酒店管理专业，酒店专业做什么的？
酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！
一、酒店管理必修的课程，主要有以下四大方向
1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。
2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。
调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart
serve。
3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。
4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。
中国哪些大学酒店管理专业好？
一般来说北上广这样发达城市的院校酒店管理比较好。例如：北京第二外国语学院 北京交通大学交通运输学院 中央财经大学商学院 首都师范大学资源环境与旅游学院 北京工商大学商学院
酒店管理与数字化运营就业前景？
酒店管理和数字化运营前景是广阔的通过数字化运营带动酒店的管理水平。
酒店管理专业是非常有发展前途的专业。
我国目前的酒店管理体制是比较落后的，这一方面受体制的限制，另一方面是管理理念和文化限制，再有是现在的管理人员是传统企业中成长的人员，需要知识更新！
随着经济的发展，旅游服务质量不断提高，高校此专业的的老师奇缺，相信今后一定会有更多的高校开设此专业。
建议有志者走出去学习，打算留学的同学和家长请关注酒店管理专业，美国和欧洲国家都有不错的学校，选择适合自己的学校，今后一定有机会在世界范围内就业。
酒店管理专业的身高要求？
鉴于对口行业对从业者的普遍要求，建议旅游管理、酒店管理类专业的男生身高不低于1.70米，女生身高不低于1.60米，五官端正，面部无明显疤痕。乙肝病毒携带者及各类肝脏疾病者限报旅游类、酒店类专业。色弱色盲考生限报艺术类专业。 毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
大学本科里酒店管理专业好吗？
...什么叫做三本特有专业...楼上的不能这么说哇...
酒店管理的话是酒店＋管理，酒店各个部分的知识是要学的，而且还有个就是到处都通用的管理学...
虽然我不是酒店管理专业的，但是我学校也是有这个专业的。
第一，你说这个专业跟其他几个热门的大类专业比，确实差点意思，但还是沾上了管理两个字，也属于管理大类，在企业招管理大类的员工的时候也可以达到门槛。
第二，如果专门冲酒店行业这个方向去就业，那就要做好熬的准备啦，酒店这个行业，可能外表看起来呢，是比较清闲，但是收入，工作状态，生活状态并不能达到大多数人心目中的那个接受度，可能面临的是颠沛流离呀，到处出差的这样的一个工作模式，在工作过程中呢，因为酒店这个行业看重的是经验方面。在露脸多的部门展示较多的话无疑是升的比较快滴，那样工资也涨的快，前提是自己各方面得达到优秀。
第三，除了企业，还有个专业方向就是国家单位了，政府公务员这条路呢，酒店管理这个专业确实难考，因为专业太窄了，岗位是非常非常的少，如果是出现了管理大类的话，那还可能去报考一下；至于事业单位里面，在一些机构服务中心也鲜有酒店管理专业的岗位；不过一般高校会设立酒店管理的话，大多数是综合性高校，大部分是师范院校，一般会有酒店管理的师范方向，如果没有这个师范方向的也可以自己去考个酒店管理的中职教师资格证，可以去到中职学校里面教这个专业的学生，也就是走教育这条线。
诚然，出来社会以后会发现专业好的话可以选择的方向就多了很多，但是路不可能就只有一条，还是有很多的方向供你选择，多去了解一下，只要用心去做，用心去博，在哪个专业都可以绽放自己的色彩。