无土栽培蔬菜,如何做好韭菜的无土栽培

无土栽培蔬菜，如何做好韭菜的无土栽培？

随着农业科学技术不断发展，无土栽培技术逐渐开始成熟起来，也广泛的运用到大量的农作物种植上，韭菜无土栽培技术也开始被迅速发展，那么下面让我们了解下菜韭菜无土栽培的意义，韭菜无土栽培技术要点。

1、韭菜无土栽培的意义

1.1克服连作带来的韭蛆等顽固性虫害

韭菜迟眼蕈蚊又叫韭蛆，在苏北沿海地区一般一年发生3代，分别发生于6月中旬、8月上旬及9月下旬。韭蛆成虫产卵于韭菜植株周围的土缝或土块下，孵化后聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部蛀食为害，引起幼茎腐烂，韭菜叶枯黄，严重时可致韭菜整株死亡。初为害部位呈点、团状分布，后迅速扩展蔓延为害。一般韭蛆对温度适应范围较宽，在苏北地区露地可安全越冬，而在棚室内则无越冬现象，可继续繁殖为害。韭蛆为害目前已成为制约韭菜无公害生产一大难题。无土栽培韭菜外观虽然稍差，但其采用的是无病虫害的基质，加上用防虫网隔离，有效避免了韭蛆侵染为害，且无需投入大量农药和劳力来防治韭蛆。

1.2优化韭菜生产环境

韭菜无土栽培在设施中完成，生产所用基质是将腐熟的植物秸秆、畜禽粪便等农业有机物，与河沙、蛭石等无机物，按照一定比例混合配制而成，无需利用宝贵的土壤资源。

1.3节约水肥

节约水肥、充分利用空间，可以培育出不生韭蛆、不施农药、真正的无公害韭菜。

1.4提高韭菜产量、效益

虽然韭菜无土栽培单茬产量与传统栽培相当，甚至低1%~2%，但可全年种植，一年收获8~10茬，667㎡产量可达5万kg，而且无土栽培韭菜价格比普通韭菜高好几倍，经济效益高。

2、韭菜无土栽培技术要点

2.1生产设施准备

①保护设施韭菜无土栽培一般在连栋大棚中进行。可采用625型或830型钢架大棚，或5m宽的竹架大棚。覆盖材料参照育苗场的育苗大棚，实现“一网一膜（即防虫网+高效长寿无滴膜）”或“二网一膜（防虫网+遮阳网+高效长寿无滴膜）”覆盖。防虫网40~60目。

②栽培床与栽培箱采用塑料泡沫箱代替瓦盆栽培。以2m宽高畦作为栽培床，畦间沟宽20~30cm，栽培箱长、宽一般均为80~110cm，具体依材料而定。也可设置地池，在地池中垫厚农膜，然后放置木箱、小盆、水泥槽、竹篓等，内铺直径1~2mm的河沙18~20cm厚，将河沙淘洗干净、去掉杂质，用福尔马林50~100倍液或50%多菌灵溶液消毒。

③液肥箱与肥水输送系统每2001~3335㎡配置1个500L的塑料配肥箱或水泥配肥池。在配肥箱上装备一进一出2个潜水泵，作为抽水及向栽培箱输送营养液的动力系统，然后安装输水主管道三通和分支管道，向栽培箱输送水肥。

④基质选择与处理栽培箱内基质厚2~3cm.含有机质1%、全氮0.08%、速效磷20mg/kg、速效钾120mg/kg，pH值6.5~7.5.基质配制比例为蛭石∶草炭∶三元复合肥=1∶1∶0.005.基质配好后，每1m3加多菌灵40g或代森锌60g，充分拌匀，用塑料薄膜覆盖2~3天后，撤去薄膜，药味散净后方可使用。

2.2品种选择与培育壮苗

①品种选择进行周年无土栽培，应选择雪韭8号、791、平韭2号、平韭6号、傲冬2号、寒青韭霸等无休眠期的品种，必须用新籽育苗。

②播种既可在室内无土沙床育苗，也可在大田露地育苗。室内育苗一般在每年的4月和8月播种，条件好的一年四季都可；露地育苗，播种期一般在4月5~20日，10cm地温稳定在15℃以上。667㎡用种量4kg左右。可采用湿播法（先浇水，水渗后撒籽，覆土1cm厚，返潮后再覆土1cm厚，适于育苗移栽），或干播法（开深1.6cm的沟，沟距15cm，将籽撒于沟内，用铁耙将畦耙平后浇水。

露地有土育苗，韭菜幼苗生长缓慢，易受杂草为害，必须及时除草，既可人工除草，也可在播后苗前，每667㎡用33%除草通（二甲戊乐灵）乳油100mL兑水50kg喷雾畦面，有效期可达40~50天。

③播后管理播后3~5天浇1次水，连浇3次。苗高12cm时，追施速效有机肥8kg/667㎡。播后苗前，每667㎡用50%扑草净可湿性粉剂50~75kg或48%氟乐灵100~150kg兑水50kg，地面喷雾或混细土地面撒施。

2.3定植

当年的韭菜根生长势较弱，选用2年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，3~4株为1撮插栽到栽培箱中，行距3.3cm左右。

2.4营养液配方及滴灌要求

用尿素15g、磷酸二氢钾2.25g兑水15kg，可浇1.5m2.栽后浇透水1次，新根长出后，再浇营养液，一般每隔1天浇1次水，并浇1次营养液。春夏秋每1~2天浇1次，冬天3~5天浇1次。注意阴雨天，下午、晚上不浇营养液；叶发黄多浇，叶黑绿少浇。

2.5温光环境调节

①光照营养生长期喜中性光照，弱光下也能生长。

②温度生长适温12~24℃，因此，韭菜在居室内就可以进行无土栽培。

③水分适土壤湿度60%~70%，空气相对湿度85%以下。

2.6病虫害防治

1.物理防治a.臭氧防治。利用臭氧的强氧化作用，氧化分解韭蛆体内葡萄糖合成所必需的葡萄糖氧化酶，破坏细胞壁、DNA和RNA，分解蛋白质、脂类、糖类等大分子聚合物，破坏韭蛆体内的物质代谢和生长过程，同时，使其细胞壁发生通透性畸变，致韭蛆死亡。经过对比分析，用臭氧水2次，14天后对韭蛆防治效果可达79.01%，且无残留、对韭菜无药害，真正实现绿色环保，符合可持续发展原则，并且省时省力。

2.清洁棚膜尘土，增加光照。

3.调节温湿度。低温开棚，前茬收获后选严寒天气，打开大棚通风降温降湿，利用病虫与韭菜对低温忍受能力的差异防治韭菜病虫害。高温闷棚，在棚内病虫害大发生时，于中午保持棚内高温（60℃以上）高湿（相对湿度90%以上）2h，然后突然通风降温排湿，达到防治菌核病、灰霉病等病害的目的。

2.7适时采收

待韭菜株高25cm左右收割刀，以后每隔20~25天采收1次，注意保留5cm左右高桩，采收后7天追肥再长。

韭菜无土栽培是一种比较新型的种植方式，在种植方面也比较的复杂，农民朋友在种植是细心管理，想必大家对韭菜无土栽培的意义，韭菜无土栽培技术要点都有进一步的了解。

自己家里无土栽培的蔬菜能吃吗？

【台长来答】自己家里，很适合采用无土栽培的方式来种植蔬菜。

无土栽培即不用土壤，而采用其他基质代替土壤来栽培植物的方法。

采用无土栽培法培植花卉，虽不用土壤，但同样可以培养出万紫千红的花木来。

这对那些想要实施种在阳台上，却有各种理由停滞不前的观望台友来说，是很有吸引力的。

减少了很多的麻烦啊，比如寻找土壤的麻烦，比如混合土壤提高土壤肥力的麻烦，比如换盆的麻烦……噢，对了还有效的减少了很多的病虫害。

无土栽培打破了传统的土壤栽培方式，看来很有必要来细细列举一下。

壹：无需土壤

无土栽培不用土壤，而采用营养液供应植物生长所需要的养分，比土壤栽培节省肥水。

有土栽培情况下，有些养分易被土壤固定，使植物无法吸收，而且养分流失。

贰：生长快速

无土栽培花卉生长快，花大，产量高。

国内外较先进的切花生产均采用无土栽培法。

叁：清洁卫生

无土栽培清洁卫生，没有有机肥发酵后放出的难闻气味，从而可以减少环境污染，可免去病虫害的传播。

肆：节省人力

无土栽培利用清洁基质，便于消毒，很少带有杂草种子，不需人工除草，可以节省大量劳动力，便于机械化管理。

伍：不受条件限制

无土栽培不受当地水土条件限制，在任何地方均可栽培花卉，甚至在沙漠、荒原等不毛之地以及少地和无地的地方也可进行。

陆：漂亮是最不可档的优点

尽管萝卜白菜各有所爱，但市场上的无土栽培器皿就是比泥瓦盆卖的好，卖的多……因为它们实在是太讨女孩子们的欢心了，干净、素雅、美观、漂亮，统统占全了！

除此之外，因为大多数无土栽培的器皿还是透明器皿，可以细细观察看到植物根系的生长状态，这也是选择无土栽培的乐趣之处。

细数了这么多无土栽培的好处，台友们会不会想继续了解一下“无土栽培”既然“无土”，那通常是会用哪些物质来作为植物生长的基质呢？

莫急，莫急，接下来台长还得好好总结一下常用的无土栽培的常用基质种类。

扳着手指拇数数……耶，真不少，咱们选择面挺广，常用的无土栽培基质还是有十三种之多哦。

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蔬菜无土栽培成本少周期短？

【近年蔬菜种植中采用无土营养液栽培方式的比例大幅攀升！这种方式有着怎样的优越性？哪些蔬菜品种的种植会采用呢？】

一次有机会参观到一家农业公司的温室种植大棚，让我们大开眼界！里面的作物五颜六色、五花八门！

这样的温室大棚进行的蔬菜种植就是真正意义上的植物工厂！作物不再是长在土里，而是采用营养液直接培养，立体化种植！农业企业用一根根PVC材质的白色槽盛装营养液，上面盖着一层泡沫板，泡沫板上一排排规整的圆孔，作物的苗就固定在圆孔里，根系泡在营养液中。这样的白色管道在温室大棚里整齐有序的排列着！而营养液的管道也是联通并智能控制的。

采用这种温室大棚营养液无土栽培的优缺点都有。题中表述的栽培成本少不甚确切！因为建成这样的温室大棚进行营养液无土栽培蔬菜的缺点就是投入太大！没有经济实力的农业企业还很难投资建设起这样的植物工厂！

另一个缺点是采用这种方式的蔬菜栽培品种也受到一定限制！

优点是一次投资，今后的成本就低了。这样的土地和空间利用率提高很多；能够缩短作物栽培的生长周期，提高效益；通过提高智能化水平而节约大量劳动力；有利于形成标准化，利于包装、物流运输，通过管理出效益！还有在病虫害防治上也起到好效果，可以通过控制环境条件，隔离各种有害病原菌、虫卵来大幅度降低病虫害的发生发展；还便于推广使用一些生物防控设施设备，比如诱蛾灯、粘虫板等，产生生态效益，提升蔬菜农产品的品质，降低农药使用，节约肥料等来降耗增效！

随着城市农产品在商超等卖场的大卖，标准化、高品质的蔬菜需求旺盛，推动了不少农业企业大投入来上马这样的温室大棚营养液无土栽培项目！

目前一些速生菜比如生菜、水芹菜、香葱、芽苗菜、豆芽菜等，像番茄的无土营养液栽培进行工厂化种植已经在国内外很成熟、普遍了；其他如在花卉种植、苗木培育等等领域都有应用。

每种不同品种的作物在进行无土营养液栽培时，使用的营养液配方都会存在不同，而且同一作物的不同生长时期配方也可能不尽相同！这就会需要由实验室进行研究得出关键数据作为指导，因此进行蔬菜无土栽培的技术性要求是比较强的！

您看过蔬菜的无土栽培吗？如果用下面链接中提供的紫霞生菜种子培育出的蔬菜会不会更像是绿化用的花卉苗木呢？

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无土栽培的过程？

夏季选择耐热性品种，冬季选择耐寒性品种，以夏季为例：

品种

特性

空心菜

容易种植，可收割多茬

生菜

水培常见品种，观赏性高，生食风味佳

喜冷凉气候，生长适温15-20℃

苦苣

水培长势良好，不易徒长

菊苣

水培长势良好，不易徒长

青梗菜

发芽快，发芽率高，长势整齐，喜冷凉气候

苋菜

耐热品种，适合夏季高温

2、播种前准备

将育苗用的海绵放在盛有水的容器中按压，充分浸水，并且浸泡4小时以上，使海绵

酸碱度趋于中性。



3、播种

将育苗海绵平放在育苗盘中，用镊子将未催芽或催过芽的种子平放入十字海绵中，深度约3-5mm。

在育苗盘中加入充足的水分，以能浸没部分育苗海绵为宜。

无需催芽种子

青梗菜、奶白菜等十字花科蔬菜

需催芽种子

生菜、空心菜等发芽慢，发芽率低的种子

催芽方法

将种子于常温水中浸泡15小时左右（此为比较简单的方法，也可查阅不同品种的最佳浸种时间），然后将种子捞出置于湿纱布中，待种子露白后再进行播种。

纱布催芽(尽量置于黑暗环境）



露白的种子



4、发芽后的管理

种子出芽后立即将育苗盘里的水倒出，只留少许水分（以接近滤网为宜），并用小喷壶喷水保证海绵湿润，

种子发芽长出海绵后要立即移到有补光灯的架子上，并且温度一定不能过高，防止徒长。



待真叶（发芽后先长出来的2片叶子为子叶，后来长出的是真叶）长出来之后可以把清水换成营养

液（营养液的EC值以1.0 ms/cm左右为宜），根系长出海绵后可适当降低液面促进根系生长 。

二、定制及后期的管理

1、定植

适宜苗龄



待种苗长出2叶1心后（生长周期约为2个月的叶菜类，大约需要12-15天；生长周期较长的品种，育

苗期也相对较长）将带有海绵块的种苗塞入定植杯底部，并将定植杯安装在定植板上，最后将定植板放置

在定植架上。



尤其定植板边缘要固定好，以防根系吸收不到水分。



加营养液循环供液（初始营养液调到1.2 ms/cm左右，后来慢慢调到1.8ms/cm左右），完成定植。

2、定植后管理

开始时调节营养液层稍微深一点（约1cm 左右）；缓根一段时间，当根系长势较好时可以

调低液面(约0.5cm左右)。保证有进行补光，供液充足即可。



3、苗期

定植一段时间后，幼苗长大，苗与苗之间空隙过小，导致光照不足，通风不加，以致影响蔬菜长势，

这时就要进行间苗。间苗可以根据自己的要求降低苗的密度，具体方法由生产目的决定。



4、间苗后的管理

间苗后的管理同定植后管理方法一致。

无土栽培核心是营养液，这个交给我们，亲们只需要按我们提供的参数配制成适合植物生长的营养液就ok了。亲们最核心的工作是育苗，有了茁壮的苗苗，才能长出更健康的蔬菜不是吗？等苗苗定植后一切又交给了我们的无土栽培设备和智能控制系统啦~~

然后，然后，，，然后就是。。。

偶尔监控下营养液的浓度及酸碱度是否适合。。。。。

其余时间就翘着二郞腿，看着苗苗们生长、生长再生长。。。。。

无土栽培类型的蔬菜有哪些？

无土栽培蔬菜顾名思义，就是不用自然土壤，选用水培、固体基质栽培和喷雾栽培三种方法来进行蔬菜种植。

适合无土栽培蔬菜品种很多，但需要看看栽培者的喜好，有人喜欢把无土栽培做成盆景，可以在吃到种植的绿色蔬菜同时，还能看到美丽大气的盆景，因此他们选择的多是栽培出来比较漂亮的蔬菜。

第一种，黄瓜，那种适合无土栽培的迷你黄瓜。

这是一种光滑而且没有刺的短小黄瓜。瓜虽然长得个头不大，但产量不低，在生长过程中，这样的迷你黄瓜会每节都有小黄瓜，黄瓜清脆可口，适合生吃和拌凉菜，如果家里栽种这样的黄瓜，还是蛮漂亮的。

第二种，番茄，茄科番茄属一年草本植物，樱桃番茄。

樱桃番茄大小如同樱桃，是经过改良的优良品种，无土栽培樱桃番茄，可以现摘现吃，红红的小果实配上绿叶能够很好的美化环境，且果实是无公害水果。

第三种，萝卜，有一种小萝卜叫做樱桃萝卜。

樱桃萝卜生长比较快，而且果实肉质细腻，外形美观，颜色漂亮，吃起来口感不错，樱桃萝卜属于十字花科萝卜属，一二年生长草本植物，是市场上比较受欢迎的品种。

第四种，叶菜，叶菜包括很多绿叶蔬菜，生菜、香菜、空心菜、茴香、油菜、韭菜等吃叶子的蔬菜。

可根据家庭喜好种植叶菜，也可利南北温差，选择适合的季节适合的蔬菜，比如种一小片香菜，等它们长大了时，每天早晨煮面条吃，味道特别好，而且香菜叶片也比较漂亮。

无土栽培蔬菜，既要无公害蔬菜，又要栽种着好看漂亮的，种好了比花卉还要漂亮，还赚了好吃的蔬菜，方便且实惠。