海鲜，海鲜真的没寄生虫吗？
夏季，是各种鲜美的海鲜出现在餐桌上的旺季。可以说，在炎热的夏天里总是少不了要吃上几只腌制的大虾大蟹、几盘香辣小龙虾和各种贝类。不过，对于这鲜美的海鲜，网友们还是心存疑惑。这不，就有超粉提问了：海鲜有没有寄生虫呢？
答案抢先看：海鲜存在着的寄生虫其实并不少，对人体危害较大的主要有线虫、吸虫、绦虫这三大类。因此喜欢吃海鲜的朋友们要注意了：这些水产美食最好经过加热烹饪，确保熟透了才能食用，尽量不要生吃。
【海鲜存在寄生虫】
海鲜虽然味道鲜美，营养丰富，但其存在的寄生虫以及食用后使人体感染寄生虫的情况确实让人不可忽视，特别是近年来因食用被寄生虫感染的水产品而引发食源性寄生虫病的几率明显增加[1]。由于水生环境等因素影响，水产品寄生虫种类繁多。水质差，有机含量高，放养密度大的的水生环境，越容易使得水产品感染寄生虫。
目前寄生于海鲜上，对人体危害较大的寄生虫有线虫、吸虫、绦虫这三大类。其中线虫主要有广州管圆线虫、异尖线虫、棘颚线虫；吸虫主要有华枝睾吸虫、卫氏并殖吸虫；绦虫主要有阔节裂头绦虫和曼氏迭宫绦虫。
以华枝睾吸虫为例，这种寄生虫主要寄生于人等哺乳动物的肝胆管系统，由此引起的华枝睾吸虫病，又称肝吸虫病。这种寄生虫病会造成人肝肿大、肝细胞萎缩坏死、纤维组织增生，继发肝硬化，以及食欲不振、腹胀、腹痛和间歇性腹泻等症状。而感染这种寄生虫病大多是因为生食或半生食含有囊蚴的淡水鱼、虾[2]。因此，海鲜鲜美归鲜美，在食用时最好是要加热烹饪，确保熟透了才能吃，不能一味追求鲜嫩，更不要生吃。
【食用海鲜的正确方法】
相信很多人都很喜欢吃“醉虾”、“醉蟹”或酱油腌海鲜之类不加热烹饪的海鲜。但是经上述分析可知，海鲜中存在的寄生虫很容易寄生到人体，并对人体健康造成危害。除此之外，海鲜中还不可避免地带有一些病毒和细菌，因此，在烹饪海鲜时要完全杀死病菌以及寄生虫，这样才能保证食用安全性。比如螃蟹要蒸30分钟，大虾要煮沸10分钟[3]，这样才能保证病菌等被完全杀死；此外在食用海鲜时，最好是现吃现做，一些存放时间过久的的海鲜，在再次食用时也要进行充分加热，一定不能生吃海产品，或者是半生不熟、外熟内生的海产品。
【总结】
炎热的夏季确实是吃海鲜的好季节，但是因为海鲜存在着的寄生虫、病菌等，所以为了健康着想，超哥建议：海鲜尽量还是确保煮熟煮透了再食用，这样也能吃得放心！吃得健康！
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参考文献
[1]张卫兵,张周建,沈明学,曹陆军.水产食品安全标准中寄生虫指标的思考[J].中国卫生标准管理,2012,3(01):49-52.
[2]陈万光,汪小将.几种与水产动物有关的人体寄生虫病流行及防治[J].安徽农业科学,2007(04):1040-1041.
[3].夏季食用海鲜的注意事项及禁忌[J].农业工程技术(农产品加工业),2010(07):59-60.
作者：吴楚敏 赵力超
人如果一直不吃海鲜会怎么样？
一直不吃海鲜的人多了去了，全国一大半人不吃海鲜。我老家亲戚来深圳玩，带去海边吃海鲜，全部都吃不下。这个标题应该是吃惯了海鲜的人，没海鲜吃会怎么样…
以我太太为例，她们家在海边，吃海鲜长大的…上大学的时候4年没海鲜，一样习惯。和我回湖北，第一次很不习惯，天天去菜园摘青菜吃。慢慢带她发掘美食，越来越爱，现在很多湖北菜 让她留口水。
所以个人认为，只是习惯了一样东西，一下子改变会有那么点不适应。很快就又习惯了。
海鲜网络用语什么意思？
海鲜网络用语意思是“有味道”。出自一个综艺节目，在节目中一个男的说了一句话：“我给你介绍的是海鲜女孩，不是海鲜市场，然后就爆红网络了。因为海鲜是水产品，所以有味道。
海鲜其实是一句调侃话语。海鲜或多或少有一股腥味，没有经过清洗前还很脏。所以大多数的意思是说不爱干净、脏兮兮的，而且味道重。
海产和海味有什么区别？
海鲜（hoisin）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。海产指海产品，海味指干的海产品
广西十大海鲜排名？
广西十大海鲜第一大生蚝，第二鱿鱼，第三沙虫，第四对虾，第五扇贝，第六车螺，第七青蟹，第八牡蛎，第九文蛤，第十花刺参广西防城港其中以大蚝、青蟹、车螺和鱿鱼最为出名。徜徉在南宁、北海、钦州、防城港的夜市里，只见烧烤摊上摆满了各种海鲜，令人目不暇接。