宣城美食,绩溪挞馃怎么做

宣城美食，绩溪挞馃怎么做？

绩溪挞馃绩溪挞馃是安徽省宣城市绩溪县的特色小吃。绩溪挞馃是绩溪当地民间的一种普通面食，馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等，入口芳香、硬软适中，独具地方特色。绩溪挞馃（音译方言：ta guo)，是绩溪当地民间的一种普通面食，也被戏称为：中国的比萨饼。其制作并非难事，和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，置锅中烙熟即成。吃味特点：入口芳香、硬软适中，独具地方特色。风味挞馃因馅料的不同而各具其味，干菜、鲜菜均可作馅料包入其中，常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。挞馃现在不再做为主食，而是作为绩溪的一种小吃、早点，馅料有香椿、腌菜。绩溪臭鳜鱼绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴，已有两百多年的历史。鱼先腌后烧，肉似臭实香，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。鳜鱼肉质白嫩，营养丰富。新安江内盛产鳜鱼，到了春季，桃花流水之时，正是捕获肥美鳜鱼的好季节。在碧水盈盈、桃红柳绿的宜人季色中，被蓑戴笠的渔夫，置身于斜风细雨的江中，捕捞着鳜鱼。过去，徽州人把捕来鳜鱼进行腌制，有的还放在肉囟中腌制一段时间后，肉质因此更加鲜美细嫩，一代代传下来，便成为远近闻名的徽州臭鳜鱼。烧制时，先将腌好的鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净，并在鱼身两面各划几条斜刀花。绩溪一品锅绩溪一品锅，又名胡适一品锅 ，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰文做了详尽描述：“一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极”。

风景还不错的景点或古村？

你好：

很高兴回答你的问题，皖南的古村落景点，真的不好说哪个古村游人即少景点又好，因为皖南的每一个古村都有它的历史，都有它自己那独特的美……也正因为这些历史悠久的古村，早己成为全国各地游人到皖南旅游时的必打卡之地！

在皖南有无数大大小小的山村，被群山环绕，山青水秀，粉墙黛瓦，依山傍水，层层梯田间盛开着金灿灿的油菜花，远山烟雾缭绕，近溪小桥流水，如梦，如幻，由如一幅幅唯美的天然画卷......

近年来到皖南游的全国游客越来越多，特别是无数驴友和摄影发烧友经常去过的皖南古村，更是让人留恋往返，皖南较有名气的古村落有：宏村、西递、南屏古村、祖源村、许村、卢村、雄村、阳产土村、呈坎古村、昌溪古村、石潭村等等。皖南古村游我推荐的古村游玩顺序如下：

推荐古村游：南屏古村（做为起点）——祖源村61公里——呈坎古村77公里——千年古村许村13公里——雄村27公里——新安江山水画廊36公里——阳产村10公里——昌溪古村10公里——石潭村5公里，全程约280公里。

皖南古村游景点示意图

皖南古村游览行程安排：

1、游南屏古村，游玩时间三至四小时。

南屏村位于安徽省黟县西南，是一座有千年历史、规模宏大的古村落，《菊豆》、《卧虎藏龙》等多部著名影片在此拍摄，因此也吸引了大量游客慕名而来。

南屏古村全村有近三百多座明清古建筑，有36眼井和72条巷，村内道路错综复杂，宛若一大型迷宫，因此又被称为“百巷村”。

南屏古村巷内的菊豆饭店，提醒游人这里曾经拍过电影

到过南屏古村的都知道，南屏村与其他徽州老村的最大不同，在于它的祠堂文化。

程氏宗祠

南屏村中至今仍保存着相当规模的宗祠、支祠和家祠，被誉为“中国古祠堂建筑博物馆。

南屏景区门票：43元/人。

交通：（1）、从黟县汽车站有直接到南屏的巴士，票价6元，但班次很少。

（2）、建议以自驾游的方式，到达南屏古镇的乡道有029乡道、077乡道和090乡道，到达南屏景区停车场即可。

美食：南屏美食以地方传统农家徽菜为主，绿色健康的农家食材与菜子油的调和烹饪下，菜肴的味道与色相让食材显得更加鲜亮美味。重点还有南屏的火腿，存放一年的火腿篜上豆腐或当地干菜，鲜香四溢。

南屏村主要饭店：1、菊豆饭店；2、半榻山房；3、慎思堂；4、菊豆药铺；5、小洋楼；6、万松林客栈；7、雕花厅；8、居仁堂。

2、游览完南屏古村，午餐后由南屏古村出发沿237国道、梅林大道、040乡道大约行驶68公里，约需1小时到达呈坎古村，游玩时间二至三小时。

呈坎古村，自古以来就被誉为“呈坎双贤里，江南第一村”之美誉，相比其它文化古镇呈坎古镇又是出奇的安静，没有商业的喧闹，一条条小巷就像从没被外人打扰一样……

呈坎村的村口有一个大湖，村里有水就有灵气，呈坎村完全处在“枕山、环水、面屏”的理，优美环境里。

美食小吃：汪一挑馄饨、霉干菜饼、毛豆腐、黄山烧饼等。

呈坎景区门票价格：人/107元，价格略显高了。

交通路线：

（1）、旅游班车3号线：黄山市汽车站（市旅游集散中心）——西溪南——潜口游客中心——潜口民宅——呈坎。

时刻表：上午8:00——11:00；下午13:00——16:00整点发车。

（2）、高铁站出发：新国线专线车——潜口民宅——呈坎

时刻表：10:00 ——13:50 里程22公里、票价10元

住宿：呈坎住宿以民宿和农家乐为主，价格较为合理（推荐住村内环秀客栈与村外的价格一样）。

3、当日下午游览完呈坎古村后驱车沿053乡道、007县道——千年古村许村约13公里，当晚入住许村。

1、早餐后游千年古村许村，游玩时间半天。

许村是一个已经有一千多年历史的千年古镇。

许村又是一个文化韵味十足的地方，无论你走到哪里，扑面而来的都是地道的徽州文化气息。宁静屹立的古老建筑，记录下曾经逝去的时光，虽已落满岁月的尘埃，却依然精神矍铄。它沉淀了岁月的浮藻，展现给我们的是生命的芳菲，是许村曾经的无比辉煌！这千年的辉煌，使许村成为中国历史文化名镇。

许村街景

许村是一个镇。 一个小小的镇，一条街。但是五脏俱全。早上的时候有早市。自驾游的朋友可去早市逛逛，参与一下当地人的生活方式，也做一回当地人到早市上砍砍价啦啦呱。

住宿：家庭式旅馆，价格不贵。

票价：40元/人。

2、午餐后由许村驱车沿007、009、006县道——雄村27公里。

雄村村口的一品牌坊

雄村距今已有800多年的久远历史。雄村青山环抱，竹林掩翳，清碧新安江水傍村流淌，是一块钟灵毓秀、风光旖旎的风水宝地，与“锦绣江南第一村”呈坎、“牌坊之乡”棠樾齐名。这里是聚族而居的一色曹姓，历代名臣辈出，确实“所在为雄”。而他们升入仕途都起步于村中的竹山书院。

竹山书院

竹山书院系清代雄村曹氏族人讲学之所，并具有教化之责。清代名人沈德潜、袁枚、金榜、邓石如等曾来此讲学。清乾隆二十年至二十四年（1755～1759年）建成，现存大部分建筑为原构，是留存保存较好的一座徽州书院。书院占地约2000平方米，建筑面积1218平方米。竹山书院作为书院代表，培养了诸多人才，也因此被誉为江南第一古书院。

雄村门票价格：80无/人，开放时间08：——16：30分。

3、下午四点左右从雄村驱车出发——深渡镇36公里，约需时间1小时，当晚入住深渡镇。

1、游昌溪古村，游玩时间一至二小时。

昌溪古村是古徽州歙县境内的一个历史、文化、生态古村，历来被称为“歙南第一村”。它位于歙县南部山区，距中国历史文化名城—歙县古城30公里，新安江山水画廊7公里，全国摄影基地—石潭2.5公里，昌溪离著名的山水画廊—新安江7公里。从歙南名镇深渡镇至昌溪大约五公里左右，地处千岛湖的源流昌源河所流经的皖南山间盆地中，四周群山环绕，山青水绣，境内空气清新，鸟语花香，景色迷人，走入昌溪如入世外桃源。

昌溪古村周氏宗祠

昌溪古村门票：免票。

2、游览完昌溪村后，可沿江步行至石潭村5.8公里，游玩时间三至五小时。

石潭村静谧幽深的街巷格式（十八街），诗情画意的村边水口景观，淡雅明快的建筑色调，小桥流水人家的江南风景，精湛华丽的装饰风格，无不给人留下深刻的印象。 从石潭村越往里走，风景越好，也越有野趣。村与村之间仅靠一条羊肠小道相连。当春季来临时，漫山遍野的油菜花、梨花，盛开地如火如荼，那才是真正的世外桃源啊！

古村游览顺序说明：

一、皖南古村镇景点介绍路线顺序上没有安排祖源、新安江山水画廊、阳产古村，一是象祖源景区应多入住几日才能深度游体会祖源的风光美好，二是阳产古村可根据自己在深渡镇入住时间再选择游玩行程。

二、如果不是逢节假日高峰期出游，这些古村落应该不会太拥挤的。

三、如果近期出行的话一定要做好疫情防护，遵守当地景区的制度和安排。

以上建议希望你能满意，如满意请点赞！

泾县有什么历史文化底蕴？

泾县位于安徽省东南部,隶属于宣城市,南依黄山,西临九华山,襟抱太平湖,全县总面积2059平方公里,辖9镇2乡,人口36万。泾县区位优越,交通便捷,位于苏、浙、沪三小时经济圈,205国道、322省道横穿全县,毗邻318国道。设计时速达350公里的合福高铁在泾县设站,将于年内完成铺轨,预计2015年初进行联调联试,6月具备开通条件。纵贯泾县的芜黄高速已被列入省“十二五”路网规划,现正开展前期工作;205国道泾县至南陵段、322省道宣城至泾县段改建工程均如火如荼进行,两个一级公路将成为通往泾县的两条快速通道。此外,“十三五”路网规划中,我县境内将新增3条省道贯穿全县,有效提升我县旅游交通通达水平。

泾县名片

泾县历史文化悠久,有“汉家旧县,江左名区”之称;自然风光秀丽,有“山川青淑,秀甲江南”之誉。良好的区位优势,深厚的文化积淀,秀美的自然风光,造就了泾县独特魅力,彰显了得天独厚的发展优势。近年来我县先后被评为中国宣纸之乡、中国宣笔之乡、中国木梳之乡、中国最具投资潜力特色示范县、全国科技进步先进县、全国绿化模范县、全国生态示范区建设试点县、中国深呼吸百佳小城、全

国有机农业(茶叶)示范基地、省级生态县、全省平安县、全省双拥模范县、全省发展民营经济先进县、安徽省红色旅游县、全省首批旅游经济强县、安徽省休闲农业与乡村旅游示范县,并于2014年被正式列入皖南国际文化旅游示范区的核心区。

泾县名人

泾县自古文风昌盛,文化底蕴深厚,历代名流辈出。据统计,我县历代名人有400余位,其中最具影响力的有43位,(政治名人14位,文化名人10位,学界名人14位,商界名人3位,军界名人2位)。诸如,唐代大诗人许棠,宋代文人吴份,明代文学家查铎,清代书法家包世臣等皆为一代鸿儒,当代则有无产阶级革命家外交家王稼祥,著名经济学家吴半农,著名教育家查谦等民族精英。现代画家吴作人、文学家吴组缃、书法家吴玉如并称“茂林三吴”,音乐家朱践耳、散文家张拓芜等名流,皆蜚声海内外。

泾县名牌

泾县历史悠久,文化资源异常丰富,其中尤以桃花潭文化、宣纸文化、红色文化、生态文化构成了泾县四大文化旅游品牌。

桃花潭牌,泾县最具魅力的核心文化品牌。以国家4A 级旅游景区、省级历史文化保护区桃花潭景区和中国历史文化名村、国家重点文保单位查济景区为核心组成,以中国历

史文化名镇桃花潭镇为依托,融古镇、山水、人文、艺术交流、休闲娱乐于一体,着力于打造集生态观光、历史文化、休闲度假、文化创意于一体的国家5A级景区。桃花潭文化属多元文化,有中原文化、客家文化、农耕文化、会馆文化等,其中“友情”文化深入人心,“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”更是成就了如今的桃花潭,使其成为泾县对外推介交往最主要的文化旅游品牌。

宣纸牌,泾县独有的地域品牌文化符号,以文房四宝宣纸、宣笔文化为核心,入选安徽省对外推介十大精品旅游线路之一。以展示人类非物质文化遗产宣纸制作技艺为特色的宣纸文化园是远近闻名的全国工业旅游示范点,以生产三兔宣笔等国家名优产品为特色的黄村镇成为“中国宣笔之乡”,目前,以宣纸、宣笔文化为依托,以书画艺术交流、书画艺术品交易为延伸的文房四宝文化产业高速发展、亮点纷呈。

红色牌,泾县传统的优势品牌文化,以新四军历史为特色,以国家4A级旅游景区云岭新四军军部旧址、皖南事变烈士陵园和王稼祥故居等红色旅游景点为代表,集爱国主义教育、革命传统教育、廉政教育、历史文化研究等多种功能于一体,随着景区规范化管理的不断提升和322省道“红色交通线”的日趋完善,正逐步发展为长三角地区最具知名度的红色旅游集中区。

生态牌,泾县最具吸引力和潜力的品牌文化。早在10年前,泾县就将生态立县作为基本发展战略,全县森林覆盖率达64.2%,城镇人均公共绿地面积达12.8平方米以上,相继荣获全国绿化模范县、省园林县城、省林业产业发展十强县等多项荣誉,成功入选“中国深呼吸小城100佳”榜单,2014年7月泾县顺利通过国家级生态县技术评估。依托绝佳的生态环境和秀丽的自然风光,以华东地区最后一片原始森林水墨汀溪,知名影视基地、万亩竹海----月亮湾,山水迷人、风光旖旎的江南第一漂为代表的生态旅游景区,以琴溪国家级养老示范基地、万亩景观农田等为代表的生态项目建设,正推动泾县成为地区知名的休闲度假旅游目的地。

泾县名景

“泾川三百里,佳境千万曲”,风光旖旎的泾县大地处处是景,全县现有开放景区12家,其中4A级景区5家,3A 级景区6家。全国重点文物保护单位5处,省级文物保护单位10处,中国历史文化名镇1个,中国传统村落4个,中国历史文化名村2个,中国景观村落2个,中国首届经典村落景观1处。

泾县是一片让人充满敬畏的红色的热土,这里曾发生过震惊中外的皖南事变,如今战争的硝烟早已荡然无存,但不朽的革命精神已经深深扎根,世代相传。现存有云岭新四军军部旧址纪念馆、皖南事变烈士陵园、王稼祥故居等红色旅

游景点,是全国红色旅游三十条精品线路和一百个经典景区之一

泾县是一片山川秀美、风光旖旎的土地,满目青山绿水,给人以“静中有动、动中有情、情中寓意”融诗情画意为一体的美妙感觉。古镇桃花潭的诗情千载流传,月亮湾的笑声飘溢着翠竹的清香……群山环绕、溪涧纵横、古树纷披的泾县犹如一幅天然绘就的山水画卷,成为远近游客心中最宜人的绿色家园。此外,还有独具韵味的宣纸文化园、宛若仙境的水墨汀溪、情趣盎然的江南第一漂,是全国休闲农业与乡村旅游十大精品线路之一。

泾县是一座被历史文化滋润的山城,这里历史悠久,古建筑恢弘出众。凝聚着泾县人民的聪明才智,浓缩着灿烂的民族建筑文化,如今的查济景区、黄田景区、赤滩景区等就是典型的代表。

泾县名吃

泾县风味小吃,富有浓厚地方特色,名目繁多,从糕点羹汤到筵席菜肴,各味俱全。其中较著名的有茂林十二碗、琴鱼蒸蛋、云岭糕点、云岭锅巴等。

“茂林十二碗”——来到泾县,最值得一尝的当然是“茂林十二碗”。十二碗包括红烧蹄髈、凉拌、三鲜汤、粉蒸肉、炖山药、肠汤、茂林糊、红烧鱼块、子糕汤、卤肉、小炒、漂圆汤等。其“徽”中融“苏”,食材取之于本土物产,在区域气候和乡风民俗滋润下,口感咸甜适中,油色浓淡相宜,

火功出汁入味。

琴鱼蒸蛋——一道泾县特色菜,主要是用农家土鸡蛋和琴鱼干制成,蒸蛋厚而醇香,配上琴鱼干也是甜且可口。

云岭糕点——品种繁多,品味香甜。其做法用料很有讲究,要选上等新鲜的糯米粉与蜂蜜,经过掺粉、掺糖、揉粉、过筛、打平、成模型、慢蒸、出炉、切割、包装十道工序完工。云岭糕点是地方传统文化的组成部分,被赋予了吉祥的文化内涵,如万字糕表征万字如意、麻烘糕、玉带糕和万字糕都有步步高升之兆彩……。

云岭锅巴——北有黄桥烧饼,南有云岭锅巴。云岭锅巴用优质大米和独特的工艺焙烤而成,保持大米原有的各种营养成份,口感更加香脆。

泾县名产

泾县是物产丰茂之地,是举世闻名的国宝宣纸的原产地,中国四大名笔之一宣笔的发源地,更有木梳、茶叶、琴鱼、酱菜、山药等多种名产。

泾县是中国宣纸之乡。宣纸生产始于唐代,鼎盛于明清,其传统制作技艺历史悠久,迄今已有一千多年的传承历史,因“纸寿千年、墨韵万变”而驰名中外。近年来,我县宣纸产业得到较快发展,先后形成了“红星”、“汪六吉”、“汪同和”、“曹氏”、“三星”、“曹鸿记”、“千年古宣”等十几个著名品牌,目前,全县共有宣纸、书画纸生产企业300余家,其中宣纸生产企业17家,年产宣纸800-850吨,产值超过

3.2亿元。其中,中国宣纸股份有限公司所生产的红星宣纸被国家授予“中华老字号”,在国内外市场上影响最大,产品远销东南亚和欧美市场,公司年产量突破700吨,实现销售收入2.24亿元,2014年,该公司入选“十大最具影响力国家文化产业示范基地”。

泾县是中国宣笔之乡。宣笔源于秦代,盛于唐宋,迄今已有二千多年的技艺传承历史,2008年“宣笔传统制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产,宣笔目前品种已多达四百多种,有名家设计的“鹤颈”、“古法胎毫”、“莲蓬斗笔”、“北尾合毛”等,不仅畅销国内各省、市,还远销日本、东南亚、欧、美各国,深受中、外用户和书画家们的好评,当代草圣林散之曾赋诗赞之:“人人都爱湖州笔,岂料泾城笔亦佳;秋水入池花入座,斜笺小草兴无加;新制几支初试手,尖圆齐健足堪夸;谁谓今人不如古,蒙恬自是后生家。”目前全县宣笔生产企业具有一定规模的有5家,手工作坊50余家,年产宣笔400余万支,产值5000余万元。其中三兔牌宣笔被认定为安徽省著名商标,年产宣笔80余万支,年产值500余万元。

泾县是中国木梳之乡,所产木梳采用上等黄杨木、檀木、桃木、梨木、沉香木、枣木等天然名贵材料,传承了传统的手工制梳工艺。全县木梳生产厂家已达150多家,拥有缘木轩、木头记、宫廷、花戏楼等几十种木梳品牌,开发出实用、

工艺、旅游、保健、精品和宠物木梳等8大系列300多个品种,现年产木梳上亿把,年创产值14500万元,产销量占全国市场份额75%,成为全国最大的木梳生产基地。其中,泾县宫廷竹木工艺品有限公司生产的宫廷牌木梳年产量达130万把,产值1600万元,产品更是远销到东南亚、欧美和港澳台等地区。

泾县是享誉海内外的茶叶名品涌溪火青、汀溪兰香的原产地。全县现有茶叶企业10家,茶叶专业合作社40多家,茶园7.8万亩,年产干茶2200吨,产值3亿元。其中名优茶900多吨,产值2.9亿元,“中国十大名茶之一”的涌溪火青年产100吨,产值5000万元;被称为“绿茶之精品”的汀溪兰香年产300吨,产值1.8亿元。

近年来,我县立足资源优势,制定出台了一系列发展旅游产业的扶持政策,尤其是今年以来,我县大力实施“全域旅游”发展战略,将文化旅游作为战略性新兴产业的首位产业来培育,旅游经济呈现出快速发展的良好势头。

如果农村有完善的学校和超市？

作为从小生活在农村的我，我愿意生活在农村，现在农村周围的配套设施齐全都很好，精准扶贫政策对危房改造的力度很大，新房很宽敞明亮，和城市一样，而且村里天空湛蓝，空气清新，物产丰富，村民相处融洽，而且在农村可以享受城市人都向望的田园生活，没有城市的江湖套路，考核绩效，自给自足很惬意！

你喜欢安徽哪两个城市？

目前本人居住在合肥，老家是六安的。第一位，我肯定喜欢我的老家六安了。六安不仅是山清水秀、风光优美，而且古迹众多、人才辈出的地方。近代她是红色革命根据地的摇篮，将军的故乡，又是中国十大名茶之一六安瓜片的产地等等，这些都是我家乡的头衔和荣誉。第二位的是安徽人的骄傲黄山了，梦幻黄山，礼仪徽州；五岳归来不看山，黄山归来不看岳；一生痴绝处，无梦到徽州等等都是对黄山的美誉，山、水、人、文是对安徽最好的解释，归纳成一个字就是“徽”字了，古代的徽州就是如今的黄山。