
菜名桂林山水