仁面,仁面为什么叫仁面

仁面，仁面为什么叫仁面？

仁面是从人面同音来的，为的是好听

仁面核果的内果皮有几个小眼点，像人的头面，所以称为人面果。

而且传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。所以接出来的果实酷似人脸因此叫做人面果，树叫做人面树

甜脆仁面怎么腌制？

1、腌制仁面子时需要准备仁面子一千克，白醋五百克，生抽五百克，白糖两百克。

2、把准备好的仁面子用清水洗净以后去掉表面的水分，然后把它们用刀拍裂以后放在干净的玻璃瓶中，再加入准备好的醋腌制五个小时。

3、在腌仁面子的过程中把白糖和生抽一起入锅煮开，等仁面果腌制五小时以后再把生抽白糖水倒入到瓶子中密封腌制三到五天，这时里面的仁面子就能腌好，想吃时取出食用它的果肉就可以。

酱油浸仁面制作方法？

酱油浸仁面的方法

材料 生仁面：2斤 白醋：2斤 白糖：1斤 生抽：2斤 做法 1、将仁面洗净去蒂，表皮生“铁锈”用小刀削去。 2、把仁面放在砧板上，用刀将仁面拍扁。 3、全部拍扁后，放入碗中，倒入白醋，腌浸3小时。 4、把腌浸完的仁面捞出，稍为晾干。 5、把生抽倒入锅中，放入白糖，煮滚，放凉。 6、把晾干的仁面倒入玻璃瓶中，倒入已放凉的生抽，密封好瓶盖。 7、腌制4天后，豉油仁面就可食用。 1、仁面一定要拍裂，或者每个都用刀划开，好让味道渗透入内。 2、如果想更有营养，可不用白糖，而选用红糖来腌制。 3、也可采用蜜糖，但就千万不能放入豉油内煮，只能在豉油放凉后再加入，以免破坏了蜜糖的营养成价值。 4、仁面的浸制，最好在每年的“小暑”前，因小暑前所收成的仁面较嫩，核心细小，肉厚而脆。而在小暑、大暑后收成的仁面，核心大而红色，皮肉较老，表皮多有生“铁锈”。

豉汁仁面的做法？

1、用料：仁面果2斤，白醋、生抽各500ml、白砂糖250g。

2、挑选个头大且饱满的仁面果，这样的仁面果营养全面。

3、清洗干净仁面果之后，在自然的空气中晾晒干仁面果，并且要把每一个仁面果拍裂开，可以帮助仁面果腌制更入味。

4、把仁面果放入干净的腌制坛子中，倒入500ml的白醋腌制，切记是再盖盖子的密闭环境中腌制仁面果4个小时。

5、起锅子将生抽和白砂糖放在一起熬煮，直至白砂糖融化煮沸为之;放凉后的白砂糖生抽水倒入坛子中即可。

6、通常腌制仁面果只需要4天的时间，排裂开的仁面果会吸收丰富的汁，会使得仁面果更大更酸甜可口

糖仁面制作方法？

腌制仁面子时需要准备仁面子一千克，白醋五百克，生抽五百克，白糖两百克。

2、把准备好的仁面子用清水洗净以后去掉表面的水分，然后把它们用刀拍裂以后放在干净的玻璃瓶中，再加入准备好的醋腌制五个小时。

3、在腌仁面子的过程中把白糖和生抽一起入锅煮开，等仁面果腌制五小时以后再把生抽白糖水倒入到瓶子中密封腌制三到五天，这时里面的仁面子就能腌好，想吃时取出食用它的果肉就可以。