吃豆腐,吴语吃豆腐是什么传说

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吃豆腐,吴语吃豆腐是什么传说?

沾便宜的意思,是这个说法。

中午只吃豆腐可以吗?

豆腐属于一种优质高蛋白食物,是人体体内优质蛋白质的主要来源之一。脂肪含量很少,相对来说热量含量比较低,而且饱腹感比较强。如果是想减肥的人群,适当的多吃些豆腐,有利于控制食欲,减少热量的摄入,对减肥是有益的。但是,如果每天中午都只单一吃豆腐的话,时间久了会导致体内的营养摄入不知 ,对身体健康不利。

吃豆腐,吴语吃豆腐是什么传说

吃豆腐是什么时候成了占便宜的代名词?

豆腐的由来十分的久远,具体由谁发明,两千年来难以“实锤”。

说起豆腐,它的来源比较久远,有人说豆腐是由淮南王刘安所发明;也有人说豆腐始源于唐朝末期,但具体出自何处,就无从考证了。

淮南王的豆腐

相传淮南王刘安在八公山上烧药炼丹之时,偶然间用石膏点燃豆汁,以此发明了豆腐。除了刘安发明豆腐的传说,还有一些历史轨迹也可以证明豆腐始源于汉代。

后人在河南的一所东汉墓的石刻壁画上发现了记载,在黄兴宗的作品《发酵与食品科学》一书中综合见解,说明记载的并不是酿酒的过程,有人认为这一记载就是豆腐的制作过程。

因为古时的人们条件有限,对于制作豆腐的工艺还未成熟,所以当时的豆腐并不能算得上美食,入不了主流菜品。也是因此,豆腐的发明始源于汉代这一说法竟成了迷,至今还存在疑点。

那么“吃豆腐”又是怎么成了占便宜的代名词呢?

长安街的“豆腐西施”阐述了“吃豆腐”的含义。

相传,豆腐的起源是在东汉时期,汉朝的长安街上有一个非常出名的“豆腐西施”。“豆腐西施”的来源是什么呢?

当时的女子不可抛头露面,更别说上街做生意了,但对于当时一些贫苦的人家来说,为了生活就不会在乎这些了。这家豆腐店由一对夫妻经营,丈夫每天半夜起来磨豆腐,为了帮丈夫一把,妻子就去店里抛头露面的卖豆腐。

而这家店的老板娘长得堪比西施,因此得名“豆腐西施”。因为老板娘长的漂亮,很多人都会慕名前来买豆腐,有些人甚至是为了一堵老板娘的风姿,才来买豆腐的。

这家店的生意也因此特别好,而对于一些买豆腐的男人来说,看到这么风情万种的“豆腐西施”,免不了要对她动手动脚,而为了做生意,老板娘也不会在意。因此坊间就有了传言,“吃豆腐”意在说明男人轻薄女人。

“吃豆腐”的另一种解释

相传古时开豆腐店的都是夫妻二人一起开,古时对于女子的限制比较大,女子不可抛头露面。因此,男子负责卖豆腐的事宜,女子负责在家做幕后工作。

然而日子实在是太过清贫,男子不得不外出务工了,只留下女子一人在家经营豆腐店,因为做豆腐也不是太过费力的事情。所以女子一人承接了豆腐店,连做带卖,不辞辛苦。

当女子去豆腐店卖豆腐的时候,一些买豆腐的男人都看傻眼了,因为女子在店里搔首弄姿的姿态仿佛在勾引人。于是很多男人对女子开始不安分了,虽说是去店里买豆腐,但更多是去挑衅女子的。

于是引起很多男人老婆的不满,对此会说“你今天又去吃豆腐了?”意在指明男人占女人便宜。

“吃豆腐”就是真正的“占便宜”。

古时的一些丧葬事宜,在家里请一些帮忙的人吃饭,就会以豆腐为主。因为豆腐为白色,是一道比较符合丧葬菜。

而有一些吃不上饭的人,知道有人家在办丧事,就会去他们家蹭饭吃。这里所吃的就是豆腐,因此“吃豆腐”的真正含义也被流传开来,最终成了真正的“占便宜”。而后人流传着的时候,常把“吃豆腐”与“性骚扰”结合在一起。

因为“吃豆腐”是占便宜,那么用在男人跟女人身上,就成了“骚扰”的行为。所以说“吃豆腐”的渊源还是比较深的。

“吃豆腐”在现代常用来男人轻薄女人,其中的历史也算得上够悠久了。

胃炎可以吃豆腐吗豆腐汤可以吃吗?

胃炎患者是可以吃豆腐的,也可以喝豆腐汤,但是一次性不要吃的太多,有可能导致出现腹胀的现象。平时要养成良好的饮食规律,以低盐低脂肪的饮食为主,也要按时按量一日三餐,保持营养均衡,荤素搭配,但是不要吸烟,喝酒也要避免吃一些刺激性的食品,比如浓咖啡,浓茶等等。

为何有些农村白喜事的酒席上?

老家的风俗,分红白豆腐。

红白事做法不同,相同的是都是最后一道菜,喜事做红丸子也叫红豆腐,丧事做白丸子也叫白豆腐,都是豆腐做的。丸同音完,当上了这道菜亲戚们就知道菜走完了,还有红肉白肉,红鱼白鱼等。过去的丧事又叫白事,结婚等的喜事又叫红事,因为红白的区别,在做法上加以区分,讨个吉利。

我很小的时候,奶奶去参加宴席。回来用白菜叶包着碗肉,丸子带回来给我们吃。那时相对贫穷,一桌八个人,上的菜都有数的,比如一盘肉八大块,你可以不吃,带回去,老话叫夹肉瓜。有一次奶奶带我去吃席,席间总理(我们这管张罗红白喜事的人的叫法)喊到,“东家有话许吃不许拿了,挑眼挑我,莫挑东家。”现在回想起来,那个年代的好多传统离我们越来越远了。

我想,生活条件越来越好了,而我们现在乐趣越来越少了,我们应当继承发扬民俗文化,丰富我们的生活。

个人见解勿喷。

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