红烧鸡的做法,可乐红烧鸡的做法

红烧鸡的做法，可乐红烧鸡的做法？

1

鸡中翅洗干净，在开水中焯一两分钟。

2

再用清水洗干净，控干水份

3

将盐，糖，料酒，红烧酱油，在一小碗内调好料汁，准备好可乐。

4

切好姜片，准备好红辣椒，八角，花椒。

5

起油锅，小火煸香姜片、花椒，辣椒、八角

6

再放入豆瓣酱炒香

7

中翅入锅，翻炒几次

8

倒进调好的料汁，再翻炒几次

9

倒进可乐，大火焖烧两三分钟。

10

待汤汁浓稠，淋上味极鲜，关火。

红萝卜红烧鸡的家常做法？

用料

鸡 半只

红萝卜 4根

生抽 适量

八角 适量

冰糖 几颗

老抽 一点点

料酒 适量

姜 适量

蒜 适量

花椒 看着来

干辣椒 看着来

豆瓣酱 1勺

红萝卜红烧鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡宰为小块，放入锅中，加冷水，加姜，加料酒，烧开。

步骤 2

水开之后，撇去浮沫，将鸡捞出洗净沥干待用。

步骤 3

热锅冷油，但要确保油烧熟了。下花椒、干辣椒、姜、蒜，爆香之后加入豆瓣酱，炒香。

步骤 4

豆瓣酱炒香之后，加入鸡，翻炒。

步骤 5

翻炒几分钟，加入冷水。然后倒入一点料酒，一点生抽，一点老抽（都少放，豆瓣酱本来是有盐的。）以及几颗冰糖。大火烧开之后转小火煨30～40分钟（鸡肉熟了就行）。

步骤 6

最后倒入红萝卜，中火20分钟左右。

步骤 7

出锅，装盘。

红烧鸡趣的做法？

把鸡翅洗干净放锅里放老抽生抽干辣椒

天麻红烧鸡的做法？

食材 主料 鸡肉 350g 天麻 30g 辅料 盐 适量 红枣 5个 步骤 1.天麻和红枣备用洗净 2.鸡肉洗净 3.洗净的鸡切块 4.鸡肉飞水 5.锅加水下鸡肉天麻和红枣开大火烧 6.烧开后再关小火慢炖120分钟 7.炖好后下点盐调味就好了 小贴士 下点红枣一起炖的话汤就会更清甜一些。

怎样用高压锅做红烧鸡？

先买好鸡，洗干净切块，放到高压锅内煮到10-15分钟左右，等高压锅消气，取出。

将做菜用是油放到锅中烧红，加入葱姜蒜倒入鸡块加卤料一份（专门做烧鸡用的）超市有买，焖煮10分钟左右即可。