西瓜瓤,半斤西瓜瓤有多少?
半斤西瓜是五百克重,西瓜瓤的多少跟西瓜品种有很大关系,厚皮西瓜耐运输、耐储存,但是瓜瓤少,估计瓜瓤只有300克左右,皮重可以达到200克,但是薄皮西瓜就不同了,皮薄肉厚,一敲就裂开了,但是补耐运输和储存,但是瓜瓤多,可以达到400克左右。
西瓜的沙瓤是怎么形成的?
烈日炎炎的夏季,很多人都在说:自己这条命是空调给的,但在以前,获此殊荣的却是甘甜的大西瓜。
在没有空调和冰箱的年代,家家都有一口井,炎热的夏天午后,从井里拽出一个西瓜,井里的凉意渗透进西瓜中。
用刀先把西瓜把切下来,用西瓜把擦几下刀,刀尖刚碰到西瓜,就听到一阵彭彭的西瓜裂开的声音,都不用怎么用力,西瓜的汁水就顺着刀把流了下来,西瓜一分两半,中间沙瓤密布。
一家人围坐在院子里,头顶是紫艳艳的梧桐花,微风轻拂,大家一起聊天、吃西瓜,这是一生中最美好的回忆。
但现如今,一家人越住越远,一起乘凉聊天的机会也越来越少,就连沙瓤西瓜也很难再吃到了,这是为什么呢?
【沙瓤西瓜为什么不见了?】
对于好瓜的定义,其实在中国是有很大争议的,最主要的分歧就是到底沙瓤的最好还是水瓤的最棒。
大部分北方人,都认为“脆沙瓤”的西瓜最好。
他们选西瓜的标准,首先得是甜,其次西瓜得脆,最重要的要吃起来有沙沙愣愣的颗粒感,也就是脆沙瓤。
但对于另一群人来说,甜、脆是完全没有问题的,这是全世界好吃西瓜的共同标准,但最后一个沙瓤西瓜就接受不了的,他们认为,西瓜必须得是水瓤的。
在他们看来,沙瓤西瓜就像是快要坏了的西瓜一样,吃一口的那种颗粒感,与吃土有明显区别?
那么这两种西瓜都是怎么形成的呢?其实,沙瓤西瓜只是西瓜的一种过熟的状态。
我们所吃的西瓜肉,说的学术一点,就是西瓜的胎座,就像我们人类的胎盘一样的东西,为西瓜子的发芽提供营养。
随着西瓜逐渐成熟,西瓜的细胞也不断膨大,里面堆积满了大量的水分和糖分,水瓤西瓜就是刚熟的这种西瓜。
而接下来,如果不及时摘下来,细胞会继续膨大,细胞之间的黏附作用也逐渐失去效果,于是西瓜果肉变得松散。同时,随着西瓜的成熟,细胞的含水量也不断下降,这使得西瓜内部进一步松散,也就形成了所谓的“沙瓤西瓜”。
西瓜的成长期因为品种或者环境的不同会有所差别,但一般早熟的品种在25-30天左右,中熟品种在30-40天。一旦过了这个时间段,西瓜熟过头了就会出现沙瓤,一旦再晚一点采摘,西瓜就会出现“倒壤”的现象,也就是所谓的“绵化”,口感跟吃海绵一样,绵化的西瓜也就卖不出去了。
对于瓜农和批发商来说,沙瓤西瓜并不友好,因为一旦熟的太过,绵化的风险就会越来越大。
而且一般水果在采摘下来之后的一段时间内还会继续熟化,所以一般的瓜农会在西瓜未完全成熟的
瓤的河南方言是表达什么意思?
瓜类的果肉,比如西瓜瓤。或者表示瓜类果肉里的纤维,比如丝瓜瓤。
以上是本义。引申义表示东西材质差,水分大,或者人的能力人品差。比如新买一张床,睡上去很瓤,一点都不硬实;才下完雨,地太瓤,收割机进不去;某个人太瓤差,不喜欢跟他打交道。
一斤西瓜几两西瓜皮?
差不多应该有三两多,曾经亲自做过实验。买了一个九斤多的西瓜,结果后面称了一下西瓜皮就有差不多三斤半,所以说啊,通常情况下西瓜皮的比重应该占了总重量的百分之三十左右了。当然也有一些西瓜皮比较薄,那种很熟很熟的西瓜,皮也要薄一点,但是皮的比重也差不多占了总重的百分之二十以上了。
西瓜瓜瓤由什么发育?
西瓜果实为瓠果,由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中,果皮由于房壁发育而成,果肉由胎座发育而来,种子则由受精后的胚珠发育而成