裤带面，裤带面怎么做？
“油泼辣子一道菜，面条像裤带”！作为陕西八大怪之一的裤带面，又名“biangbiang”面，面宽又长，形似裤带，故名曰“裤带面”！
作为一个爱吃面的陕西人，裤带面算是我的最爱！
鄙人厨师出身，开过六年面馆，主营裤带面，对裤带面略为精通，今天就纸上谈兵一次，对裤带面的做法做个简单描述！
一、和面一斤面大概就是3克左右盐，夏季多点冬季适当少点，是为了给面条增加筋度，水适量边加边搅拌，打成絮状，和成软硬适中的面团，做到“三光”，即面光，盆光，手光。
二、揉面俗语说“打到的媳妇，揉到的面”，面一定要多揉，多醒，才会薄、筋、光，才会非常有口感。但是，媳妇是用来疼的，不是用来打的，这一点不能听俗语的！
三、揪剂子把揉光醒好的面搓成条状，用手揪成一两多的剂子，当然，不会揪剂子也可以用刀切。然后把面剂子搓成条状，刷油，盖上保鲜膜备用！
四、煮面面大概醒1小时左右，起锅烧水，把面剂子用手压成扁状，用杆仗上下杆一下，然后用手捏住两头往开拉，上下甩至一米左右长度，下锅煮，可根据自己喜好下点青菜或者小香芹之类的绿菜！
最后，面条出锅，可以做成蘸水面，也可以做成肉臊子干拌，还有油泼面，可以根据自己的口味进行操作！
当捧上一盆热腾腾的裤带面，再调上红彤彤的油泼辣子，就着一瓣蒜，吃到冒汗，高兴时再吼两句秦腔，绝对算是一件幸福的事！
怎样装作很有经验的样子？
谢谢邀请!
到西安吃上一碗正宗裤带面，才能真正体会西安的风土人情。
“面条象裤带”是陕西“十大怪”的一怪，在西北地区面条是西北人的主食，陕西是西北面食的代表，西安更是裤带面的发源地。作为西安人，我有资格给大家聊聊裤带面。
裤带面，以手工擀面为佳，采用当地冬小麦磨成的面粉，经有经验的农村巧媳妇亲手制作，多以“陕西十大怪中之油泼辣子一道菜”的油泼辣子，一碗地道的裤带面就做成了。
简单吧？好吃吧？
如果要问第一次怎么装作有经验。那你就操着陕西口音喊到：“老板，来大碗，油泼辣子多整”。
别忘啦！吃完还要来上一碗面汤，在这叫原汤化原食。你若吃西安油糕就别要汤啦，老板不给，你也喝不了，因为油贵，不化食，烫嘴!哈哈!
来西安吃裤带面来，乡党欢迎您!
裤带面要洗多少分钟？
建议每件衣物洗涤时间以手册为准，请仔细阅读洗衣机上的使用指南，正确选择洗涤模式和洗涤温度。一般情况下，牛仔裤带面分别拆开后每件衣物洗涤时间控制在20-30分钟左右即可。
西安裤带面十大排名？
第一臊子面。
第二bian.bian面，又称裤带面。
第三，油泼面。
第四，蘸水面。
第五，饸络面。
第六，菠菜面。
第七，旗花面。
第八，驴蹄子面。
第九，三原疙瘩面。
第十。腊汁肉揪面片。
biangbiang面是裤带面吗？
裤带面是biangbiang面。裤带面一般指biangbiang面，Biángbiáng面是陕西关中地区的汉族传统风味面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。