猪手怎么做好吃,猪手怎么做最好吃?
1.将猪蹄洗净,切洋葱,切小辣椒,姜切丝,干辣椒切丝,山药洗净切片
2.将清水倒入锅中,加入猪蹄,煮熟,取出沥干水分
3.将油倒入热锅,炒姜,加入猪蹄翻炒
4.加入干辣椒,加入酱油翻炒
5.将山药和洋葱放入砂锅,放入猪蹄,加盐
6.加入适量的清水,将其煮熟
香辣猪蹄是一道美味的家常菜。
第二,黄豆煲猪手
黄豆煲猪手是以大豆和猪手为主要原料,辅以肉豆蔻制成的。
步骤:
1.浸泡并清洗大豆,浸泡并清洗猪手,将它们切成小块,将生姜切片,将洋葱切成段
2.准备一个锅,放入猪手,加入料酒、姜、茴香和洋葱,倒入足够的清水
3.打开火,煮猪蹄,取出后用水清洗
4.准备好电压力锅,依次加入猪手、大豆、香叶、肉馅饺子、姜片和少许糖,倒入适量清水烧开
5.烹饪后,你可以启动锅
大豆是用猪的手煮的,美味的味道让人流口水。
第三,洋葱猪蹄
葱味猪蹄由猪蹄、葱和其他材料制成。
制造步骤:
1.将猪蹄洗净并煮熟,将姜切片,切洋葱,切干辣椒
2.将八角、洋葱、生姜和干辣椒放入砂锅
3.把它放在砂锅里,加入适量的盐
4.倒入米酒和酱油,加入清水,炖2小时
猪蹄做好之后,就等着吃吧
猪蹄子怎么做好吃?
猪蹄怎么做好吃?
1.步骤洗净猪蹄,从中间切开。更好的入味。(数量根据自己所需)
加入生抽、老抽、姜片去腥,盐巴
涂抹盐巴,加入料酒、葱花、姜沫(不需要放蒜)影响口感
腌制20分钟即可。
2.调制料包
大香、桂皮、丁香、香叶、草果、小茴香、辣椒段、花椒、白芷、良姜。茶叶(龙井)或者别的茶叶都行,个人觉得只有这个口感最完美。
3.腌制好的猪蹄放入锅中,加入两罐啤酒,大火烧开,撇去浮沫。(这一步也是关键,为了让猪蹄能体现出独特的口感,为了吃也是评了,哈哈哈~)
4.高压锅准备
放入刚才的调料包,加入盐调制微微发苦即可。大火烧开加入猪蹄,再加入一些老抽上色。
用高压锅压制35-40分钟即可。
香喷喷的猪蹄就做好啦! 满满的一大盆,口水都出来了!
大家还有什么好的建议可以一起分享哦~
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猪蹄配白萝卜好吃吗?
答;猪蹄配白萝卜好吃吗(好吃)。
原料:
猪蹄1个 白萝卜300克 大葱10克 鲜姜10克 枸杞子10粒左右 白芷3片
制作调料:
盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉12/茶勺
制作方法:
1、猪蹄剁成块,白萝卜切成滚刀块,大葱斜刀切成大片,鲜姜切成姜片。
2、汤锅加水烧开,然后放入剁好的猪蹄焯水,捞出来沥干水分备用。
3、取一个砂锅,加满水烧开,放入备用的猪蹄,加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒,然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜,然后再小火继续煲煮。
4、煲煮到白萝卜和猪蹄软烂的时候,再加盐和胡椒粉调味,就可以了。
猪蹄烧白萝卜好吃的做法?
主料:猪脚两个(约750g)
辅料:白萝卜(约750g)
调料:大葱、生姜、八角、干红椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精适量
做法
1、将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用;
2、锅内放入猪脚,加冷水,没过猪脚,放入大葱、姜片、八角、料酒,大火烧开,转中火再烧10分钟,捞出,洗净、去毛、备用;
3、锅内放少量油,烧至七成热,放入大葱、八角、姜片、干辣椒,炒出香味,然后放入猪脚,加入适量盐(先加一半的盐,因为后面放萝卜时还要加盐),老抽、生抽适量,翻炒均匀,加少量水焖10分钟,然后加入切好的白萝卜,加入适量盐,翻炒均匀,如果颜色不够浓,可以再加点盐,等萝卜半熟时,加入水至猪脚表面,大火烧开,再转小火40分钟;
4、加入鸡精,大火收汁,起锅装盘。
自制猪蹄好吃的做法?
鹵猪蹄
主料:猪蹄1只。
配料:料酒2两,生姜1块,八角1个,花椒5克,桂皮1小块,香叶2片,公丁2克,母丁2克,白芷3克,小回香2克,巢果1个,生抽1勺,老抽1勺,豆辫酱1勺,鸡精5克,白砂精5克,精盐5克。
操作步骤:
1,猪蹄洗净,同冷水一起下锅,加入姜片,料酒煮10分钟,捞起放入冷水中再清洗一次。
2,用纱布袋装入八角,花椒,桂皮,香叶,公母丁,白芷,回香,巢果,生姜。
3,锅中放冷水和猪蹄,水要超出猪缔3公分,放入香料袋,再加入盐,生抽,老抽,豆辫酱,水开后转小火慢煮3个小时,然后转大火,加入鸡精,白砂糖即可。