全国各地特产，各地都有什么好吃的肉类特产？
我的几位生活家朋友，倾囊相授她们挑淘宝店的秘籍……照着买肯定没错！
店铺：珍汇吃蒂蒂香鱼丸店
深夜遛电视总能看到一些有趣的节目，有天半夜看到一部纪录片《老广的味道》，介绍汕头一位叫林木隆的男子，祖传几代手工做鱼丸，那是“蒂蒂”香啊。
这么清楚的信息如果还搜不到林家鱼丸店，我就不是土特产达人。小店专注做鱼肉衍生品，鱼丸、鱼皮饺、鱼粿干、鱼饼、鱼册，它们是我家冰箱里的镇箱之宝。
（墨斗蛋粿）
我从不叫外卖，忙起来对付着下碗面、煮几个馄饨，丢几粒鱼丸下锅，似乎多了一分对自己的交代。
店铺：古井烧腊烧鹅店
古井是广东新会下属的一个镇子，以烧鹅闻名，满街都是烧鹅店，在当地成了一项特别的产业，年产值过亿。很多食客会专程乘飞机、转汽车赶过去吃一碟烧鹅。我自然是没有可能馋了拔脚赶去古井，唯有淘宝一键下单。
古井烧鹅要用7斤左右、3个月大小的乌鬃鹅烤制，因为鹅太小的话便会“鹅味”不足。腌制鹅的味汁里会添加一味佐料——新会特产的陈皮，再用荔枝木烧炉，烤出来的大鹅外皮焦香，肉又脆又嫩。
吃的时候不蘸酸梅酱，而是特制的酱汁，这酱汁当然如古井人所说，丰富了鹅肉的滋味，但我觉得更是一碗东北大米饭的良“拌”。
店铺首页写着“掌柜作为地道的农村人擅做美食”，看了心生敬意。
店铺：泰顺一店
瘦肉丸！粉干！牛肉羹！红酒糟！腌芥菜！素面！腌目鱼嘴！酒糟大肠！清明糕！
泰顺属于温州管辖。有几年频繁出差上海，一个月有半个月吃不上家里的饭，只能四处寻摸家常味道的餐馆。有天在南京东路背街的小马路上看到一家温州餐馆，宽敞的店堂，橘黄色硬塑料快餐桌椅，门口竖块大水牌。想起一个朋友叫“大门”，正是温州人，就拍了水牌微信发给他，请他帮我点菜。
大门回复：这是在哪儿？卖的温州小吃也太正宗了，还有红糖素面！还有瘦肉羹！还有鱼丸汤！还有炒粉干！
（目鱼嘴）
这家餐馆妥帖地慰藉了我那在中国南北方之间晃荡的胃。肠胃对食物是有感情的，回北京后仍刻意寻找温州特产，无意中发现了这家店，买回粉干（就是细米粉）泡软后加圆白菜丝、虾干做炒粉干，再煮碗牛肉羹，或者用红酒糟、核桃碎烧锅核桃酒酿……以此纪念上海、上海的餐馆给我的关爱。
宁夏羊杂汤和红焖小羊排——来自【马阿舍宁夏羊肉店】
跟闺蜜去过宁夏，那是她长大的地方。羊这事，宁夏的羊真好吃啊，和另一个闺蜜聊，都叫做羊，可不同地方的食材，是完全不一样。
（小编注：出现在“舌尖上的中国”第二季的回族姑娘马阿舍，网友的形容是“美哭”）
这家的羊杂可以选，我不爱吃面肺，挑血肺。
按宁夏人民的做法来完全没问题，随着羊杂一起快递过来的会有配料，还有用羊油酥好的辣椒面。配料放进汤料袋（这个要自己另外买），放水放羊杂煮起来。
基于有鱼羊鲜的吃法，自己去买两条白鲫鱼煎了放水先煮一锅鱼汤，把鱼和骨头捞干净了再煮羊杂，味道也不错。
接下来的是把蒜苗叶子切成碎末，弄个小碗装腐乳，再来一个装羊油辣椒面，这一锅就可以热火朝天吃起来。
（来自马阿舍店买家秀）
正经要配面食，是白吉馍，然则最后下个龙须面连汤汁都吃干净了，天冷飕飕的时候，完美。
羊杂汤里一定要放青蒜末和辣椒面，放完之后，是可以好吃得上天的。
红焖小羊排这事啊，就红焖吧，别怕多油，刚开始先略略煸一下。之后红烧肉的做法操练起来，焖的时候羊味重，千万别怀疑，我还真不是羊膻味爱好者，这种羊排收汁之后，你会特别想拍拍自己的肩膊：“我真厉害”，然后假装谦虚：“主要是食材好。”
连南腊猪手——来自【林泉腊味】
买的时候请和卖家商量一下能否帮你切大块。我曾经拿刀劈过一整只的腊猪手，深深地回想起小时候劈柴的勇敢。
（淘宝代码 ￥dAPvbVEvbeB￥）
烧一大锅热水把腊猪手块汆一会，不然可能会把自己咸得质壁分离。也别太久，不然没鲜味了。要么就10分钟吧。
捞起来再来一锅水，放几片姜放一两调羹米酒，猪手都放下去开始煮，大火之后转小火，煮得汤成奶白色。再放点切块白萝卜，萝卜用筷子可以戳透，猪手块也可以戳透时，就好了。先别急着放盐，尝尝味道再说。撒点葱花，可以一锅上桌。
也是冬天吃着好，这一锅也不怕回火，吃不完放着，煮面时候热了浇到面里，汤和肉和菜都齐活了。
嗯，我特别不偷懒地，说完了。
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我想把家乡土特产推广出去？
随着电商风起云涌，传统单一的店面实体模式将被岁月所淘汰。我国地大物博，每个地方的土特产各有千秋，酒好不怕巷子深的时代将一去不复返。当今社会，是一个高度信息化的社会，各大平台上的土特产直播，抖货，带货，平台小店，每时每刻都在将信息传遍祖国的大江南北，边陲小镇，大漠孤岛。同时，单兵作战也已成为过去，团队的协作也是土特产推广的必经之路。一个好的土特产的展现，要从田间地头，到老百姓的餐桌，用直播的形式展现出来，让消费者一目了然。
有哪些不能错过的土特产？
天津人杰地灵，紧挨着渤海湾，海产品丰富，天津晃虾，紫蟹，天津特产银鱼。天津青萝卜，炸铁雀，都是天津十分有名的特产。今天重点介绍的茶淀玫瑰香葡，其产地汉沽就位于天津市滨海新区，素有‘’千年盐城‘’之名，退海之地。汉沽物产丰富 海鲜 水产品 葡萄大规模种植，茶淀牌玫瑰香葡萄曾在1994年中国农学会举办的全国评比获得第一名。汉沽的 “ 茶淀 ” 牌玫瑰香葡萄，多次在全国优质葡萄评比中获第一名，是通过国家认证的 “ 绿色食品 ” ，也是天津市名牌产。欢迎全国有意投资者发展农业观光区，汉沽农渔业是农林牧渔综合发展的城郊型经济。水果，水产品是汉沽农渔产品突出的特色。汉沽的葡萄含糖量高，为优质酿酒原料，食用口感更好。汉沽是城乡结合、工农业兼备的综合区域，土地资源充裕，基础设施完善，水陆交通畅达，发展前景广阔，是国内外实业家投资办实业的理想区域，交通便利。
茶淀玫瑰香葡萄，国家地理标志保护产品
英文名称：
所属区域：天津市汉沽区（今滨海新区）
公告号：国家质量监督检验检疫总局公告2007年第181号
公告时间：2007年12月10日
公告时间：2007年12月10日
产地范围：天津市汉沽区（今滨海新区）茶淀镇、大田镇、杨家泊镇、营成镇等4个镇现辖行政区域。茶淀玫瑰香齁甜，应季水果每年10月1日----11月1日口感最佳，欢迎
全国各地客商前来采购，来电咨询，对于自驾游游客也是不错的选择。
全国各地特产零食哪里的最有特色？
“谁不说俺家乡好！”。全国各地特产零食太多了，你吃上一年都轮不完一遍。但你要问我哪里最有特色，那，我肯定说是我家乡的花生！
我的家乡有名的土特产很多，最值得骄傲的就是著名的龙岩花生！
龙岩位于福建的西部，属于山区，矿产资源丰富，自然条件好，有许多闻名于世的特产，其中以“龙岩花生”，“闽西八干”的名气最大。
龙岩花生的闻名，主要在于选料严谨，精选名优花生品种，并在污染极小的山区种植。加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，让人吃的不肯罢手！
我国各地皆有花生，加工制法不一，炒炸晒烤，五花八门，各具特色，都成为人们喜爱的主要“零食”。
龙岩花生特色
龙岩传统焙制的盐酥花生，较之各地名产，更具独特风格。其香酥美味，妙不可言。品尝者愈嚼
“热嘴”，闻其味者则必馋涎欲滴。不论男女老少，无不酷嗜此物，许多掉了牙的老人不能咬嚼，也常把它放进小臼捣碎，慢慢品尝，怡然自得，此种花生，作为小菜配饭，别有风味；作为下酒之物，更是上乘。以其物美价廉，穷乡僻壤、凉亭小摊，皆能实到。嗜酒者无需其他菜肴，但有数两花生，便能过瘾。人们常说，鸡鱼等上乘食物，多吃之后必生厌，惟独花生不然，大宴小饮少不了它，闲暇无事咬嗑几颗，也觉神爽意舒。 据史料记载，早在明朝万历年间，龙岩就开始以精堪的工艺加工花生，迄今四百余年。
龙岩花生美誉
龙岩花生口感香、酥、脆，色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效，食之令人回味无穷，是闽西独特的安全、优质、营养、无污染的风味食品，产品分别获得国家级'99中国国际农业博览会名牌产品和省级'99昆明世博会福建特色产品展销会金奖及被授予2000年～2005年福建省名牌农产品等称号，畅销全国28个大中城市和主要旅游城市，深受广大消费者喜爱。
龙岩花生文化
自古以来，龙岩人把花生视为吉祥之物，它象征“财丁两旺”、繁荣昌盛，是因为焙制后的果仁香味浓郁、生津爽口，皮壳则愈剥愈多（一变两）。民间办理婚事，非花生不可。订婚时，男方致送“聘礼”后，女方必须回赠花生。男方以此广分亲朋好好，是即表示婚事已定，从而取得社会承认。“何时请吃花生”？便是人们探询婚期并表示祝愿的好话。新婚之夜闹罢洞房，主人必须摆出“花烛酒”，请所有参观者喝酒吃花生。每逢春节，家家户户都必购备花生。龙岩俗话“两手一拜，红柑一介：屁股一拱（上身弯下，鞠躬），花生一捧”。小孩拜年时，大人不一定给红包，但必须赏给红柑和花生。民间喜庆宴席，第一道菜也必定是花生，主客双方将都因此得到幸运。花生在龙岩具有如此特殊地位，自古已然，至今不衰。
龙岩花生制法
龙岩咸酥花生加工方法独特，它分湿焙和干焙二种。湿焙就是将刚采收的鲜花生果洗去泥土，加上一定比例的食盐，经煮、晒干后，用文火烘焙而成。其特点是仁膜白色酒币脆可口，耐人寻味。干焙则是将花生果晒干后加人一定比例的食盐，放人锅内煮熟，晒干后用文火烘焙其特点是仁膜褐色，酥、脆、香，脂味较淡。盐酥花生加下技术的关键是精选饱满的花生做原料，加工的盐量适度，烘焙温度不宜过高，防止烧焦。
欢迎你到福建龙岩品尝龙岩花生！
赣南的什么特产享誉全国？
赣南特产有：赣南脐橙、沙地板鸭、信丰萝卜饺等。
1、赣南脐橙。果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达百分之85，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁百分之55以上。是全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获“中华名果”等荣誉称号。
2、沙地板鸭。属于客家菜，是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇，已有二千多年历史，为历代朝廷贡品，是赣县的特色支柱产业，畅销全国各地。
3、信丰萝卜饺。是一种独特的汉族小吃。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。