培根是什么,培根是不是什么?
培根是火腿的一种,配料不同,口味不同
培根是什么肉?
猪胸肉,猪肋条肉,培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。
培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
培根一般都在那里销售的?
培根一般都在超市和市场里,有进口有国产,购买时只要看产地和日期
培根肉到底是什么肉?
培根肉就是猪里脊肉和下五花肉,为了保存肉类,而想到了通过烟熏、腌制的方式,将肉长时间保存,培根指的就是腌制、熏制的猪肉。
培根和热狗区别?
培根,又叫烟熏肉,就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,而“热狗”这个名称十分古怪,它是由英语hot dog之译而来,热狗是火腿肠和面包做的,热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法,夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼。
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