粽叶是什么植物的叶子?，广西包粽子的叶子馅料叫什么叶子？
柊叶
广西包粽子里面的叶子，一般是柊叶，这是一种非常宽大的叶子，叶子呈椭圆形，长可达半米，宽二十多厘米，主要是在广西地区使用，生产在广东、广西、云南境内。除了这种叶子之外，能包粽子的叶子还有箬竹叶、芦苇叶、槲树叶、茭白叶、荷花叶、芭蕉叶、勒古叶、竹笋包等。
什么样的粽叶形容词？
碧绿的粽叶，形容词碧绿。
粽叶是用来包粽子的叶子，
粽叶以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因。
说说你家包粽子用什么样的粽叶？
一定要看，包粽子居然可以用这些叶子
南方的粽子叶
箬（ruò）叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
箬叶竹秆高1-3ｍ， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-ｓmm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。
箬叶竹秆秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。原产于中国，分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。中国安徽休宁县出口的箬叶，称作“徽顶”箬叶。在徽州最好的箬叶主要分布在岭南山脉一带，主要有屯溪的龙田，歙县的后山村，雁州村，璜尉乡及长陔乡。具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性，可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。用箬叶包糯米粽子，清香可口，别有风味。“徽顶” 箬叶叶面宽大，柔软质韧，畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
箬竹丛状密生，翠绿雅丽，适宜种植于林缘、水滨，也可点缀山石。也可作绿篱；或地被。 分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。
一定要看，包粽子居然可以用这些叶子
北方的芦苇叶
北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 但是农村的芦苇比较多。
南、北方优缺点对比
北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
各地端午粽子叶的样子
1、箬叶
箬叶
做出来的粽子通常是这样：
箬叶粽子
2、芦苇叶
芦苇叶
做出来的粽子是这样的：
芦苇叶粽子
3、槲树叶
槲树叶
做出来的粽子普遍是这样的：
槲树叶粽子
4、荷叶
荷叶
做出来的粽子是这样的：
糯米鸡
5、芭蕉叶
芭蕉叶
做出来的粽子是这样的：
芭蕉叶粽子
6、玉米叶
玉米叶
做出来的粽子是这样的：
玉米叶粽子
7、柊叶
柊叶
做出来的粽子是这样的：
柊叶粽子
8、竹笋皮、竹筒……
竹笋皮
竹筒
做出来的粽子是这样的：
竹笋皮粽子
竹筒粽子
9、 露兜树叶
露兜树叶
做出来的粽子是这样的：
露兜树叶粽子
10、椰子叶
椰子叶
做出来的粽子是这样的：
椰子叶粽子
包粽子的叶子是竹子叶吗？
包粽子，首先要准备好粽子叶，老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。
过去，粽子叶都是老人们去自己摘的，现在北京城周边没有芦苇荡了，这粽子叶也只有去超市买了。很多人认为粽子叶越绿越艳越好，其实不然，越绿越艳的粽叶有可能是用颜料染成的，正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧；正常的粽叶包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有：包粽子北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。
在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。
黏韧而清香，别具风味，北京粽子（北方粽子）多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅[2]。
南方粽子分类较多，外形也比较多样化。比较常见的有菱形、多边形、柱形（马脚粽或马腿粽）
南方粽子的代表品种主要以内地（重庆四川一带）的青叶粽和沿海一代（两广福建地区）的什锦粽为主青叶粽属于最为保守也是南方最为传统的粽子。
没有任何内陷，纯粹突出粽叶和糯米的清香，再配以炒熟的黄豆、花生、芝麻为粉末再混入白糖调和成的蘸料一起食用。
沿海一代的馅粽比较接近北方粽子，但相对北方粽子来说，个头较小，外形更为多变，内陷也比较多样化，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。
除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、*烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽简易肉粽做法：
1. 糯米泡2小时备用2. 香菇，虾米，红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下，在加入少许酱油，麻油及胡椒粉，糖，蚝油调味，直到米半熟3. 粽叶洗净，将2中的料包入，可依个人喜好在包入炒香五花肉，及蛋黄，莲子4. 电饭锅外锅水约放3杯，内锅水淹过粽子放入蒸熟即可备注：
1. 这是较简单做法，用电饭锅即可，当然最方便还是买来吃啰，自己包味道不同吧2. 步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比23. 若包不成粽型，其实只要将岳放入即可八宝粽子八宝粽用料：苇叶450克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。
做法：
1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；虾肉炒熟加味，切成段；瓜条、金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。
粽子的皮是什么叶子？
粽子的皮是粽叶，粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽叶必不可少的材料。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。