牛奶解辣吗，吃辣后怎么解辣？
如果吃辣的话解辣的最好方法就是当场喝冰水解辣，如果有雪糕的话效果是最好的了，吃辣后不宜用喝热水来解辣，如果喝热水的话越喝会越辣。
对健康有没有什么影响？
辣椒含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C，可以促进消化酶活性增强、增进食欲，改善脾胃虚寒，还具有一定的抗菌和发汗功效，所以南方很多湿热的地区，比如重庆、四川、湖南、贵州、云南等地都喜欢吃辣椒，多吃辣椒可以排汗除湿。在身体可承受的范围，适量的吃辣椒，就算是长期吃，也不会对身体有损害的。上述地区的人民每顿饭都离不开辣椒，但是他们的身体也没有不好。可是，如果大量的吃辣椒，超出了你脏器的承受能力就不好了。大量的吃辣椒会使胃肠道的毛细血管扩张，破坏神经末梢的感觉，导致胃黏膜受损。还会导致口腔溃疡、痔疮、腹泻等疾病。
如果吃辣椒后感到胃火辣辣的，就不能再继续吃，那是胃黏膜受损的信号。建议不要空腹吃辣椒，先吃点米饭、喝点汤然后再吃。记住，吃完辣椒感到很辣，千万不要喝冰水，千万不要喝冰阔落！！！否则很容易拉肚子。可以用冰水漱口，喝牛奶类饮品比较止辣。
对于农药中毒？
朋友圈最近有个人因为和妻子感情出现了点纠纷，一怒之下喝了一口“百草枯”，现在正躺在医院里做血液透析，每天痛得嗷嗷叫个不停。要是喝牛奶对于农药中毒有用，那就不必去医院了。
首先，牛奶成分主要是水、糖、蛋白质，而农药的化学元素可就多了，别指望水和蛋白质能起到什么中和的作用。牛奶对于解辣还有点效果，但对于农药中毒，只喝牛奶而不去医院及时就诊的话，那建议找个阴凉的大树躺好再喝（开个玩笑）。
水是中性的，最多能稀释一下，但凭牛奶的这点水分还不够吧！所以牛奶对于解毒没有什么作用，农药中毒及时还是要去医院，接受医生治疗，不要指望用一些偏方来救命，这样反而会耽误了救治的黄金时期。
其次，农药的毒性不一，对于剧毒农药喝再多牛奶、吃再多“后悔药”都没有用。比如前面提到的例子，朋友圈的这名男子，仅仅是把百草枯倒在了嘴里，但突然那一瞬间因为味道不好或者是求生欲回来了，就吐了出来。他马上打电话让人送去了医院，但尽管这样还是没什么用，现在还是在重症病房接受治疗，每天晚上叫苦连天，后悔到了极点！
农药致死的事件并不少见，有的人只是想赌气一下，但并不知道喝下去就没得回头了！一些剧毒农药对于身体的伤害是不可逆的，比如说喝下去之后，肾脏会因为剧毒和衰竭，那么你整个人就废了！所以这种情况下医生都很难把你从死神的手里拉回来，更何况是一瓶牛奶！
所以，无论是意外的农药中毒，还是想不开的农药中毒，都需要马上到医院救治，在生命受到严重威胁时，不要指望民间偏方的力量！
同时，做一件事之前要想好，不要冲动走极端而去喝农药，农药味道不好，并且很难救活，对器官造成的伤害不可逆转！请对自己的生命负责！
为什么吃辣要喝牛奶？
研究发现，牛奶有比较好的解辣效果，原因可能是牛奶中含有大量的酪蛋白，可以把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走，不让辣椒素与辣椒素手提结合而产生灼热痛感。
吃辣后还能再吃冰的吗？
从个人角度来说，是不建议的，毕竟两者对胃刺激都比较大，我自己吃了辣喝冰水就会拉肚子，如果你没有出现这种情况也不建议这样做，长期肯定对身体不好，可以喝点牛奶比较解辣